Әлемнің түкпір-түкпірінен келген дәстүрлі тағамдарға арналған TasteAtlas гастрономиялық нұсқаулығының авторлары құрастырған «Әлемдегі ең нашар 100 тағам» тізіміне екі орыс ұлттық тағамы — аспик және якут салаты «Индигирка» енді, деп хабарлайды Gazeta.
Холодетс пен Индигирка қырыққабаты сәйкесінше 31 және 67-ші орындарды иеленді. Танымал орыс тағамы Холодетс ет сорпасынан жасалады, ол салқындатылған кезде желатин тәрізді консистенцияға дейін қоюланады. Ал Индигирка қырыққабаты якут асханасының ерекше тағамы. Бұл тағамға туралған мұздатылған балық кіреді, оған пияз, сары май, тұз және бұрыш қосылады.
Азық-түлікке қарсы рейтингте Исландияның ұлттық тағамы - кептірілген, жартылай ыдыраған акула етінен жасалған хакартл; кеспе, жұмыртқа және дәмдеуіштерден жасалған карамельденген дәстүрлі еврей кугелі; және жапон рамен кеспесімен толтырылған екі қуырылған тоқаштың арасына қойылған ет котлетінен тұратын ерекше гамбургер - американдық рамен бургері бірінші орындарды иеленді.
