ყირგიზეთში დაიწყო რამადანის წმინდა თვე, ისლამის ხუთი საყრდენიდან ერთ-ერთი. ამ მარხვის დროს მუსლიმები მთელი დღის განმავლობაში საკვებისგან თავს იკავებენ.
ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ რამადანის დროს არასწორი კვება ან ჭარბად კვება შეიძლება ორგანიზმისთვის საზიანო იყოს. დაავადებათა პრევენციისა და სახელმწიფო სანიტარიული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის დეპარტამენტმა განსაზღვრა, თუ რომელი საკვები უნდა იქნას მიღებული მარხვის დროს და რომელი საკვებისგან თავი უნდა შეიკავოს.
რა საკვები უნდა მიირთვათ მარხვის დროს?
ყოველი კვება დაიწყეთ წყლითა და ფინიკით. კერძები უნდა იყოს დამზადებული ნატურალური ინგრედიენტებისგან.
მიირთვით ცილებით მდიდარი საკვები: ხორცი და ფრინველი, თევზი, კვერცხი, რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, პარკოსნები, სხვადასხვა მარცვლეული, ბოსტნეული, ხილი, თხილი და ზეთები.
იფტარისა და სუჰურის დროს საკვების მიღების განაწილება დამოკიდებულია ადამიანის ასაკზე, სქესზე, ფიზიკურ აქტივობასა და სხეულის შემადგენლობაზე. თუ მარხული ადამიანი არ მუშაობს და სუჰურის შემდეგ ძილის საშუალება აქვს, საუზმე შეიძლება მოიცავდეს თხილით შვრიის ფაფას, ჩირით გაჯერებულ სასმელს, კვერცხს ან ხაჭოს.
თუ ადამიანიდან ფიზიკური შრომის შესრულებაა მოსალოდნელი, საუზმე შეიძლება მოიცავდეს ცხელ ცილოვან კერძს - მარცვლეულის გარნირს საქონლის სტეიკთან ერთად, ფრინველის ან თევზის კერძს, ბოსტნეულის სალათს ან ცხელ სასმელს ჩირით.
იფტარის დროს მნიშვნელოვანია ნელა და მცირე ულუფებით ჭამა; მოერიდეთ ჭარბ კვებას; მიირთვით იმ რაოდენობით, რასაც ჩვეულებრივ მიირთმევთ. მაგალითად, არის შემთხვევები, როდესაც დიდი რაოდენობით საკვები მიირთმევა უზმოზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ვოლვულუსი, რომლის მკურნალობა მხოლოდ ქირურგიული გზით შეიძლება.
რისი ჭამა არ შეიძლება მარხვის დროს?
1. მოერიდეთ საკვებს, რომელიც წყურვილს იწვევს.
რამადანის დროს დროებით უნდა შეცვალოთ თქვენი დიეტა. მოერიდეთ მარილიან საკვებს, პომიდორს, სხვადასხვა მარილიან სალათებს და თევზს. ჩაანაცვლეთ ისინი ხილით და დიდი რაოდენობით წყლით.
2. დაემშვიდობეთ ტკბილეულს.
ამოიღეთ ტკბილეული (ნამცხვრები, ნამცხვრები, ღვეზელები) თქვენი რაციონიდან. ისინი ასუსტებენ ორგანიზმს და სწრაფად გშივათ. ჩაანაცვლეთ ისინი ნატურალური ტკბილეულით - ჩირით, პასტილით, თაფლით. ტკბილეულის ნაცვლად მიირთვით ფინიკი, გარგარის ჩირი, ქიშმიში და თხილი, მაგრამ მხოლოდ მარხვის დარღვევიდან ორი-სამი საათის შემდეგ.
3. მოერიდეთ ყავას და ძლიერ ჩაის.
თუ დილას ყავით ან ძლიერ ჩაით იწყებთ, რამადანის დროს მათ თავი უნდა აარიდოთ. ყავას შეუძლია ორგანიზმზე მავნე ზემოქმედება მოახდინოს.