დიეტა

  • მუცლის ცხიმის დასაკლებად ოთხი მარტივი გზა - რამდენიმე საკვები, რომელიც უფრო ჯანსაღი ვარიანტებით უნდა ჩაანაცვლოთ

    მუცლის ცხიმის დასაკლებად ოთხი მარტივი გზა - რამდენიმე საკვები, რომელიც უფრო ჯანსაღი ვარიანტებით უნდა ჩაანაცვლოთ

    კანქვეშა ცხიმისგან განსხვავებით, ვისცერული ცხიმი მუცლის ღრუში ღრმად მდებარეობს. მისი გარკვეული რაოდენობა ორგანიზმისთვის მართლაც აუცილებელია, მაგრამ მისი სიჭარბე შეიძლება გულის დაავადებებთან და მე-2 ტიპის დიაბეტთან იყოს დაკავშირებული. აი, როგორ შევამციროთ ეს ცხიმი.

    როგორც Evergreen Life-ის დოქტორი ბრაიან ფიშერი აღნიშნავს, ცხოვრების წესის გარკვეული ცვლილებები დაგეხმარებათ მუცლის ცხიმის მოშორებაში.

    უარი თქვით სწრაფ კვებაზე
    უარი თქვით სწრაფ კვებაზე!
    1. მოერიდეთ სწრაფი კვების ობიექტებს. რაფინირებულმა ნახშირწყლებმა და შაქარმა შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს ცხიმის დაგროვება. ამიტომ, ეცადეთ შეამციროთ შაქრის მიღება: ის გვხვდება ტკბილეულში, ნამცხვრებში, ორცხობილებში, შოკოლადში, საუზმის ბურღულეულში, იოგურტებში და ა.შ. ეცადეთ დღეში 30 გრამზე ნაკლები თავისუფალი შაქარი მიიღოთ.
    2. აირჩიეთ სწორი ცილები და ჯანსაღი ცხიმები. ცხიმიანი ჰამბურგერების, ბეკონისა და ძეხვეულის ნაცვლად, მიირთვით თევზი, უცხიმო ხორცი (ქათმის, ინდაურის), კვერცხი და ლობიო. ჯანსაღი ცხიმების მიღება შეგიძლიათ ავოკადოს, ნიგვზის, ზეითუნის ზეთისა და ფერმენტირებული საკვებისგან.
    3. არ მიიღოთ ძალიან ბევრი ალკოჰოლი. დოქტორი ფიშერი გვაფრთხილებს, რომ ალკოჰოლს შეუძლია თქვენს რაციონს კალორიები დაუმატოს, რამაც შეიძლება მუცლის ცხიმის წარმოქმნა გამოიწვიოს. ამიტომ, უმჯობესია, ლუდი წყალთან ერთად მიირთვათ.
    4. იმოძრავეთ მეტი. სამეცნიერო კვლევის თანახმად, ვისცერული ცხიმის წვის საუკეთესო მეთოდი მაღალი ინტენსივობის ინტერვალური ვარჯიშია.

    წაიკითხეთ წყარო

  • ფერმენტირებული საკვები ნამდვილად ჯანსაღია?

    ფერმენტირებული საკვები ნამდვილად ჯანსაღია?

    დუღილი საკვების შენახვაა. ეს პროცესი გამოიყენება შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად. მაგრამ რით არის ის სასარგებლო?

    ფერმენტირებული საკვები მზადდება ისე, რომ ბაქტერიებს, საფუარსა და ფერმენტებს საშუალება მიეცეთ დაშალონ სახამებელი და შაქარი. ასეთი ბუნებრივი კონსერვაცია საკვებს უფრო დიდხანს ინახავს.

    დუღილის სარგებელი

    ფერმენტირებული საკვები შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და ნორმალიზებენ ნაწლავის ფლორას, ასევე დადებითად მოქმედებს იმუნურ ფუნქციაზე. თუმცა, შედის მხოლოდ ის, რაც შეიცავს ცოცხალ მიკროორგანიზმებს: იოგურტი, კეფირი, ფერმენტირებული ბოსტნეული, ტემპე (სოიოს პროდუქტი) და კომბუჩა. მაგალითად, სოიოს სოუსი, ღვინო და პური არ შეიცავს ცოცხალ ბაქტერიებს, ამიტომ მათ არანაირი გავლენა არ აქვთ ნაწლავის ფლორაზე.

    რა კვლევები ადასტურებს სარგებელს?

    მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა იმის დასადგენად, თუ რომელი საკვებია უფრო ჯანსაღი: ბოჭკოვანი თუ ფერმენტირებული. ექსპერიმენტი 17 კვირა გაგრძელდა და მასში 36 მონაწილე მონაწილეობდა. ისინი, ვინც ბოჭკოვანით მდიდარ დიეტას მიირთმევდნენ, ბოჭკოვანით მდიდარ დიეტას მისდევდნენ, ხოლო ისინი, ვინც მეტ ფერმენტირებულ საკვებს მიირთმევდნენ, ზრდიდნენ მათ მიღებას. მონაწილეებს ჩაუტარდათ სისხლის ანალიზები დიეტის იმუნურ ფუნქციაზე ზემოქმედების შესაფასებლად და განავლის ნიმუშები ნაწლავის მიკრობიომის ცვლილებების შესაფასებლად.

    აღმოჩნდა, რომ ფერმენტირებული საკვები, ბოჭკოვანი დიეტისგან განსხვავებით, ნაწლავებში მიკროორგანიზმების მრავალფეროვნებას ზრდიდა. თუმცა, მეცნიერებმა ხაზი გაუსვეს, რომ კვლევის უფრო ხანგრძლივი პერიოდის შემთხვევაში, ბოჭკოს ეფექტი უფრო აშკარა იქნებოდა.

    წაიკითხეთ წყარო