რუსული კულტურა

  • რუსული ახალი წელი: ჩხუბი, ოლივიეს სალათი და რიტუალები

    რუსული ახალი წელი: ჩხუბი, ოლივიეს სალათი და რიტუალები

    იკვლევს რუსული ოჯახების ახალი წლის ჩვევებს. ეს ტრადიციები წლიდან წლამდე მეორდება და მყისიერად ამოსაცნობია. ისინი სადღესასწაულო განწყობას შუაღამემდე დიდი ხნით ადრე ქმნიან და მაშინაც კი გრძელდება, როდესაც ყველაფერი გეგმის მიხედვით არ მიდის. აქ ახალი წელი კალენდარში თარიღი კი არა, ყველასთვის ნაცნობი თანმიმდევრული სქემაა.

    რუსულ ოჯახებში დღესასწაული იშვიათად არის იდეალური. ის ხმაურიანი, საკამათო და ზოგჯერ დამღლელია. თუმცა, სწორედ ეს არასრულყოფილება აცოცხლებს მას. კამათი, შერიგება, გადატვირთული სამზარეულო და ფონზე ჩართული ტელევიზორი ქმნის ამოსაცნობ იმიჯს, რომლის გარეშეც ახალი წელი აზრს კარგავს.

    ჩხუბი, როგორც სავალდებულო პროლოგი

    დღესასწაულამდელი კონფლიქტი დიდი ხანია გამოუთქმელი დღის წესრიგის ნაწილია. მიზეზები თითქმის ყოველთვის ერთი და იგივეა და გარედან სასაცილოდაც კი გვეჩვენება: არასწორი მანდარინი, დავიწყებული ქაშაყი, არასწორად დაჭრილი სალათი. თუმცა, მომენტში ემოციები რეალური და გულწრფელია.

    ამ სცენებში როლები წინასწარ არის განსაზღვრული. დედა დაღლილია და ამას ხმამაღლა ამბობს. მამა აივანზე გადის „გასაგრილებლად“. ბებიას ახსოვს, როგორ იყო ადრე ყველაფერი სხვაგვარად. დანარჩენები ჩუმად აკვირდებიან და ელოდებიან დასასრულს. და ის ყოველთვის მოდის.

    ზარების რეკვისას კონფლიქტი თითქოს ქრება. ყველა ჭიქებს აკაკუნებს, ეხუტება ერთმანეთს და თავს იჩენს, თითქოს არაფერი მომხდარა. ეს მყისიერი შერიგება დრამის ბოლო აკორდია, რომლის გარეშეც დღესასწაული არასრულად გვეჩვენება.

    ნაძვის ხე, ფილმები და ჩუმი სამზარეულო

    ნაძვის ხის ერთად მორთვა თავისთავად რიტუალად იქცევა. ეს იშვიათად მიდის შეუფერხებლად. გირლიანდები ერთმანეთში იხლართება, ორნამენტები ცვივა და ფერებსა და წესრიგზე მოსაზრებები ეწინააღმდეგება ერთმანეთს. ყველას სჯერა, რომ საკუთარი დიზაინი ერთადერთი სწორია.

    ძველი შუშის ბურთები კამათს იწვევს იმის შესახებ, თუ სად ჩამოკიდონ ისინი. ბრჭყვიალა ბურთები იატაკზე ცვივა. ვიღაც აუცილებლად გატეხავს იმ სამკაულს, რომელსაც „წლების განმავლობაში უფრთხილდებოდნენ“. მაგრამ როდესაც შუქები აინთება, ცხადი ხდება: მარტო მორთული ნაძვის ხე არასდროს იქნება განსაკუთრებული.

    ამავდროულად, იწყება საბჭოთა ფილმების მარათონი. ისინი ფონზე ჟღერს, მაგრამ ყველამ ზეპირად იცის. სტრიქონებს წინასწარ ხვდები, სიმღერები ავტომატურად მღერიან. ეს ფილმები აერთიანებს თაობებს და ქმნის განცდას, რომ დრო რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჩერდა.

    ამ ეტაპზე სამზარეულო სახლის ცენტრი ხდება. ადამიანები ამზადებენ პელმენებს, კამათობენ მათ ფორმებსა და ზომებზე, აკეთებენ კომენტარებს და იცინიან. პროცესი მოსაწყენი ჩანს, მაგრამ მასში უცნაური სიმშვიდეა. ყველა საერთო საქმით არის დაკავებული და ერთმანეთთან ახლოს არიან.

    მაგიდა, რომლის დამარცხებაც შეუძლებელია

    ახალი წლის სუფრა მხოლოდ კვება არ არის, ეს გამოწვევაა. ის უნდა იყოს ნოყიერი, მრავალფეროვანი და უხვი. ოლივიეს სალათი, ბეწვის ქურთუკის ქვეშ გახვეული ქაშაყი, ჟელე, ცივი კერძები, ძირითადი კერძები და დესერტები - ყველაფერი ერთდროულად ჩნდება.

    თავიდან ყველა თავის თავს ჰპირდება, რომ ზომიერად ჭამს. ერთი საათის შემდეგ ეს დაპირებები დავიწყებას მიეცემა. ტანსაცმელი იხსნება, მაგრამ თეფშები ისევ ივსება. უარის თქმა თითქმის უხეშად ითვლება.

    შუაღამისას სიმძიმის შეგრძნება საერთო განწყობის ნაწილი ხდება. 1 იანვრის დილა აბების კოლექტიური ძებნით იწყება. თუმცა, სადილისთვის ოჯახი ისევ ერთ მაგიდასთან იკრიბება. რადგან საკვების გადაყრა მიუღებელია და ტრადიციები გაგრძელებას მოითხოვს.

    ტელევიზია, უკმაყოფილება და ზარები

    ტელევიზიის პროგრამით ყოველწლიური უკმაყოფილება თავისთავად რიტუალად იქცა. ერთი და იგივე არტისტები ერთსა და იმავე კომენტარებს იწვევენ. ყველა წუწუნებს, წარსულს ადარებს და ამტკიცებს, რომ „ადრე უკეთესი იყო“.

    ისინი არხებს იცვლიან, მაგრამ საბოლოოდ მაინც ნაცნობ რაღაცას იღებენ. ტელევიზორი ფონზე უკრავს, რაც საერთო სივრცის შეგრძნებას ქმნის. ის იქ არა ყურებისთვის, არამედ ატმოსფეროსთვისაა.

    საბოლოო შტრიხი ზარების რეკვით მოდის. ამ მომენტში ყველა ივიწყებს გაღიზიანებას. ჭიქებს მაღლა სწევენ, სურვილებს იმეორებენ და რამდენიმე წამით სამყარო მარტივი და კეთილი ჩანს. უფროსები ისევ ბავშვურად გრძნობენ თავს.

    რუსეთში ახალი წელი სრულყოფილებასა და წესრიგს არ ნიშნავს. ეს გამეორებას, ქაოსსა და სითბოს ეხება. ეს უცნაური, მაგრამ ამავდროულად გამძლე რიტუალებია, რომლებიც წლიდან წლამდე სახლში ყოფნის შეგრძნებას გვაბრუნებს. სწორედ ამიტომ არის მათზე უარის თქმა ასე რთული, მაშინაც კი, თუ ნამდვილად გსურთ ყველაფრის შეცვლა.