Піскен авокадо жұмсақ, нәзік және іші майлы болады. Дегенмен, піспеген жеміс қатты және дәмсіз болғандықтан, көңіліңізді қалдыруы мүмкін.
Бірақ жақсы жаңалық бар: дұрыс сақталған кезде, авокадо ас үй шкафының сөресінде де сәтті піседі. Егер сіз бірнеше трюкті білсеңіз, пісуінің әртүрлі кезеңдерінде бірнеше авокадо таңдап, күн сайын дәмді авокадодан ләззат ала аласыз.
Піспеген авокадо
(4-5 күнде дайын болады)
Жемісі ашық жасыл түсті және ұстағанда қатты. Сабағы да жасыл түсті және кеппеген. Егер оны сындырсаңыз, сарғыш түсті еті көрініп қалады. Дегенмен, мұны істемеу керек: пайда болған тесік авокадоға ауаның өтуіне мүмкіндік береді, бұл тотығу процесін бастайды. Нәтижесінде жеміс үстіңгі жағы бұзылып, астыңғы жағы піспеген күйінде қалуы мүмкін.
Піскен авокадо
(1-2 күнде дайын болады)
Бұл авокадоның қабығы қою жасыл немесе қоңыр түсті. Піспеген авокадоға қарағанда сәл жұмсақ сезіледі, бірақ басқан кезде майысқан жер қалдырмайды. Сабағы кеуіп қалған.
Піскен авокадо
(бүгін міндетті түрде жеу керек)
Авокадоның ең көп таралған түрі, Хаас, қою, қара дерлік болады, дегенмен басқа түрлері ашық жасыл болып қалуы мүмкін. Жемісі жұмсақ, бірақ ұстағанда қатты. Оның қаттылығын шабдалымен немесе мұрнының ұшымен салыстыруға болады. Сабағы құрғақ және оңай аршылады. Астындағы еті ашық жасыл.
Піскен авокадо
(тамаққа жарамсыз)
Авокадода қара дақтар пайда болуы мүмкін. Жемісі соншалықты жұмсақ, басқан кезде ойықтар қалады. Сабағының айналасындағы қабық әжімделген. Егер сіз мұндай жемісті кесіп алсаңыз, оның еті жасыл емес, қоңыр және дақтары болады. Бұл жемісті жеуге болмайды: ең жақсы жағдайда ол дәмсіз болады, ал ең жаман жағдайда тамақтан улануды тудыруы мүмкін.
