კარგი ფინჯანი ძლიერი ესპრესო შესანიშნავია დილის ქორჭილასგან ტვინის გასაწმენდად. თუ ლაბორატორიული ტესტები ბოლოდროინდელი კვლევების შედეგებს დაადასტურებს, ის ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ალცჰაიმერის დაავადების გამომწვევი ცილოვანი ფოლაქების მოსაშორებლად.
როდესაც საქმე ალცჰაიმერის დაავადების განვითარების მექანიზმების გარკვევას ეხება, მკვლევარები ორ პრობლემურ ცილაზე: ტაუ ცილასა და ბეტა-ამილოიდზე აკეთებენ აქცენტს.
როდესაც ეს ნაერთები სათანადოდ არ მოქმედებენ, ისინი პასუხისმგებელნი არიან ტვინში ფოლაქების წარმოქმნაზე, რომლებიც აფერხებენ ტვინის ფუნქციას და იწვევს ალცჰაიმერის დაავადებასთან დაკავშირებულ კოგნიტურ დაქვეითებას.
ესპრესო ალცჰაიმერის დაავადების წინააღმდეგ
ახლა, იტალიის ვერონას უნივერსიტეტის მკვლევრებმა შესაძლოა იპოვეს გზა, რომ ეს პროცესი წინ წაიწიონ - უბრალოდ ესპრესოს დალევით.
იტალიელი მკვლევარების ჯგუფის მიერ ჩატარებულ კვლევაში გამოსცადეს როგორც სრული კონცენტრატის ესპრესო, ასევე სასმელიდან გამოყოფილი სხვადასხვა ნაერთი, მათ შორის კოფეინი, ტრიგონელინი, გენისტეინი და თეობრომინი, რათა დაედგინათ, თუ როგორ ურთიერთქმედებდნენ ისინი ტაუ ცილის ჩახლართულ ნაწილებთან, რომლებიც ფიბრილების სახელითაა ცნობილი.
აღმოჩნდა, რომ კოფეინი და ფლავონოიდული ანტიოქსიდანტი, გენისტეინი, ხელს უშლიან ტაუ ცილის გროვების გრძელი ჯაჭვების, ფიბრილების, წარმოქმნას.
ამან, თავის მხრივ, ხელი შეუშალა მათ უფრო დიდ სტრუქტურებად შეკრებას, რაც ტვინის ფუნქციას არღვევდა. ესპრესომ ასევე ფიბრილები არატოქსიკური გახადა და ხელი შეუშალა მათ „თესლების“ სახით მოქმედებასა და სხვა უჯრედებში გავრცელებას.
ასევე დადგინდა, რომ კოფეინი უკავშირდება არსებულ ფიბრილებს, რამაც, მკვლევარების თქმით, შეიძლება კარი გაუღოს ამ ნაერთის გამოყენების შემდგომ შესწავლას, როგორც თერაპიული მიზნით, ასევე ტაუ ცილის არსებობის პოტენციური ტესტის სახით.