გახსოვთ თქვენი საყვარელი ტკბილეული ბავშვობიდან? ჩვენ გვქონდა მოჭიქული ხაჭოს ბატონები სხვადასხვა შიგთავსით: მარწყვის, ალუბლის, გარგრის და ჩვენი საყვარელი - შედედებული რძის.
ბავშვობიდანვე ყოველდღიურად რომ დატკბეთ ამ გემრიელი ნუგბარით, გირჩევთ, ისინი სახლში მოამზადოთ. რეცეპტი მარტივი, ხელმისაწვდომი და ბავშვებისთვისაც კი შესაფერისია გასაზიარებლად.
მოჭიქულ ხაჭოს ბატონებში შიგთავსის შეცვლაც შესაძლებელია: კენკრა, ხილი ან ვანილი შესანიშნავი არჩევანია.
მოჭიქული ხაჭოს ბატონების რეცეპტი
- დრო: 60 წუთი
- პორცია: 7 ცალი
ინგრედიენტები:
- 300 გრამი მჟავე ყველი;
- 30 გრამი კარაქი
- 30 გრამი შაქრის პუდრა
შიგთავსისთვის:
- 70 გრამი მოხარშული შედედებული რძე
მინანქრისთვის:
- 200 გრამი რძიანი შოკოლადი
- 40 მილილიტრი ზეთი.
მომზადება:
- ხაჭო დააბლენდერეთ, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და შაქრის პუდრა და აურიეთ. თუ მასა ძალიან თხელია, მოათავსეთ საყინულეში.
- მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში ან საკონდიტრო ტომარაში.
- ხაჭოები საკვები ცელოფნის ფირზე გააფორმეთ. ბრტყელ ზედაპირზე დაალაგეთ და 20-30 წუთის განმავლობაში გაყინეთ
- მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ შოკოლადი, დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ.
- ხაჭოში ჩაარჭეთ შამფური ან კბილის ჩხირი და რამდენჯერმე მთლიანად ჩაალბეთ მინანქარში.
- ყველის ნაჭრები დაალაგეთ პერგამენტის ქაღალდზე და შედგით მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში.
კარგი მადა!
