SberAnalytics мәліметтері бойынша , Ресейдегі ең қымбат кешкі ас 2025 жылы тіркелген: Мәскеу мейрамханасындағы тапсырыс тұтынушыға 4,8 миллион рубльге түскен.
Краснодардағы бір мекеме 3,9 миллион рубль шығынмен екінші орынға ие болды. Мәскеу облысындағы бір мейрамхана алғашқы үштікті аяқтады, онда тұтынушы 3,6 миллион рубль жұмсады.
2025 жылдың алғашқы алты айында ресейліктер тамақтандыру қызметіне 3,6 триллион рубль жұмсады. Бұл 2024 жылмен салыстырғанда 22%-ға және 2023 жылдың бірінші жартыжылдығымен салыстырғанда 50%-ға көп. Орташа есепшот 10%-ға өсіп, 580 рубльді құрады.
Төлем құрылымы келесідей көрінеді:
- 81%-ы фаст-фуд,
- 15% — кафелер мен мейрамханалар үшін.
Дегенмен, шығындардың бөлінуі әртүрлі:
- 61%-ы тез дайындалатын тағамдар,
- 34% — кафелер мен мейрамханаларға толық жұмсалған қаражат.
Фаст-фуд желілеріндегі орташа есепшот 434 рубльді құрайды, ал кафеде немесе мейрамханада кешкі ас орта есеппен 1200 рубль тұрады.
Аймақтық статистика бойынша, мәскеуліктердің мейрамханаларға жылына бір адамға шамамен 16 000 рубль жұмсайтыны және мейрамханаларға шамамен 22 рет баратыны көрсетілген. Санкт-Петербург тұрғындары 13 000 рубль жұмсайды және мейрамханаларға 21 рет барады. Республикалық орташа көрсеткіш орташа: 9 400 рубль және жылына 16 рет барады.
