ის პრაქტიკულად ერთი წელია უმოქმედოა, თუმცა მეპატრონეებს მაინც უწევთ შენობის ქირის გადახდა.
ევროპის უძველესი კაფე „ფლორიანი“, რომელიც 29 დეკემბერს 300 წლის იუბილეს აღნიშნავს, შესაძლოა პანდემიის შედეგად გამწვავებული ეკონომიკური და ფინანსური პრობლემების გამო დაიხუროს, - ამის შესახებ პარასკევს უცხოელ ჟურნალისტებს „ვენეციური“ დაწესებულების გენერალურმა მენეჯერმა, მარკო პაოლინიმ განუცხადა.
„ჩვენი ისტორიული კაფე ვენეციისა და იტალიის კულტურული საგანძურია, მაგრამ ეკონომიკური და ფინანსური პრობლემების გამო, რომლებიც გვახრჩობს, დახურვის რისკის ქვეშ ვართ“, - თქვა მან. „ვენეცია ფაქტიურად თითქმის ერთი წელია დაკეტილია. წმინდა მარკოზის მოედანი [სადაც კაფე მდებარეობს] პრაქტიკულად არ არსებობს. არც ერთი მაღაზია არ არის ღია, არც ერთი ბარი არ არის ღია“, - განაგრძო მან. მენეჯერმა კაფეს შეახსენა, რომ მას რემონტი სჭირდება, კერძოდ, იატაკის სრული შეცვლა, რომელიც გასული წლის ნოემბერში წყალდიდობის დროს დაზიანდა.
მენეჯერის თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ დაწესებულება პანდემიის შეზღუდვების გამო პრაქტიკულად ერთი წლის განმავლობაში დაკეტილი იყო, ქირის გადახდა სავალდებულო იყო. პაოლინიმ ასევე უჩიოდა მთავრობის არასაკმარის ყურადღებას მომსახურების სექტორში დასაქმებულთა პრობლემების მიმართ. „ჩვენ გვჭირდება მხარდაჭერა, მაგრამ ჯერ არ გვინახავს“, - განაცხადა მენეჯერმა.
სადღესასწაულო ღონისძიებების გაუქმება
მარკო პაოლინიმ განაცხადა, რომ 300 წლის იუბილესთან დაკავშირებით დაგეგმილი ყველა ზეიმი გაუქმდა. „ჩვენ არ ვგეგმავდით დიდ ზეიმს, მაგრამ გვინდოდა სიმბოლური ღონისძიების ორგანიზება ჟურნალისტებისა და ჩვენი თანამშრომლებისთვის, მაგრამ ესეც შეუძლებელი გახდა“, - განაცხადა მენეჯერმა. პარასკევის, 14:00 საათიდან (მოსკოვის დროით 16:00 საათიდან), ვენეტოს გუბერნატორმა ლუკა ზაიამ ქალაქებს შორის მგზავრობის სრული შეჩერების ბრძანება გასცა.
პტრ
კაფეს შესახებ
წმინდა მარკოზის მოედანზე მდებარე ბარ-კაფე „ფლორიანი“ 1720 წლის 29 დეკემბერს გაიხსნა. თავდაპირველად მას „ალა ვენეცია ტრიონფანტე“ ერქვა, თუმცა მფლობელის, ფლორიანო ფრანჩესკონის პატივსაცემად „ფლორიანი“ ეწოდა.
მე-19 საუკუნის შუა ხანებში კაფე მნიშვნელოვნად გაფართოვდა და მთლიანად გარემონტდა. მას შემდეგ ინტერიერი ძირითადად უცვლელი დარჩა. შენობის ნაწილი დღემდე კერძო პირებს ეკუთვნის, ხოლო ნაწილი სახელმწიფო საკუთრებაა.
ფლორიანის მუდმივ სტუმრებს შორის იყვნენ ჯაკომო კაზანოვა, ლორდ ჯორჯ გორდონ ბაირონი და მისი მეგობარი პერსი შელი, ასევე ჩარლზ დიკენსი და იოჰან ვოლფგანგ ფონ გოეთე. XX საუკუნეში დაწესებულებას ხშირად სტუმრობდნენ ერნესტ ჰემინგუეი, ჩარლი ჩაპლინი და ენდი უორჰოლი.
გასაკვირია, რომ პიცა და მაკარონი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა. მოხარშული საქონლის ხორცი კი, რომელიც ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა წონის დაკლების დიეტებში, იაპონიაში მთელ რიტუალთან ასოცირდება, მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი, როგორც წესი, იქ საყვარელი არ არის. ჩვენ განვიხილავთ სხვადასხვა სამზარეულოს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებს, თუ რომელი ქვეყანა უწოდებს საკუთარ თავს „მაკდონალდსს აჯობა“, შაბუ-შაბუს მნიშვნელობას და როგორ მივირთვათ პიცა წონაში მატების გარეშე.
ნამდვილი მაკარონი არ ასუქებს
რუსეთში და, ფაქტობრივად, მთელ მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ეროვნული სამზარეულო იტალიურია. მაგრამ რამდენად ჯანსაღია ის? პირველი, რაც მახსენდება, პიცა და მაკარონია.
„ჩვენი სამზარეულო ასევე ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღად ითვლება. ამას ირიბად ადასტურებს იტალიელების დღეგრძელობა, რომლებიც ძალიან ხანდაზმულ ასაკშიც კი (90 წელს გადაცილებული) აქტიურები და მხიარულები რჩებიან“, - იხსენებს ჩელიაბინსკში პიცერიის დამფუძნებელი, შეფ-მზარეული ლუიჯი პოდი.
იტალიური დიეტა ეფუძნება ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულს, პარკოსნებს, ზღვის პროდუქტებს, ყველს და ხორცს. გარდა ამისა, ბოსტნეული და ხილი სეზონურია, სასურველია თქვენივე ბაღიდან. მაკარონი მხოლოდ მაგარი ხორბლისგან მზადდება.
„ეს მაკარონი ძალიან ნოყიერია, ენერგიით მდიდარია და ზომიერი რაოდენობით კალორიებს შეიცავს. მათ, ვინც განსაკუთრებით ზრუნავს საკუთარ ფიგურაზე, შეუძლიათ კალორიების შემცველობის რეგულირება უფრო მსუბუქი (ბოსტნეულის) სოუსების გამოყენებით“, - განმარტავს ლუიჯი პოჯი.
„შემთხვევითი არ არის, რომ სოფია ლორენი, ყველა დროის აღიარებული ლამაზმანი, ამბობს, რომ ნამდვილი მაკარონი მსუქანს არ გხდით“.
არაუმეტეს ხუთი ინგრედიენტისა და ცოტა ზეთისა
მისი თქმით, პიცაც კი არ ითვლება არაჯანსაღად. რადგან ის სათანადოდ მზადდება სპეციალური, მაღალცილებიანი ფქვილის გამოყენებით, ცომი მინიმუმ 48 საათის განმავლობაში აფუვდება და შედეგად მიიღება ჰაეროვანი, ადვილად მოსანელებელი პროდუქტი, რომელიც მონელების დროს წყურვილს არ იწვევს.
„იტალიური სამზარეულოს კიდევ ერთი საიდუმლო რეცეპტების სიმარტივეა: ერთ კერძში ხუთ ინგრედიენტზე მეტი არ არის“, - ამბობს ლუიჯი პოჯი.
ასევე, იტალიაში მაიონეზს არ იყენებენ, სამაგიეროდ, სოუსისთვის ზედმეტად ხელუხლებელ ზეითუნის ზეთს იყენებენ.
იგივე შეიძლება ითქვას ბერძნულ და ესპანურ სამზარეულოზე, და ზოგადად ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოზე, რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღად ითვლება. თუმცა, ფრთხილად იყავით ზეთთან. „ბევრი ფიქრობს, რომ რაც უფრო მეტი ზეთია სალათში, მით უფრო ჯანსაღია ის“, - აღნიშნავს წონის მართვისა და კვების ქცევის ფსიქოლოგიის სპეციალისტი ეკატერინა მურავიოვა.
„ეს საკმაოდ საშიში მცდარი წარმოდგენაა. მეტი ყურადღება მიაქციეთ ზეთის ხარისხს და აირჩიეთ არარაფინირებული, მდიდარი არომატის მქონე ზეთები; ისინი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს. და გაზომეთ რაოდენობა სუფრის კოვზით. ერთი სუფრის კოვზი საკმარისია დიდი სალათის თასისთვის.“.
დიდხანს ღვიძლების სამზარეულო
იაპონიას 100 წელზე მეტი ასაკის მოსახლეობის უდიდესი რაოდენობა ჰყავს (80 000-ზე მეტი), ხოლო დედამიწაზე ყველაზე ხანდაზმულ ადამიანად კანე ტანაკა ითვლება, იაპონელი ქალი, რომელიც 1903 წლის 2 იანვარს დაიბადა. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ადგილობრივი სამზარეულო ჯანსაღი კვების ეტალონად არის აღიარებული
ჩვენთვის მნიშვნელოვანია ნიუანსები და ნახევარტონები, რიტუალები და წესები, განმარტავს იაპონიის ეროვნული ტურიზმის ორგანიზაცია (JNTO).
„ჩვენი შეფ-მზარეულები მხოლოდ ახალი ინგრედიენტებით ამზადებენ კერძებს, ამიტომ ყველა კერძი სეზონის ნაწილია.“.
იაპონელები ხორცს 150 წლის წინაც კი დიდი სიფრთხილით ეპყრობოდნენ. დღეს ვაგიუს საქონლის ხორცი მთელ მსოფლიოშია ცნობილი. მისი სტეიკები განსაკუთრებით პოპულარულია ევროპაში. თუმცა, ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრებისთვის არსებობს შაბუ-შაბუ. „ეს მთელი რიტუალია. მაგიდაზე მდუღარე წყლით სავსე ქვაბი და თხლად დაჭრილი ბოსტნეულითა და ხორცით სავსე თეფშები იდება. ქვაბში ბოსტნეულს ბულიონის მისაღებად უმატებენ“, - განმარტავს JNTO.
„შემდეგ თხლად დაჭრილ საქონლის ხორცს იღებთ და ბულიონში ცოტა ხნით ჩაალბობთ. სულ ესაა, მზადაა.“.
მაგრამ მაინც, ყველა კერძის საფუძველი ბრინჯია. თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული და სოკოც ძალიან მნიშვნელოვანია.
თევზისა და ზღვის პროდუქტების მახასიათებლები
„იაპონური სამზარეულო, პირველ რიგში, ახალი თევზისა და ზღვის პროდუქტებისგან შედგება. ისინი შეიცავენ აუცილებელ იოდს, მიკროელემენტების უზარმაზარ სპექტრს და ვიტამინებს“, - ხაზს უსვამს შეფ-მზარეული პაველ ზავარზინი.
ინა კონონენკო, დიეტოლოგი, ნუტრიციოლოგი და ექიმი, თავის ბლოგში ზღვის პროდუქტების სასარგებლო თვისებებს განმარტავს. მაგალითად, 100 გრამი მიდია შეიცავს დღიური ნორმის 16 პროცენტს ცილის, ასევე ამინომჟავებს, რომლებიც თევზსა და საქონლის ხორცში არ გვხვდება. ისინი ასევე შეიცავენ სამ პროცენტ ცხიმს და ერთ პროცენტ ნახშირწყლებს. კრევეტები შეიცავს პროვიტამინ A-ს მხედველობისთვის, B ვიტამინებს ძლიერი თმისა და ფრჩხილებისთვის, D და E ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლის მიმოქცევის სისტემას და C ვიტამინს, რომელიც სასარგებლოა იმუნური სისტემისთვის.
ქვეყანა, რომელმაც მაკდონალდსი დაამარცხა
ისრაელში ამბობენ: „ჭამა ჩვენი ეროვნული სპორტია“. ხელს უწყობს თუ არა ეს სპორტი ჯანმრთელობას, ეს ცალკე საკითხია. ისინი ბევრს ჭამენ: კაფეები დიდ პორციებს სთავაზობენ, რესტორნები კი უზარმაზარს. 2040 წლისთვის ქვეყანა სიცოცხლის ხანგრძლივობით ლიდერად ჩამოყალიბებას ელის.
„ჩვენ ვხედავთ, რომ ყოველწლიურად სულ უფრო მეტი ადამიანი გადადის ჯანსაღ კვებაზე“, - ამბობს მარკ კაცენელსონი, ისრაელის წამყვანი სამედიცინო კლინიკის აღმასრულებელი დირექტორი. „2015 წელს ისრაელის თავდაცვის ძალებმა (IDF) ასევე გადახედეს ჯარისკაცების დიეტას. ათი-ოცი წლის წინ მათ ბევრ თეთრ პურს და ცხიმიან საკვებს აძლევდნენ; ახლა კი მათი დიეტა გაცილებით დაბალანსებულია“.
მისი თქმით, ბადრიჯანი ისრაელში საყვარელი კერძია, რომელსაც სხვადასხვა კერძებში იყენებენ, ისევე როგორც ახალი ბოსტნეულის სალათებს. „ჯანსაღი ჰუმუსი და ფალაფელი (დამზადებული მუხუდოსგან), ასევე ტაჰინი (დამზადებული სეზამის მარცვლებისგან) — ახლო აღმოსავლური კერძები, რომლებიც უფრო არაბულად ითვლება, მაგრამ ისრაელებში ძალიან პოპულარულია“, - დასძენს ექსპერტი
„ზოგადად, ისრაელი არის ქვეყანა, რომელმაც მაკდონალდსს აჯობა“, - განმარტავს კლინიკის დირექტორი. „ისრაელები ბიგ მაკს შაურმას, საბიხს (პიტას სენდვიჩი ბადრიჯნით, კვერცხითა და ჰუმუსით) და შნიცელს ამჯობინებენ. ეს კერძები ბოსტნეულით მდიდარია და ნატურალურ ხორცს შეიცავს“.
რა უნდა ჭამოთ და შეიძინოთ რუსეთში: მარცვლეული და ფქვილი
რა კერძსაც ან ინგრედიენტსაც არ უნდა ავირჩევთ, ექსპერტები გვირჩევენ, უფრო ახლოს გავეცნოთ ადგილობრივ ეკვივალენტებს
„სასურსათო პროდუქტებისა და მარცვლეულის განყოფილება მთელ მსოფლიოში ძირითადი პროდუქტია. ყველა ქვეყანასა და რეგიონს აქვს საკუთარი არჩევანი, რომელიც ყველასთვის ხელმისაწვდომია“, - განმარტავს ეკატერინა მურავიოვა. „პერუში კინოა ჩვენს შვრიის ფაფაზე ძვირი არ ღირს და ქალაქის ბაზრებზე დიდი კონტეინერებიდან ფუნტით იყიდება. ეთიოპიაში კი, სორგო, მარცვლეული, რომელიც აქ ძალიან ძვირია, ყველა ტომის მიერ მოჰყავთ. რუსეთს აქვს საკუთარი სუპერსაკვები, რომლებიც ყველასთვის ხელმისაწვდომია: წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, სპელტა და შვრიის ფაფა (არ აგერიოთ შვრიის ფანტელებში)“.
მაღალი ცილის შემცველი ფქვილის პოვნა რთული არ არის, თუმცა არსებობს სპეციალური კერძებიც. „მაგალითად, ალუბლის ფქვილი პოპულარულია ბაიკალის რეგიონში და დაფქულია გამომშრალი კენკრისგან“, ამბობს წონის კონტროლის სპეციალისტი. „მისი გამოყენებით დამზადებული დესერტები და ნამცხვრები გემრიელია და არაფრისგან განსხვავდება“.
ან ხაკასიის ეროვნული პროდუქტი — ტალკანი (უხეში ფქვილი, რომელიც მზადდება მოხალული ქერისა და ხორბლის მარცვლებისგან). ის მდიდარია ბოჭკოვანით, მაკრო- და მიკროელემენტებითა და ვიტამინებით.
თევზი, ბოსტნეული, ეტიკეტი
რუსეთში თევზის მდგომარეობა განსხვავდება იაპონიისგან. „ძირითადად მდინარის თევზს ვჭამთ — შესაძლო პარაზიტების გამო, მისი უმი სახით ჭამა არ შეიძლება, თუნდაც ყველაზე ახალი სახით“, - ხაზს უსვამს პაველ ზავარზინი. თუმცა, ეკატერინა მურავიოვა აღნიშნავს, რომ ტრადიციულ კერძებს შორის საინტერესო და ჯანსაღი ვარიანტია რასკოლოდკა ან სტროგანინა — გაყინული ჩრდილოეთული თევზი, დაჭრილი ან ნაჭრებად, მარილითა და პილპილით მოყრილი
„თევზი და ზღვის პროდუქტები კვირაში ერთხელ ან ორჯერ მაინც უნდა მიირთვათ. არ აირჩიოთ ძვირადღირებული, მაცივარში შენახული ვარიანტები“, - გვირჩევს ის. „არსებობს გაყინული ვარიანტები, რომლებიც ძალიან ჯანსაღია და არ შეიცავს ხელოვნურ საღებავებს - ჩამის ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, მგლის თევზი და ჰალიბუტი“.
ცენტრალურ რუსეთში პომიდვრისა და კიტრის სეზონი იწურება, თუმცა სტაფილო, ჭარხალი, თალგამი, ყაბაყის ყაბაყი, გოგრა და კომბოსტო უხვადაა. მაგალითად, მათი გამოცხობა შესაძლებელია — ეს როგორც გემრიელი, ასევე ჯანსაღია
„ისეთი წარწერებით, როგორიცაა „ეკო“, „ბიო“, „ორგანული“, „უშაქრო“, „იმუნიტეტის გამაძლიერებელი“, ეტიკეტები მხოლოდ მარკეტინგული აჟიოტაჟია; ყურადღებით წაიკითხეთ ინგრედიენტები“, - დასძენს ექსპერტი. ჭეშმარიტად ჯანსაღი საკვების შეფუთვის უნივერსალური წესი სიმარტივე და თითოეული ინგრედიენტის საკვებად ვარგისიანობის პრინციპია.
Tvil.ru-ს ცნობით, მიმდინარე წლის ოქტომბერში მთაში დასასვენებლად ყველაზე პოპულარული ადგილები იყო სოჭის კრასნაია პოლიანა, ყირიმის ბახჩისარაი და კემეროვოს ოლქის შერეგეში.
სერვისის სპეციალისტებმა ეს რეიტინგი შეადგინეს ტურისტების მონაცემების საფუძველზე, რომლებმაც 1-დან 31 ოქტომბრამდე დაჯავშნეს საცხოვრებელი.
მოგზაურები ყველაზე ხშირად შემოდგომაზე მთაში დასვენებას ორიდან შვიდ ღამემდე ჯავშნიან და ღამეში 1700-დან 9300 რუბლამდე ხარჯავენ. ყველაზე იაფი ბახჩისარაი, ყველაზე ძვირი კი შერეგეში.
კულტურისა და ტურიზმის მინისტრმა ანდრეი იერმაკმა სოციალურ ქსელში კალინინგრადის რეგიონის ტურისტული მიმზიდველობის პოპულარიზაციის მიზნით ახალი ვიდეო გამოაქვეყნა.
ვიდეოს მსვლელობისას ქვედა მარჯვენა კუთხეში ჩნდება შემდეგი ტექსტი: Join European Views, Join European Holidays, Join Family Vacation და ბოლოს მთავრდება ტექსტით Join Kaliningrad.
ვიდეოში მთავარი გმირი, ახალგაზრდა მამაკაცი, ამბობს:
„მოკლედ, ევროპაში დასვენების უპირატესობები. უპირველეს ყოვლისა, უძველესი არქიტექტურა. ხელმისაწვდომი განთავსების უამრავი ვარიანტი. ცუდი არ არის... (სიტყვა წარმოითქმის, როდესაც კადრში თამამი საცურაო კოსტიუმებით გამოწყობილი გოგონები ჩნდებიან). დიდი ხნის ნანატრი დასვენება მზეზე და სხვა. და იდეების ზღვა ოჯახური დასვენებისთვის (...) აქ ყოველთვის შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ და თქვენი არხი მაგარი ფოტოებით შეავსოთ. და ეს ყველაფერი კალინინგრადში? მაგარია! ევროპის ხელმისაწვდომი ალტერნატივა (კადრში 4500 რუბლის ღირებულების თვითმფრინავის ბილეთი ჩანს). და ვიზაც კი არ გჭირდებათ. მოკლედ, კალინინგრადში მივფრინავ.“.
კითხვების მოლოდინში, ანდრეი იერმაკმა უპასუხა, რომ მან არ იცის ვიდეოს გადაღების ღირებულება, მაგრამ ის გამოყენებული იქნება სტუმრების მოსაზიდად შემდეგი სეზონისთვის და შემოდგომაზე პრეზენტაციებზე. მან ასევე თქვა, რომ გააგრძელებს ვიდეოების გადაღებას სხვადასხვა სამიზნე აუდიტორიისთვის.
მან თავისი პრეზენტაცია დაასრულა ლათინური ფრაზით Feci quod potui faciant meliora potentes („მე გავაკეთე ის, რაც შემეძლო, ნება მიეცით მათ, ვისაც შეუძლია უკეთესი გააკეთოს“).
რუსეთის საგარეო საქმეთა სამინისტრომ განაცხადა, რომ ამჟამად ნაადრევია ევროპის საზღვრების რუსებისთვის გახსნის კონკრეტული ვადების განხილვა, იტყობინება „რია ნოვოსტი“.
აღნიშნულია, რომ კორონავირუსის ინფექციის საფრთხე ჯერ კიდევ არ არის დაძლეული. სააგენტომ ხაზგასმით აღნიშნა, რომ სიფრთხილე და სიფხიზლე აუცილებელია ბოლო დროს გამოვლენილი დადებითი ტენდენციების შესანარჩუნებლად.
„რეგულარული სამგზავრო საჰაერო მიმოსვლის აღდგენის გადაწყვეტილება ყურადღებით უნდა იქნას განხილული და გათვალისწინებული როგორც ჩვენს ქვეყანაში, ასევე გლობალურად არსებული ეპიდემიოლოგიური ვითარება“, - აღნიშნა სამინისტრომ.
მანამდე, კორონავირუსის პანდემიის ფონზე, ევროპამ კვლავ უარი თქვა რუსეთის მოქალაქეებისთვის საზღვრების გახსნაზე. ევროკავშირის მუდმივი წარმომადგენლების კომიტეტის სხდომაზე მიღებულ იქნა გადაწყვეტილება, უცვლელი დარჩენილიყო იმ ქვეყნების სია, რომლებთანაც ევროკავშირს უფლება აქვს გახსნას გარე საზღვრები - რუსეთი ამ სიაში არ შედიოდა.
ევროკავშირის საბჭომ ადრე შეათანხმა იმ ქვეყნების სიები, რომელთა მოქალაქეებსაც შეუძლიათ ევროკავშირში შესვლა. მოსალოდნელია, რომ სია კვლავ გადაიხედება. შერჩევის კრიტერიუმები იქნება ქვეყანაში არსებული ეპიდემიოლოგიური მდგომარეობა, ეპიდემიის შეკავების ზომები და „ეკონომიკური და სოციალური მოსაზრებები“.
რუსეთში მგზავრობის ხარჯების ნაწილობრივ ანაზღაურების მოთხოვნით შიდა ტურიზმის მხარდაჭერის პროგრამა, სულ მცირე, წლის ბოლომდე გაგრძელდება, იტყობინება TASS ვიცე-პრემიერ დიმიტრი ჩერნიშენკოზე დაყრდნობით.
„არსებობს მკაფიო გაგება, რომ პროგრამას მოქალაქეების წინადადებების საფუძველზე დახვეწა სჭირდება. ჩვენ ვისმენთ გამოხმაურებას ამ სერვისის შესახებ, ასევე თავად ტურიზმის ინდუსტრიის მოსაზრებებს. პროგრამა აუცილებლად უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ წლის ბოლომდე, ახალი წლის დღესასწაულების ჩათვლით“, - აღნიშნა ჩერნიშენკომ.
მისი თქმით, პროგრამის გადახედვისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მის პირობებსა და წესებს, რათა ის ყველასთვის უფრო მოსახერხებელი და ხელმისაწვდომი გახდეს. ჩერნიშენკო მიიჩნევს, რომ აუცილებელია ქეშბექის გადახდისთვის განკუთვნილი შვებულების დღეების რაოდენობის ორამდე შემცირება.
„ოთხი ღამის ლიმიტი იყო, რაც, ალბათ, ძალიან დიდი შეზღუდვაა. ორი ღამის გათევა შესაძლებელი იქნება“, - თქვა ჩერნიშენკომ და აღნიშნა, რომ მნიშვნელოვანია, რომ ყველას შეეძლოს სერვისით სარგებლობა მხოლოდ ორი დაწკაპუნებით.
მანამდე, „როსტურიზმის“ ხელმძღვანელმა ზარინა დოგუზოვამ აღნიშნა, რომ პროგრამაში მისი დაწყებიდან 60 000-ზე მეტმა ტურისტმა მიიღო მონაწილეობა. მან ასევე აღნიშნა, რომ პროგრამის წყალობით, ზოგიერთი ტუროპერატორის გაყიდვები გაორმაგდა და სამჯერ გაიზარდა. პროგრამაში 700-ზე მეტი ტუროპერატორი და 3000-ზე მეტი სასტუმრო ჩაერთო.
რუსეთის ფარგლებში ტურების ქეშბექის პროგრამა 21 აგვისტოს დაიწყო და 28 აგვისტოს დასრულდა. მონაწილეობა მიიღო ქვეყნის ყველა რეგიონმა. ქეშბექის მისაღებად მოგზაურებს მინიმუმ ოთხი ღამის განმავლობაში მინიმუმ 25,000 რუბლის ღირებულების ტური უნდა შეეძინათ.
ქეშბექი ტურის ფასის მიხედვით 5000-დან 15000 რუბლამდე იქნება. რუსეთის მთავრობამ ამ პროგრამის დასაფინანსებლად 15 მილიარდი რუბლი გამოყო.
მოლდოვა 1 სექტემბერს რუსეთის მოქალაქეებისთვის საზღვარს გახსნის. მარტის შუა რიცხვებში კიშინიოვმა კორონავირუსის გავრცელების საფრთხის გამო ყველა ქვეყანასთან საჰაერო მიმოსვლა შეაჩერა და დროებით სახმელეთო საზღვარი დახურა.
„1 სექტემბრიდან, „მწვანე ზონაში“ შემავალი ქვეყნებიდან, სადაც ინფექციის დაბალი რისკია, საზღვრის გადაკვეთის მსურველ მოქალაქეებს თვითიზოლაცია აღარ მოუწევთ“, - განაცხადა რესპუბლიკის სასაზღვრო პოლიციის პრესმდივანმა რაისა ნოვიცკიმ.
მან განმარტა, რომ რუსეთი ე.წ. „მწვანე სიაში“ იყო შეყვანილი. შეზღუდვები კვლავ ძალაში დარჩა „წითელ ზონაში“ მყოფი ქვეყნების წარმომადგენლებისთვის, რომელშიც შედიან უკრაინა, რუმინეთი, აშშ, ესპანეთი, ისრაელი, სომხეთი, საფრანგეთი და კიდევ რამდენიმე ქვეყანა — ქვეყნები, სადაც COVID-19-ის შემთხვევების მაჩვენებელი 100 000 მოსახლეზე 50-ია.
ამასობაში, მოლდოვა, რომელიც კორონავირუსის მეორე ტალღას განიცდის, „წითელ ზონაში“ რჩება. ბოლო 24 საათის განმავლობაში 296 ახალი შემთხვევა გამოვლინდა (სამი გამონაკლისი ქვეყნის შიგნით გადამდებია), რითაც ინფიცირებულთა საერთო რაოდენობა 36 700-მდე გაიზარდა. ქვეყანაში საგანგებო მდგომარეობა კვლავ ძალაშია. 544 პაციენტი მძიმე მდგომარეობაშია, მათგან 21 ხელოვნური სუნთქვის აპარატზეა შეერთებული. 25 504 ადამიანი გამოჯანმრთელდა. კორონავირუსთან დაკავშირებული გართულებებით 992 პაციენტი გარდაიცვალა.
გასულ შაბათ-კვირას მოლდოვას ჯანდაცვის მინისტრმა ვიორიკა დუმბრავეანუმ განაცხადა, რომ მას Covid-19 დაუდასტურდა. მინისტრი პირველი სიმპტომების გამოვლენის შემდეგ თვითიზოლაციაში იმყოფება და დისტანციურად მუშაობს.
რუსმა ტურისტებმა კორონავირუსის პანდემიისა და მის შედეგად დაწესებული შეზღუდვების დროს ევროპის ქვეყნებში დასვენების გზები იპოვეს. ცნობით რუსეთის ტუროპერატორების ასოციაციის (ATOR)
აღსანიშნავია, რომ ევროპაში ლეგალური შესვლა ამჟამად მხოლოდ საფუძვლიანი მიზეზის არსებობის შემთხვევაშია შესაძლებელი — მაგალითად, ბინადრობის ნებართვის, მოქალაქეობის, კონკრეტულ ქვეყანაში სწავლის, სამედიცინო მკურნალობის მიღების, მუშაობის ან ახლო ნათესავებზე ზრუნვის უფლების ქონა.
ამასობაში, ონლაინ რეჟიმში საზღვრის გადაკვეთის მრავალი გზა არსებობს არსებული რეგულაციების გვერდის ავლით. კერძოდ, რუსებს ორიდან 60 ათას რუბლამდე ოდენობის საზღვარგარეთ მოგზაურობისთვის სამედიცინო ცნობებს სთავაზობენ, ხოლო რუსეთში დაბრუნების შემდეგ - მზა COVID-19 ტესტს უარყოფითი შედეგით.
გარდა ამისა, ქვეყნიდან გამგზავრებისთვის მოგზაურებს შეუძლიათ გამოიყენონ როგორც პირდაპირი გამავალი რეისები და დამაკავშირებელი მარშრუტები თურქეთისა და დიდი ბრიტანეთის გავლით, კერძო თვითმფრინავების მომსახურება ან ტრანსფერი ბელარუსის გავლით.
თავის მხრივ, ATOR-ის იურიდიულმა სამსახურმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ნებისმიერი ასეთი პრაქტიკა კანონის დარღვევას წარმოადგენს, რისთვისაც როგორც ტურისტი, ასევე მოგზაურობის ორგანიზატორი შეიძლება პასუხისგებაში მიეცეს.
„ჩვენ ტურისტებს მკაცრად ვურჩევთ, დაელოდონ საჰაერო მიმოსვლის აღდგენას და დაგეგმონ თავიანთი შვებულება პროფესიონალ ტუროპერატორებთან, რომლებიც ტურებს კანონის შესაბამისად აწყობენ და უსაფრთხოებას უზრუნველყოფენ“, - დაასკვნა სამსახურის ხელმძღვანელმა ნადეჟდა ეფრემოვამ.
19 აგვისტოს გავრცელდა ინფორმაცია, რომ კორონავირუსის ინფექციების შემდგომი აფეთქებებისა და პანდემიასთან დაკავშირებული რიგი შეზღუდვების ხელახლა შემოღების შემდეგ, ევროპა ტურისტებისთვის შესვლის ახალ წესებს განიხილავს. განიხილება უცხო ქვეყნის მოქალაქეების COVID-19-ზე ორმაგი ტესტირების შესაძლებლობა.
ევროკავშირის საბჭომ ადრე შეათანხმა იმ ქვეყნების სიები, რომელთა მოქალაქეებსაც შეუძლიათ ევროკავშირში შესვლა. ბოლო გადახედვის საფუძველზე, სიაში ახლა ათი ქვეყანაა, მათ შორის რუსეთი. სია კვლავ გადაიხედება. შერჩევის კრიტერიუმები იქნება ქვეყანაში არსებული ეპიდემიოლოგიური მდგომარეობა, ეპიდემიის შეკავების ზომები და „ეკონომიკური და სოციალური მოსაზრებები“.
ექსპერტები განიხილავენ შესვლის ახალ რეჟიმებს, როგორიცაა ყველა მოგზაურის ორმაგი ტესტირება COVID-19-ზე. ცნობით რუსეთის ტუროპერატორების ასოციაციის (ATOR)
გასული კვირის ბოლოს, ევროპის ორი ყველაზე ხშირად მოგზაურობის მქონე ქვეყნის - გერმანიისა და დიდი ბრიტანეთის - ტურისტები იძულებულნი გახდნენ, თავიანთი დასვენების გეგმები შეეცვალათ.
გერმანიის მთავრობამ ესპანეთი (კანარის კუნძულების გარდა) 15 აგვისტოს მაღალი რისკის ქვეყნად დაასახელა. ქვეყანაში საშუალოდ COVID-19-ის დაახლოებით 3000 ახალი შემთხვევა ფიქსირდება.
ესპანეთი გერმანიის ბაზარზე ყველაზე პოპულარული დანიშნულების ადგილია: თვის შუა რიცხვებში მხოლოდ მალიორკაზე 30 000 გერმანელი დამსვენებელი იმყოფებოდა.
ივლისის ბოლოს, დიდმა ბრიტანეთმა ესპანეთიც მაღალი რისკის ქვეყნად აქცია და ამ ქვეყნიდან დაბრუნებულთათვის სავალდებულო 14-დღიანი კარანტინი შემოიღო. 15 აგვისტოს კი საკარანტინო შეზღუდვები საფრანგეთიდან, ნიდერლანდებიდან, მონაკოდან, მალტიდან, ტერქსისა და კაიკოსის კუნძულებიდან და არუბადან ჩამოსულთათვის ამოქმედდა.
ამან ბევრი ბრიტანელი აიძულა, საფრანგეთიდან გრაფიკზე ადრე დაბრუნებულიყო. ხელისუფლების ცნობით, 14 აგვისტოს ქვეყანაში 160 000 ბრიტანელი ტურისტი იმყოფებოდა.
ევროკავშირის შტაბ-ბინა აცხადებს, რომ საზღვრების დაკეტვა და მგზავრობის შეზღუდვები ხელს უშლის ევროპაში მობილობის აღდგენას. მთავრობებს ურჩევენ, რომ ზომები მიიღონ სამეცნიერო მტკიცებულებებზე დაყრდნობით. მაგალითად, არა მხოლოდ ბოლო ორი კვირის განმავლობაში ახალი შემთხვევების რაოდენობის გათვალისწინება, არამედ ტესტირების სტრატეგიებისა და შესაძლებლობების გათვალისწინებაც.
გარდა ამისა, განიხილება კორონავირუსის ორმაგი ტესტირების სქემა, რომელიც ისლანდიაში 19 აგვისტოს ამოქმედდება.
ისლანდიაში ჩასულ ყველა პირს ხუთდღიანი კარანტინის გავლა და კორონავირუსზე ორი ტესტის ჩატარება მოუწევს. პირველი ტესტი ჩასვლისთანავე ჩაუტარდებათ, ხოლო მეორე - კარანტინის მეოთხე ან მეხუთე დღეს. თუ ორივე ტესტი უარყოფითი იქნება, მოგზაურებს იზოლაციის დასრულების უფლება მიეცემათ.
პრაქტიკაში, ეს ნიშნავს, რომ ტურისტებსა და საქმიან მოგზაურებს შეუძლიათ უფრო სწრაფად განაახლონ მოგზაურობები, ხოლო მოქალაქეებს - სამსახურში დაბრუნება. მაგალითად, ამ შემთხვევაში, გერმანელებსა და ბრიტანელებს მიეცემათ უფლება, იმოგზაურონ მალიორკაზე, დაბრუნების შემდეგ კი მხოლოდ ხუთდღიანი კარანტინი იყოს საჭირო.
რუსეთში ერთიანი საინფორმაციო პორტალი „ეკოტურიზმი რუსეთში - მოგზაურობა დაცულ ტერიტორიებზე“ ამოქმედდა, იტყობინება .
პორტალი ეძღვნება ფედერალური მნიშვნელობის სპეციალურად დაცული ბუნებრივი ტერიტორიების (SPNA) ტურისტულ შესაძლებლობებს.
„ახლა ნებისმიერ პირს, რომელსაც სურს ნაკრძალის, ეროვნული პარკის ან ველური ბუნების თავშესაფრის მონახულება, შეუძლია ეწვიოს ვებსაიტს, აირჩიოს სასურველი რეგიონი, მარშრუტის კატეგორია (ლაშქრობა, ნავით გასეირნება, მთის ველოსიპედით სეირნობა და ა.შ.) და სირთულის დონე (ოჯახური, საბავშვო, სპორტული და ა.შ.) და მიიღოს მათ საჭიროებებზე მორგებული ყოვლისმომცველი ინფორმაცია“, - აღნიშნავენ სამინისტროში. მომხმარებლებს ასევე შეუძლიათ პირდაპირ პორტალზე წარადგინონ მოთხოვნა მათთვის სასურველ მარშრუტზე ვიზიტის შესახებ.
პორტალი კვლავ ივსება ინფორმაციით, რომელიც მუდმივად განახლდება დაცული ტერიტორიის ინფრასტრუქტურის განვითარებასთან ერთად.
შიდა ეკოტურიზმი ეროვნული პროექტის „ეკოლოგიის“ ერთ-ერთი პრიორიტეტული სფეროა, განმარტავენ ბუნებრივი რესურსების სამინისტროში.
