როგორც როსპოტრებნადზორმა განმარტა, ღამით გამართული ახალი წლის სუფრა საჭმლის მომნელებელ სისტემას ანელებს.
„როსპოტრებნადზორმა“, მომხმარებელთა უფლებების დაცვისა და ადამიანის კეთილდღეობის ზედამხედველობის ფედერალურმა სამსახურმა, დღესასწაულის წინ გააფრთხილა, რომ ახალი წლის სუფრისთვის სადღესასწაულო კერძები უცხიმო და ადვილად მოსანელებელი უნდა იყოს.
სააგენტომ რუსებს ურჩია, თავი აარიდონ მაიონეზითა და მცენარეული ზეთით შემცველ სალათებს, რადგან მათგან დამზადებული სოუსები პანკრეასსა და ღვიძლზე დატვირთვას ახდენს. რადგან ახალი წლის ღამეს ვახშამი, როგორც წესი, ღამით მიირთმევა, როდესაც ორგანიზმი დასვენებას ეჩვევა, საჭმლის მომნელებელი სისტემა მნიშვნელოვნად ნელდება.
რაც შეეხება ხორციან კერძებს, იდეალურია ფრინველის ხორცი, კურდღელი და უცხიმო თევზი. ხილი, ბოსტნეულთან ერთად, ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სტიმულირებას.
სრულიად უნდა მოერიდოთ უმი საკვებს, მაგალითად, თევზის სტროგანინას, რადგან ეს ზეწოლას ახდენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით მოწამვლა.
