რეცეპტები

ბარაკიტოს ყავა კანარის კუნძულების სამზარეულოს ერთ-ერთი ცნობილი რეცეპტია

ბარაკიტო კანარის კუნძულებიდან წარმოშობით ყავის რეცეპტია, რომელიც შედედებული რძით მზადდება. ის სხვა ყავის სასმელებისგან განსხვავდება თავისი ტკბილი არომატით და ლიმონის ცედრის მჟავე ელფერით.

ეს სასმელი, როგორც წესი, დიდი გამჭვირვალე ჭიქებით მიირთმევა.

ბარაკიტოს ყავის რეცეპტი: ინგრედიენტები

• ესპრესო ყავა - 60 მლ
• შედედებული რძე - 3 ჩ/კ.
• კალუას ლიქიორი - 15 მლ
• ლიმონი, ცედრა - 3 გ
• რძე - 10 მლ

როგორ მოვამზადოთ ბარაკიტოს ყავა:

1. ჭიქის ძირში მოათავსეთ შედედებული რძე და დაუმატეთ ყავის ლიქიორი.
2. ფრთხილად დაასხით ცხელი ესპრესო.
3. რძე ათქვიფეთ ქაფად და ზემოდან კოვზით მოასხით რძის ქაფი.
4. მიტანის წინ მორთეთ დაფქული დარიჩინით და გახეხილი ლიმონის ცედრით.

მეცნიერები ზღვის ქაცვის ჩაის თაფლთან ერთად ერთ-ერთ საუკეთესო ანტიდეპრესანტად მიიჩნევენ. ამ მცენარის ნაყოფს შეუძლია დადებითი გავლენა მოახდინოს კანზე და ორგანიზმი ანტიოქსიდანტებითა და სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავებით გაჯეროს. ჩვენ ადრე გავაზიარეთ ზღვის ქაცვის ჩაის რეცეპტი.

წაიკითხეთ წყარო

ამ თევზთან ერთად ბევრი ექსპერიმენტის ჩატარება შეგიძლიათ.

სადღესასწაულო სუფრებზე ხშირად მიირთმევენ ქაშაყით დამზადებულ კერძებს. ბევრ ადამიანს უყვარს თევზის ნაზი ტექსტურა და მარილიანობა. ჩვენ გაგიზიარებთ სამ ორიგინალურ ქაშაყით დამზადებულ კერძს, რომელთა მომზადებაც ცნობილი „შუბას“ (შუბა) ნაცვლად შეიძლება.

ქაშაყის ტარტლეტები

ინგრედიენტები:

• ტარტლეტები – 8 ცალი
• ქაშაყი ფილე - 1 ცალი
• კვერცხი - 4 ცალი
• მაიონეზი - 100 გ
• ოხრახუში - 4 ცალი
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ქაშაყის ტარტლეტები

1. მოხარშეთ კვერცხები და გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
2. ქაშაყი დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაუმატეთ კვერცხი, მაიონეზი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
3. ნარევი მოათავსეთ ტარტლეტებში და მორთეთ ოხრახუშით.

გემრიელი და სწრაფი კერძი მზადაა. გემრიელად მიირთვით!

ქაშაყი სალათი

ინგრედიენტები:

• მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი ფილე - 2 ცალი.
• ვაშლი - 1 ცალი
• მწნილი კიტრი - 1 ცალი
• თეთრი სალათის ხახვი - 1/2 ცალი
• მაიონეზი - 50 გ
• ხრენი - 1 ჩ/კ

როგორ მოვამზადოთ ქაშაყი სალათი:

1. ვაშლი გაფცქვენით, გააცალეთ გული და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ თასში.
2. მწნილი კიტრი დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ ვაშლს.
3. დაჭერით ქაშაყი ფილე.
4. ხახვი გაფცქვენით. გაჭერით შუაზე და ერთი ნახევარი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.

გემრიელი სალათი მზადაა. მიირთვით გაცივებული.

ქაშაყის რულეტები

ინგრედიენტები:

• მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი ფილე - 1 ცალი
• კიტრი - 1 ცალი
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი
• მწვანე ხახვი - 3 ცალი

როგორ მოვამზადოთ ქაშაყის რულონები:

1. თევზი დაფაზე დადეთ და დამუშავებული ყველით მოაყარეთ.
2. კიტრი თხლად დაჭერით და ფილეს ზემოდან მოათავსეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით და კერძს მოაყარეთ.
3. გააბრტყელეთ რულეტები და შამფურებით დაამაგრეთ. მორთეთ მწვანე ხახვით.

ეს სწრაფი თევზის კერძი მზადაა. მოათავსეთ ქაშაყიან კერძზე და მიირთვით.

წაიკითხეთ წყარო

შობის წინა დღეს თითქმის ყველა ოჯახი ამზადებს სისხლის ძეხვს. ამ ტრადიციულმა უკრაინულმა კერძმა საუკუნეების განმავლობაში განიცადა განსაცდელები და ტანჯვა, მათ შორის რელიგიური მიზეზების გამო აკრძალვა. ამ შეზღუდვების მიუხედავად, უკრაინელები წლების განმავლობაში ოჯახებიდან გადასცემდნენ რეცეპტებს. ამ ძეხვის მრავალი ვარიაცია არსებობს, მაგრამ მთავარი ინგრედიენტები ღორის ნაწლავები და სისხლია.

„ჩვენს ოჯახშიც გვაქვს ძალიან გემრიელი რეცეპტი. დედამ მასწავლა ძეხვის მომზადება; ის ოდესის ბალტიისპირეთის რეგიონიდანაა“, - იზიარებს კულინარიული ბლოგერი მარინა ხვილი. „მან, თავის მხრივ, ეს ბიძისგან ისწავლა. ის ძეხვის, განსაკუთრებით შებოლილის, დამზადების ისეთი ოსტატი იყო, რომ ბევრი ადამიანი მოდიოდა კიდეც ნაჭრის დასაგემოვნებლად“.

ინგრედიენტები:

• საშუალო სისქის ნაწლავების 3-4 ცალი
• მარილი, სოდა, ძმარი ნაწლავების გასაწმენდად
• 500 გ ღორის გული
• 500 გ საქონლის ღვიძლი
• 500 გ ღორის ფილტვები
• 1200 მკერდის ძვალი
• 1.5 ლიტრი ღორის სისხლი
• 150 გ გაფცქვნილი ნიორი
• 100 გ სემოლინა
• 200 მლ რძე
• 1 ჩაის კოვზი სოდა
• 1 სუფრის კოვზი - 1.5 სუფრის კოვზი მარილი გემოვნებით
• დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები
• თემები
• მილი შევსებისთვის
• საპოხი ზეთი

მომზადების პროცესი შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო რეცეპტში.

წაიკითხეთ წყარო

თუ ახალი წლის ღამეს გცივათ, ეს გემრიელი სასმელი გახურებაში დაგეხმარებათ.

ახალი წლის პანჩი ცხელი მიირთმევა და მისი მომზადება რთულია, თუმცა, სავარაუდოდ, ის ყველა ცხელი ალკოჰოლური სასმელიდან ყველაზე გემრიელია. თუ სუფრაზე ტრადიციული შამპანური ცოტა მოსაწყენია, სცადეთ ეს იდეა. ეს ნათელი, არომატული და გემრიელი სასმელი თქვენი ახალი წლის წვეულებისთვის იდეალური დამატება იქნება.

ინგრედიენტები:

• რაფინირებული შაქარი - 200 გ
• ძლიერი ჩაი - 200 გ
• კვერცხის გული - 8 ცალი.
• გრანულირებული შაქარი - 8 სუფრის კოვზი.
• ლიმონი - 2 ცალი.
• ფორთოხალი - 1 ცალი.
• კონიაკი ან რომი - 200 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ლიმონისა და ფორთოხლის ცედრას რაფინირებული შაქარი წაუსვით და ცხელი ჩაი დაასხით.
2. შემდეგ კარგად აურიეთ გულები გრანულირებულ შაქართან.
3. განაგრძეთ გულების მორევა და ჩაასხით ჩაის სიროფი.
4. განაგრძეთ ნარევის თქვეფა ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ დაუშვათ ნარევის ადუღება.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ კონიაკი, ლიმონის და ფორთოხლის წვენი. კარგად აურიეთ.
6. ჩაასხით ჭიქებში ან ფინჯნებში, მიირთვით და მიირთვით დაბალალკოჰოლური სასმელი ცხელი.

თქვენი გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილის, კენკრის ან არომატული სანელებლების ნაჭრები.

წაიკითხეთ წყარო

შებოლილი ქათმისა და ახალი პომიდვრის კომბინაცია ქმნის მსუბუქ და ახალ არომატს.

დღესასწაულების მოახლოებასთან ერთად, დიასახლისები კი მენიუზე ფიქრობენ, გირჩევთ, ახალი რეცეპტი გასინჯოთ. ეს არის „ქათმის ღუმელში შემწვარი“ სალათი „რეცეპტების კოლექციის“ ბლოგიდან. სტუმრები და ოჯახის წევრები მას არა მხოლოდ სასაცილო სახელით, არამედ საოცარი გემოთიაც დაიმახსოვრებენ.

ქათამი მაღალ სალათზე

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის ხორცი (მკერდი ან ბარძაყის ხორცი) – 400 გ;
• ახალი პომიდორი - 300 გ;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ჭვავის კრუტონები – 140 გ;
• არაჟანი - 150 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• ყაყაჩოს თესლი მოსაყრელად;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. შებოლილი ქათამი, პომიდორი და კვერცხი დაჭერით პატარა კუბიკებად. არაჟანი შეურიეთ მაიონეზს.
2. გამოიყენეთ ჩვეულებრივი მარილიანი ან ნივრის კრუტონები; უმჯობესია, თავი აარიდოთ სხვა არომატებს, რათა სალათის ძირითადი არომატი არ გადაფაროთ. ასევე შეგიძლიათ, თავად მოამზადოთ ჭვავის ან ბოროდინოს პურის გამოყენებით.
3. უმჯობესია სალათი ფენებად ჩამოაყალიბოთ ბრტყელ თეფშზე, ზამბარიან ფორმაში, ტაფის კიდეები საკვები ცელოფნით დააფაროთ.
4. პირველი ფენა ქათმის ხორცია, რომელიც შემდეგ მსუბუქად უნდა შეფუთოთ და არაჟნისა და მაიონეზის ნარევით დაფაროთ. შემდეგ მოდის პომიდორი, კვერცხი და კრუტონები, თითოეულ ფენას ასევე სოუსის ფენა წაუსვით. სალათს ზემოდან უხვად მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი.
5. უფრო არომატული კერძისთვის, რამდენიმე საათით შედგით მაცივარში. მიტანის წინ გამოიღეთ ფორმა.

წაიკითხეთ წყარო

ვერაფერი შეედრება დედაჩემის რეცეპტით მომზადებულ ხელნაკეთ კომბოსტოს რულეტს.

ღუმელში გამომცხვარი კომბოსტოს ფუნთუშები ყოველთვის გემრიელი და განსაკუთრებული ხელნაკეთი კერძია, რომელსაც სახლისა და დღესასწაულის სურნელი აქვს. თუ მათ ჩვეულებრივ ქურაზე ამზადებთ, სცადეთ ღუმელში გამომცხვარი ეს რეცეპტი.

ბრინჯით, ხორცითა და სტაფილოთი მომზადებული კომბოსტოს ფუნთუშები მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გემრიელი კომბინაციაა. თუ ხორცს არ მიირთმევთ, თავისუფლად შეგიძლიათ თევზით ჩაანაცვლოთ ან კიდევ უფრო მეტი ბოსტნეული დაამატოთ.

ხელნაკეთი ღუმელში გამომცხვარი კომბოსტოს რულეტების რეცეპტი

დრო: 2 საათი

ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტო;
• ბრინჯი;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• ხორცი ან დაფქული ხორცი;
• ტომატის პასტა;
• მწვანე.

მომზადება:

1. ბრინჯი მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში ნახევრად მოხარშვამდე. დარწმუნდით, რომ ბრინჯი წინასწარ კარგად გარეცხეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში წყალი გამჭვირვალე უნდა გახდეს.
2. წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, ზეთში, შეწვით კუბიკებად დაჭრილი ხახვი. დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და ტომატ-პასტა. შეაზავეთ მარილით და დაფქული შავი პილპილით.
3. ბრინჯს დაუმატეთ შემწვარი ინგრედიენტები, სანელებლები, დაფქული ხორცი და დაჭრილი მწვანილი.
4. კომბოსტო მდუღარე წყალში მოხარშეთ და ფოთლები მოაშორეთ. პირველი რამდენიმე ფოთოლი მოაშორეთ და ტაფის ძირზე დაალაგეთ. შემდეგი რამდენიმე ფოთლიდან მაგარი ნეკნები მოაჭერით და შუაზე გაყავით. თითოეულ ფოთოლში შიგთავსი შეახვიეთ.
5. მჭიდროდ მოათავსეთ ქვაბში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელი.
6. ტომატ-პასტა შეურიეთ ნაღებს, გააზავეთ წყლით და დაასხით კომბოსტოს რულეტები.
7. გამოაცხვეთ ისინი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე საათნახევრის განმავლობაში.

კარგი მადა!

წაიკითხეთ წყარო

კლასიკური სალათის რეცეპტი მოიცავს კრაბის ჩხირებს, ბრინჯს, დაკონსერვებულ სიმინდს, კვერცხს და კიტრს.

კრაბის ჩხირების სალათი კლასიკური ახალი წლის კერძია. ეს საყვარელი სალათი მარტივი ინგრედიენტებით მზადდება და არ საჭიროებს რაიმე რთულ მოსამზადებელ ეტაპებს. მისი მომზადება ბავშვებთან ერთად მარტივია, საბოლოო შედეგზე ფიქრის გარეშე. ყველა ინგრედიენტი წვრილად არის დაჭრილი და ემატება მარტივი სანელებლები (მარილი, პილპილი და მაიონეზი). გირჩევთ, ეს კრაბის ჩხირების სალათი კლასიკური რეცეპტით მოამზადოთ.

სალათი კრაბის ჩხირებით

ახალი წლის კლასიკა ბეწვის ქურთუკთან ერთად

დრო: 00:30

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები 250 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი
• 1 ქილა ბრინჯი
• ½ ჭიქა კვერცხი
• 3 კიტრი
• 1 თავი ხახვი
• ½ ცალი (სურვილისამებრ)
• მაიონეზი გემოვნებით
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების ინსტრუქცია:

1. მოხარშეთ კვერცხი და ბრინჯი და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
2. კრაბის ჩხირები დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაფცქვენით კვერცხები და ისინიც დაჭერით პატარა კუბიკებად.
3. კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
4. სიმინდი მოათავსეთ საწურში, რომ მთელი სითხე გადაწუროს.
5. სალათის თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ სანელებლები და მაიონეზით მორთეთ სალათი. კრაბის ჩხირების სალათი მზადაა!

ასევე შეგიძლიათ კრაბის სალათს დაუმატოთ სოკო, მაგარი ყველი, პომიდორი, ანანასი და რეცეპტი თქვენი გემოვნებით შეცვალოთ.

წაიკითხეთ წყარო

როგორც Facebook-ის მომხმარებელმა ოლგა ვოლოშინამ აღნიშნა , უკრაინის სუპერმარკეტებში ოლივიეს სალათის ინგრედიენტებით სავსე სამლიტრიანი ქილები გამოჩნდა .

შუშის ქილაში ფენებად არის განლაგებული მწვანე ბარდა, ძეხვი, კიტრი, სტაფილო და სხვა „კლასიკური“ ახალი წლის სალათის ინგრედიენტები. მიტანის წინ, შიგთავსი ქილაში ჩაასხით და მაიონეზი დაუმატეთ.

კომენტატორებმა ივარაუდეს, რომ იდეა, სავარაუდოდ, დაკავებული ქალის იდეა იყო, რომელიც გვიანობამდე მუშაობდა და საჭმლის მომზადების დრო არ ჰქონდა.

ზოგიერთმა მომხმარებელმა ასევე აღნიშნა, რომ სალათის ინგრედიენტები იმდენად დიდ ნაჭრებად იყო დაჭრილი, რომ კოვზზე ან პირში არ ეტევა.

წაიკითხეთ წყარო

უნიკალური ალტერნატივა და ბეწვის ქურთუკის ქვეშ შემწვარი ქაშაყის სერიოზული კონკურენტი. ეს სალათი გემრიელია და თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე საპატიო ადგილს დაიკავებს. ის ნამცხვარს ჰგავს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ეს სალათი წინასწარ მოამზადოთ, რადგან დაჯდომისა და დალბობის შემდეგ უფრო გემრიელი ხდება.

აქ წარმოგიდგენთ ორ სამზარეულოს ვარიანტს, პირველი გამარტივებულს და მეორე უფრო ტრადიციულს.

ვარიანტი 1

ინგრედიენტები:

• 2 საშუალო ზომის კარტოფილი
• 1/2 ქათმის მკერდი
• 1 ქილა მწვანე ბარდა
• 4 კვერცხი
• 10 შავი ქლიავი
• 40 გ ნიგოზი
• 1 საშუალო წითელი ხახვი
• 1 საშუალო ზომის ჭარხალი
• მარილი, პილპილი
• მაიონეზი
• ხახვისთვის განკუთვნილი მარინადი
• 0.5 ჩაის კოვზი მარილი
• 0.5 ჩაის კოვზი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი 9%-იანი ძმარი
• 4 სუფრის კოვზი წყალი

ვარიანტი 2

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფეხები 1 ცალი
• კარტოფილი 2 ცალი
• ხახვი 1 ცალი
• ჭარხალი 1 ცალი
• მწვანე ბარდა 100 გ
• შავი ქლიავი 100 გ
• ნიგოზი 50 გ
• ქათმის კვერცხი 6 ცალი
• ძმარი 100 გ
• წყალი 100 გ
• მარილი გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• მაიონეზი 180 გ

ეტაპობრივი მომზადება:

ნაბიჯი 1: სადღესასწაულო ფენოვანი სალათის „ქაუნთის“ მოსამზადებლად დაგვჭირდება: 6 მოხარშული კვერცხი, ერთი დიდი მოხარშული ჭარხალი, 2 საშუალო ზომის კარტოფილი (ასევე წინასწარ მოხარშული), ერთი დიდი ქათმის ბარკალი ან 2 ქათმის ბარკალი (მოხარშული მარილიან წყალში დაფნის ფოთოლთან ერთად), დაკონსერვებული მწვანე ბარდის ნახევარი ქილა, ერთი დიდი თავი წითელი ხახვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხახვი, მაგრამ წითელი უფრო ტკბილია), შავი ქლიავი, ნიგოზი, მაიონეზი სალათის სოუსისთვის.

ნაბიჯი 2: წვრილად დაჭერით დიდი წითელი ხახვი და დაუმატეთ 100 მლ 9%-იანი ძმარი და 100 მლ წყალი. გააჩერეთ მარინადში.

ნაბიჯი 3: ერთი ქათმის ბარკალი მოხარშეთ დაფნის ფოთოლთან ერთად და სრულად გააგრილეთ. შემდეგ გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან და წვრილად დაჭერით ან დაქუცმაცეთ. გამოიყენეთ სალათის სასერვირებელი რგოლი ან 20 სმ-იანი ფორმის რგოლი და პირველ ფენად დაალაგეთ დაჭრილი ბარკალი. შეაზავეთ პილპილით.

ნაბიჯი 4: გადაწურეთ ხახვი. მარინირებული წითელი ხახვი გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად. ერთი ნაჭერი გადაანაწილეთ დაჭრილ ქათამს.

ნაბიჯი 5: წაუსვით მაიონეზი, კოვზით ფორმის (რგოლის) კედლებზე მსუბუქად დააწექით სალათს, რათა ამოღების შემდეგ სალათს ლამაზი, მოწესრიგებული იერი ჰქონდეს.

ნაბიჯი 6: შემდეგ ფენაში მოათავსეთ უხეშად გახეხილი კარტოფილი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.

ნაბიჯი 7: კარტოფილზე მოათავსეთ მწნილი ხახვის მეორე პორცია.

ნაბიჯი 8: წაუსვით მაიონეზი.

ნაბიჯი 9: შემდეგ მოდის მოხარშული ჭარხალი, გახეხილი უხეშ სახეხზე.

ნაბიჯი 10: და დანარჩენი მწნილი ხახვი.

ნაბიჯი 11: წაუსვით მაიონეზი.

ნაბიჯი 12: შემდეგ ფენად დაამატეთ მწვანე ბარდა. ამ სალათის წარმატება დამოკიდებულია ბარდის ხარისხზე, რომელიც უნდა იყოს რბილი და არა მშრალი ბარდისგან აღდგენილი.

ნაბიჯი 13: აიღეთ შავი ქლიავი (სასურველია რბილი, რომ წყალში დალბობა არ დაგჭირდეთ) და დაჭერით. ასევე დაჭერით ნიგვზის მარცვლები.

ნაბიჯი 14: შეურიეთ თხილი და შავი ქლიავი და მოათავსეთ მწვანე ბარდის ფენაზე.

ნაბიჯი 15: უხვად წაუსვით მაიონეზი.

ნაბიჯი 16: მაგრად მოხარშული კვერცხი გააცალკევეთ ცილად და გულებად. ცილა გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ფენებად დაალაგეთ ცილები და მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი.

ნაბიჯი 17: ბოლო ფენა არის გული, გახეხილი წვრილ სახეხზე.

ნაბიჯი 18: სალათი მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით (ან კიდევ უკეთესი, მთელი ღამით) გასაჟღენთად, შემდეგ კი ფრთხილად ამოიღეთ რგოლი ასაწყობად.

ნაბიჯი 19: სურვილისამებრ გააფორმეთ სალათი. მე ჩემი სალათი გავაფორმე დაჭრილი ზეთისხილით, ნიგვზის ნახევრებით და მწვანე ბარდით.

კარგი მადა!

წაიკითხეთ წყარო

ეს წარმოუდგენლად გემრიელი, მაგრამ მარტივად მოსამზადებელი სალათი აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. ეს შესანიშნავი სწრაფი და ხელმისაწვდომი ვარიანტია მოახლოებული დღესასწაულებისთვის.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტილის სტაფილო - 300 გ
• ახალი კიტრი - 3 ცალი
• კვერცხი - 5 ცალი
• კრუტონები
• სიმინდი - 1 ქილა
• მწვანე კამა
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი
• მარილი, პილპილი

მომზადება:

1. კორეული სტაფილო თეფშზე დაალაგეთ. კიტრი ზოლებად დაჭერით ან კორეული სტაფილოს სახეხით გახეხეთ და თეფშზე სტაფილოსთან ერთად მოათავსეთ.

2. მოხარშეთ კვერცხი და გახეხეთ უხეშად. დაუმატეთ სტაფილოსა და კიტრთან ერთად თასში, შემდეგ დაუმატეთ სიმინდი.

3. ნიორი გაწურეთ ან წვრილად დაჭერით თასში, შემდეგ დაუმატეთ კამა, მარილი, პილპილი, მაიონეზი და კრუტონები. ყველაფერი კარგად აურიეთ. სალათი მზადაა.

კარგი მადა!

წაიკითხეთ წყარო