თუ ახალი წლის ღამეს გცივათ, ეს გემრიელი სასმელი გახურებაში დაგეხმარებათ.
ახალი წლის პანჩი ცხელი მიირთმევა და მისი მომზადება რთულია, თუმცა, სავარაუდოდ, ის ყველა ცხელი ალკოჰოლური სასმელიდან ყველაზე გემრიელია. თუ სუფრაზე ტრადიციული შამპანური ცოტა მოსაწყენია, სცადეთ ეს იდეა. ეს ნათელი, არომატული და გემრიელი სასმელი თქვენი ახალი წლის წვეულებისთვის იდეალური დამატება იქნება.
ინგრედიენტები:
- რაფინირებული შაქარი - 200 გ
- ძლიერი ჩაი - 200 გ
- კვერცხის გული - 8 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 8 სუფრის კოვზი.
- ლიმონი - 2 ცალი.
- ფორთოხალი - 1 ცალი.
- კონიაკი ან რომი - 200 გ
მომზადების მეთოდი:
- ლიმონისა და ფორთოხლის ცედრას რაფინირებული შაქარი წაუსვით და ცხელი ჩაი დაასხით.
- შემდეგ კარგად აურიეთ გულები გრანულირებულ შაქართან.
- განაგრძეთ გულების მორევა და ჩაასხით ჩაის სიროფი.
- განაგრძეთ ნარევის თქვეფა ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ დაუშვათ ნარევის ადუღება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ კონიაკი, ლიმონის და ფორთოხლის წვენი. კარგად აურიეთ.
- ჩაასხით ჭიქებში ან ფინჯნებში, მიირთვით და მიირთვით დაბალალკოჰოლური სასმელი ცხელი.
თქვენი გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილის, კენკრის ან არომატული სანელებლების ნაჭრები.
