საზამთრო

  • ყვითელი საზამთრო უფრო ჯანსაღია, ვიდრე წითელი: ნაკლები შაქარი და მეტი ვიტამინი

    ყვითელი საზამთრო უფრო ჯანსაღია, ვიდრე წითელი: ნაკლები შაქარი და მეტი ვიტამინი

    ყვითელი საზამთროები, რომლებიც მაღაზიების თაროებზე ზაფხულის პირველ ნახევარში ჩნდება, წითელ საზამთროებთან შედარებით ბევრი უპირატესობას ანიჭებს, იუწყება sport24.ru. ტრადიციული საზამთროებისგან განსხვავებით, მათი აგვისტომდე მირთმევაა შესაძლებელი. ეს საზამთროები, რომლებიც სელექციონერების მიერ ველური და ჩვეულებრივი საზამთროს შეჯვარებით შეიქმნა, გამოირჩევა კაშკაშა ყვითელი რბილობით და უნიკალური არომატით, ანანასის, ლიმონისა და მანგოს ნოტებით.

    ყვითელი საზამთროს მოყვანა ძველი ეგვიპტიდან მოჰყავთ, თუმცა თანამედროვე ჯიში ტაილანდში წითელ საზამთროსთან შეჯვარებით მხოლოდ 1980-იან წლებში შექმნეს წარმატებით. დღეს ისინი მოჰყავთ უფრო თბილ კლიმატურ ქვეყნებში, როგორიცაა ტაილანდი, იტალია, ესპანეთი, ინდონეზია, მალაიზია, ისრაელი, თურქეთი და ფილიპინები, ხოლო რუსეთში ისინი ასტრახანში მოჰყავთ.

    სარგებელი და შემადგენლობა

    ყვითელ საზამთროს შორის მთავარი განსხვავება წითელი პიგმენტის, ლიკოპენის არარსებობაა, რაც მათ უსაფრთხოს ხდის წითელი საზამთროს მიმართ ალერგიის მქონე პირებისთვის. ყვითელი საზამთრო დაბალკალორიულია (25 კკალ 100 გრამზე) და შეიცავს ნაკლებ შაქარს, რაც მათ შესაფერისს ხდის დიაბეტით დაავადებულთა და დიეტაზე მყოფთათვის. ის ასევე მდიდარია A და C ვიტამინებით, ასევე კაროტინებით, რომლებიც სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის.

    ყვითელი საზამთროს ჯიშები

    • მთვარის: მანგოს არომატი
    • ყვითელი დრაკონი: თაფლის ნოტები
    • ოქროსფერი გრეისი: შაქრიანი რბილობი
    • პრიმაგოლდი: სწრაფად მწიფდება და ტკბილი რბილობი
    • პრინცი ჰამლეტი: ლიმონ-ანანასის არომატი
    • იმბარი: უთესლო

    როგორ ავირჩიოთ ყვითელი საზამთრო

    ყვითელი საზამთროს არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ ნიშნებს:

    1. ხრაშუნის ხმა დაკაკუნებისას.
    2. მცენარეული არომატი და გლუვი ქერქი მუქი ლაქებისა და ჩაღრმავებების გარეშე.
    3. მშრალი კუდი.
    4. მცირე ზომის, საშუალო წონა დაახლოებით 5 კგ.
    5. საზამთროს წაგრძელებული ფორმა.

    ფერის მიუხედავად, რეკომენდებულია მთლიანი საზამთროს შეძენა და არა მისი ნაწილების.

  • პირველკლასელი საზამთროს ჭამის შემდეგ გარდაიცვალა. მისი ძმა მძიმე მდგომარეობაშია

    პირველკლასელი საზამთროს ჭამის შემდეგ გარდაიცვალა. მისი ძმა მძიმე მდგომარეობაშია

    ტრაგედია ანჟერო-სუჟენსკში მოხდა. ზოგიერთი ცნობით, ბავშვის ოჯახმა ხილი მაღაზიათა ქსელ „სვეტოფორიდან“ შეიძინა, რომლებიც დაბალი ფასების გამო „ღარიბ მაღაზიებსაც“ უწოდებენ. გარდაცვლილის 8 წლის ძმამაც იგივე საზამთრო შეჭამა, თუმცა ის გადარჩა. სისხლის სამართლის საქმე აღიძრა. ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როდესაც რუსეთში ბავშვები საზამთროს ჭამის შემდეგ იღუპებიან.

    ანჟერო-სუჟენსკის მცხოვრებმა, რომლის აუდიომიმართვაც ამჟამად სოციალურ მედიაში ვრცელდება, ინციდენტის შესახებ განაცხადა. ის თავს იმ ქალის დად აცხადებს, რომლის მეგობარსაც დაშავებული ბავშვები ძმისშვილებად ჰყავს. მისი თქმით, 9 ივნისს, ბიჭების მშობლებმა საზამთრო იყიდეს „სვეტოფორში“, რომელიც საკუთარ თავს „დიდი ფასდაკლების მაღაზიას“ უწოდებს და საქონელს ხელმისაწვდომ ფასებში ყიდის.

    „ბავშვებმა საზამთრო შეჭამეს და დასაძინებლად წავიდნენ. იმ ღამეს მათ ძლიერი ღებინება დაეწყოთ. რამდენიმე საათის შემდეგ, პირველ და მეორე ბიჭებს კრუნჩხვები დაეწყოთ. მათ მაშინვე გამოიძახეს სასწრაფო დახმარება და საავადმყოფოში გადაიყვანეს“, - თქვა ქალმა.

    მოგვიანებით, პირველკლასელის მდგომარეობა გაუარესდა და კომაში ჩავარდა. ის რეანიმაციაში გადაიყვანეს, თუმცა ბიჭის გადარჩენა ვერ მოხერხდა. როგორც შოტმა განმარტა, მის უფროს ძმას ნაწლავების ძლიერი ანთება ჰქონდა, მაგრამ ის გადარჩა.

    საგამოძიებო კომიტეტმა სისხლის სამართლის საქმე გაუფრთხილებლობით სიკვდილის მიყენების მუხლით აღძრა. სააგენტოს პრესრელიზში არც საზამთრო და არც შესაძლო მოწამვლა არ იყო ნახსენები.
    პორტალი Ngs.ru-ს ცნობით, „როსპოტრებნადზორმა“ (მომხმარებელთა უფლებების დაცვისა და ადამიანის კეთილდღეობის ზედამხედველობის ფედერალურმა სამსახურმა) გამოძიება დაიწყო. თუმცა, დასკვნები ჯერ არ არის გამოტანილი. ექსპერტები ადგენენ, კიდევ რას მიირთმევდნენ ბავშვები ტრაგედიამდე.
    გამოცემა იუწყება, რომ ტესტირებისთვის ამოიღეს პროკოპიევსკაიას ქუჩაზე მდებარე „სვეტოფორის“ მაღაზიიდან და დისკონტერების ქსელის სხვა ობიექტებიდან პროდუქტები. მიმდინარეობს ექსპერტიზა.

    საზამთროს ბიზნესი მოსკოვში

    2021 წლის 9 სექტემბერს, ქალი, მისი დედა და 15 წლის ქალიშვილი მოწამვლის ნიშნებით მოსკოვის საავადმყოფოში მოათავსეს. ბებია და შვილიშვილი გარდაიცვალნენ, დედის ჯანმრთელობის მდგომარეობა კი სტაბილური იყო. ინციდენტამდე სამივემ „მაგნიტის“ მაღაზიაში ნაყიდი საზამთრო შეჭამა.

    მავნებლების კონტროლის სპეციალისტი ანტონ კოტოვი მოულოდნელად „საზამთროს საქმეში“ მთავარ ეჭვმიტანილად იქცა. ტრაგედიამდე ცოტა ხნით ადრე, ის მაღაზიის ტერიტორიაზე მავნებლების კონტროლს ახორციელებდა. მავნებლების კონტროლის საშუალება ციგატრინის კვალი იმავე საზამთროზე აღმოჩნდა, რომლითაც ოჯახი მოსკოვში მოწამლეს. გამომძიებლები ვარაუდობდნენ, რომ თანამშრომელმა შემთხვევით შეასხურა შხამი კენკრას.

    პრესნენსკის სასამართლომ მამაკაცი დააკავა, თუმცა მოსკოვის საქალაქო სასამართლომ კოტოვი შინაპატიმრობაში დატოვა. ის 2022 წლის მაისში, შემაკავებელი ორდერით გაათავისუფლეს. გამანადგურებელმა უდანაშაულობა განაცხადა.

    სხვა მოწამვლები
    საზამთროთი მოწამვლის კიდევ ერთი გახმაურებული შემთხვევა 2022 წლის ოქტომბერში მოხდა. ვოლგოგრადში პენსიონერმა და მისმა შვილიშვილებმა საზამთრო შეჭამეს და საავადმყოფოში გადაიყვანეს. ერთი ბავშვის გადარჩენა ვერ მოხერხდა; ის კუჭისა და წვრილი ნაწლავის ანთებით გარდაიცვალა. ოჯახმა საზამთრო ადგილობრივი პროდუქტების დახლიდან იყიდა.

    იმავე წლის აგვისტოში, მოსკოვის ერთი მცხოვრები ასევე რეანიმაციულ განყოფილებაში მოათავსეს საზამთროთი მოწამვლის შემდეგ. ზოგიერთი ცნობით, მამაკაცის მეგობარიც იგივე მოწამვლით დაავადდა. მათ ხილი ბაზარში იყიდეს.

    ნოემბერში, 33 წლის შერეული საბრძოლო ხელოვნების ოსტატი (MMA) ალექსანდრე პისარევი საზამთროს ჭამის შემდეგ გარდაიცვალა. მოგვიანებით, გაკვეთამ აჩვენა, რომ საზამთრო არ იყო დაავადების მიზეზი. სპორტსმენი ოპიოიდური მოწამვლით გარდაიცვალა.

    ზაფხული დადგა და რუსეთში გრიპის სეზონმა საკვებით მოწამვლის სეზონს ჩაანაცვლა. საკვებით მოწამვლის სიმპტომები უფრო დეტალურად აქ განვიხილეთ.

    წაიკითხეთ წყარო

  • საზამთროს სორბეტი

    საზამთროს სორბეტი

    გამაგრილებელი, არომატული და წარმოუდგენლად ლამაზი დესერტი, რომელიც მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით მზადდება.

    ინგრედიენტები:

    • წყალი: 180 მლ
    • შაქარი: 130 გ
    • საზამთრო: 4 კგ
    • ლაიმის წვენი: 2 სუფრის კოვზი

    მომზადება:

    1. პატარა ქვაბში ჩაასხით წყალი და დაუმატეთ შაქარი. საშუალო ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ.
    2. შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და სიროფი კიდევ 5 წუთი ხარშეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
    3. ტაფას დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში 1 საათით.
    4. ბლენდერის გამოყენებით, ათქვიფეთ უკურკო საზამთრო და ლაიმის წვენი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
    5. ჩაასხით შაქრის სიროფი და კვლავ ათქვიფეთ.
    6. ნარევი გადაიტანეთ ფართო ჭურჭელში და დაახლოებით 30 წუთით შედგით საყინულეში. ამ დროის განმავლობაში, მომავალი სორბეტი კიდეებზე უნდა გამაგრდეს.
    7. კოვზით მოურიეთ და უკან დააბრუნეთ. ნახევარი საათის შემდეგ პროცედურა გაიმეორეთ.
    8. ამის შემდეგ, დესერტი კიდევ 2-4 საათის განმავლობაში გაყინეთ.

    წაიკითხეთ წყარო