Балалық шағымыздағы сүйікті тәттілеріңізді есіңізде ме? Бізде түрлі салмалары бар глазурленген сүзбе батончиктері болды: құлпынай, шие, өрік және біздің сүйіктіміз - қоюландырылған сүт.
Балалық шақтан бастап күн сайын осы дәмді тағамнан ләззат алу үшін оларды үйде дайындауды ұсынамыз. Рецепт қарапайым, қолжетімді және тіпті балалардың бірге ләззат алуына да жарамды.
Глазурленген сүзбе батончиктерінің салмаларын да өзгертуге болады: жидек, жеміс немесе ваниль - бәрі тамаша таңдау.
Глазурленген сүзбе батончиктерінің рецепті
- Уақыты: 60 минут
- Порция: 7 дана
Құрамы:
- 300 грамм қышқыл сүт ірімшігі;
- 30 грамм сары май
- 30 грамм ұнтақ қант
Толтыру үшін:
- 70 грамм қайнатылған қоюландырылған сүт
Глазурь үшін:
- 200 грамм сүтті шоколад
- 40 миллилитр май.
Дайындау:
- Сүзбені блендермен араластырыңыз, жұмсартылған сары май мен ұнтақ қант қосып, араластырыңыз. Егер қоспа тым сұйық болса, оны мұздатқышқа салыңыз.
- Қамыр сөмкесіне немесе кондитерлік пакетке салыңыз.
- Ірімшікті тағам пленкасына салыңыз. Оларды тегіс бетке қойып, 20-30 минутқа мұздатқышқа салыңыз
- Шоколадты микротолқынды пеште ерітіңіз, сары май қосып, араластырыңыз.
- Ірімшікке шанышқы немесе тіс тазалағышты салып, оны глазурьге бірнеше рет толығымен батырыңыз.
- Ірімшік сүзбесін пергамент қағазына салып, тоңазытқышқа 20-30 минутқа қойыңыз.
Ас болсын!
