Сіз бұл балықпен көп тәжірибе жасай аласыз.
Майшабақ тағамдары көбінесе мерекелік дастархандарда беріледі. Көптеген адамдар балықтың нәзік құрылымы мен тұздылығын жақсы көреді. Біз әйгілі «Шубаның» (Шуба) орнына жасауға болатын үш түпнұсқа майшабақ тағамымен бөлісеміз.
Майшабақ тартлеттері
Құрамы:
- Тартлеттер – 8 дана
- Майшабақ филесі - 1 дана
- Жұмыртқа - 4 дана
- Майонез - 100 г
- Ақжелкен - 4 дана
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Майшабақ тартлеттерін қалай жасауға болады
- Жұмыртқаны қайнатыңыз және орташа мөлшердегі үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Майшабақты кішкентай текшелерге кесіңіз. Жұмыртқа, майонез және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Қоспаны тартлеттерге салып, ақжелкенмен безендіріңіз.
Әдемі және тез дайындалатын тағам дайын. Ас болсын!
Майшабақ салаты
Құрамы:
- Аздап тұздалған майшабақ филесі - 2 дана.
- Алма - 1 дана
- Маринадталған қияр - 1 дана
- Ақ салат пиязы - 1/2 дана
- Майонез - 50 г
- Хрен - 1 шай қасық
Майшабақ салатын қалай жасауға болады:
- Алманың қабығын аршып, өзегін алып, текшелерге кесіңіз. Оны ыдысқа салыңыз.
- Маринадталған қиярды кесіп, алмаға қосыңыз.
- Майшабақ филелерін тураңыз.
- Пиязды аршыңыз. Оны екіге бөліп, жартысын жұқа жартылай сақиналарға кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
Дәмді салат дайын. Оны салқындатылған күйінде беру керек.
Майшабақ орамалары
Құрамы:
- Аздап тұздалған майшабақ филесі - 1 дана
- Қияр - 1 дана
- Өңделген ірімшік - 1 дана
- Жасыл пияз - 3 дана
Майшабақ орамаларын қалай жасауға болады:
- Балықты тақтайға салып, өңделген ірімшікпен жағыңыз.
- Қиярды жұқалап турап, филелердің үстіне қойыңыз. Пиязды ұсақтап турап, тағамның үстіне себіңіз.
- Орамдарды орап, шампурмен бекітіңіз. Жасыл пиязбен безендіріңіз.
Бұл тез дайындалатын балық тағамы дайын. Оны майшабақ ыдысына салып, дастарханға қойыңыз.
