ახალი წელი

2025 წლის 1 იანვრიდან რუსეთში ძალაში შევიდა ცვლილებები, რომლებიც ეხება გადასახადებს, ჯარიმებს, მოსაკრებლებს და საქონლისა და მომსახურების ფასებს.

როგორც იუწყება , პირადი საშემოსავლო გადასახადის სისტემა ახლა ორის ნაცვლად ხუთ პროგრესულ განაკვეთს მოიცავს:

• 13% წელიწადში 2.4 მილიონ რუბლამდე შემოსავლისთვის;
• 15% შემოსავლისთვის 2.4 მილიონიდან 5 მილიონ რუბლამდე;
• 18% შემოსავლისთვის 5 მილიონიდან 20 მილიონ რუბლამდე;
• 20% შემოსავლისთვის 20 მილიონიდან 50 მილიონ რუბლამდე;
• 22% 50 მილიონ რუბლზე მეტი შემოსავლისთვის.

ეს განაკვეთები ვრცელდება მხოლოდ შესაბამის ზღვრებზე მეტი შემოსავლის მქონე პირებზე. ორგანიზაციებისთვის მოგების გადასახადის განაკვეთი 20%-დან 25%-მდე გაიზარდა, ხოლო IT კომპანიებისთვის ნულიდან 5%-მდე.

მოსკოვში ტრანსპორტის გადასახადი 10%-ით გაიზარდა. მაგალითად, 120 ცხენის ძალის მქონე ავტომობილი ახლა 3000-ის ნაცვლად 3360 რუბლი ეღირება, ხოლო 170 ცხენის ძალის მქონე ავტომობილი 7650-ის ნაცვლად 8500 რუბლი ეღირება.

საგზაო მოძრაობის წესების დარღვევისთვის ჯარიმები 50%-ით გაიზარდა: 20-40 კმ/სთ სიჩქარის გადაჭარბება 500-ის ნაცვლად 750 რუბლი ღირს, წითელ შუქნიშანზე გავლა 1500 რუბლი, ხოლო ნასვამ მდგომარეობაში მანქანის მართვა 30000-ის ნაცვლად 45000 რუბლი ღირს. ჯარიმების დროულად გადახდის შემთხვევაში ფასდაკლება 50%-დან 25%-მდე შემცირდა.

საზოგადოებრივი ტრანსპორტით მგზავრობის ტარიფები რამდენიმე რეგიონში გაიზარდა. მოსკოვში „ტროიკას“ ბარათით მგზავრობა 57-ის ნაცვლად 63 რუბლი ღირს, ხოლო სანქტ-პეტერბურგში 70-ის ნაცვლად 81 რუბლი.

ასევე გაიზარდა ალკოჰოლურ და თამბაქოს ნაწარმზე აქციზის გადასახადები. არყის ბოთლის მინიმალური ფასი 299-დან 349 რუბლამდე, ხოლო სიგარეტის კოლოფის - 129-დან 135 რუბლამდე გაიზარდა.

გარდა ამისა, შემოღებულ იქნა ბლოგერების ზედამხედველობის ახალი სამთავრობო რეგულაცია. 10 000-ზე მეტი გამომწერის მქონე გვერდების მფლობელები ვალდებულნი არიან, როსკომნადზორს წარუდგინონ თავიანთი პერსონალური მონაცემები.

მინიმალური ხელფასი თითქმის 17%-ით გაიზარდა და 22,440 რუბლს შეადგენს. ვიზის არმქონე უცხოელებისთვის ქვეყანაში დროებითი ყოფნის ვადა წელიწადში 180 დღემდე შემცირდა, ხოლო კანონის დამრღვევთათვის კონტროლირებადი პირების რეესტრი შემოიღეს.

სვერდლოვსკის ოლქის ქალაქ ლესნოიში, ქალაქის მოედანზე მდებარე ახალი წლის ნაძვის ხე ფეიერვერკების გამო დაიწვა.

„ინტერფაქსის“ ცნობით , რომელიც რეგიონის შინაგან საქმეთა სამინისტროს პრესსამსახურის, ვალერი გორელიხის განცხადებაზე დაყრდნობით იუწყება, ინციდენტი ფეიერვერკების წესების დარღვევამ გამოიწვია.

წინასწარი ინფორმაციით, ფეიერვერკი არათანაბარ ზედაპირზე იყო განთავსებული, რამაც ისინი დაეცა. ნაძვის ხისკენ გაფრინდა, რომელიც მაშინვე აალდა. ხანძრის შედეგად მიყენებული ზარალი 600 000 რუბლს აჭარბებს.

ადგილზე საგამოძიებო ჯგუფი მივიდა, რათა დაადგინოს იმ პირის ვინაობა, ვინც ფეიერვერკი ააფეთქა. ინციდენტის გარემოებების გამოძიება მიმდინარეობს.

ეს ინციდენტი პიროტექნიკის უყურადღებო მოპყრობის საფრთხის ნათელი მაგალითი და უსაფრთხოების რეგულაციების მკაცრად დაცვის აუცილებლობის შეხსენება გახდა.

ახალი წლის ღამეს მახაჩკალის სოფელ ტარკის მაცხოვრებლებმა გადაკეტეს გზა სადამკვირვებლო პლატფორმისკენ, სადაც ასობით ადგილობრივი მცხოვრები დღესასწაულის აღნიშვნას გეგმავდა.

ამის შესახებ გამოქვეყნებულ ვიდეოჩანაწერებზე დაყრდნობით იუწყება

კადრებში ჩანს, როგორ კეტავენ ახალგაზრდები გზას დიდი ქვებით. ადგილზე ხალხია შეკრებილი, ახლოს კი პოლიციის მანქანებია გაჩერებული. ღონისძიების ორგანიზატორებმა აღნიშნეს, რომ ეს მათი ყოველწლიური გზაა მასშტაბური ფეიერვერკების აღსაკვეთად, რაც, მათი თქმით, სოფლის ტრადიციებს ეწინააღმდეგება.

ახალი წლის აღნიშვნასთან დაკავშირებულმა დისკუსიამ სოციალური მედიის მომხმარებლებს შორის ცხარე დებატები გამოიწვია. ზოგიერთმა მხარი დაუჭირა ინიციატივას და ის „ახალი წელი ურწმუნოებისთვის“ გამოაცხადა, ზოგი კი კატეგორიულად გმობდა ასეთ ზომებს და ამტკიცებდა, რომ არავის აქვს უფლება, საკუთარი შეხედულებები თავს მოახვიოს.

საზოგადოებრივ ჯგუფებში, როგორიცაა „დაღესტნის ხმა“, გზის გადაკეტვის ვიდეოს შემცველ პოსტებს ათიათასობით ნახვა და ასობით კომენტარი ჰქონდა. ზოგიერთმა მომხმარებელმა გზის არასანქცირებული გადაკეტვისთვის მომიტინგეების დაჯარიმებაც კი შესთავაზა.

რუსეთის ათზე მეტმა რეგიონმა დღესასწაულების დროს ფეიერვერკის გამოყენებაზე შეზღუდვები ან სრული აკრძალვა შემოიღო, იტყობინება „ნოვაია გაზეტა ევროპა“.

მიზეზები მოიცავს უსაფრთხოების ზომებიდან დაწყებული, საბრძოლო მოქმედებებში ჩართული პირების მიმართ სოლიდარობის გამოხატვით დამთავრებული.

რეკომენდაციები და აკრძალვები

ომსკის ოლქში, FSB-მ მოსახლეობას ურჩია, თავი შეეკავებინათ ფეიერვერკების შეძენისგან, იმ მოტივით, რომ მათი გამოყენების პოტენციური საფრთხე უკრაინის სადაზვერვო სააგენტოების ჩარევის გამო იყო. თუმცა, რეგიონში ოფიციალური აკრძალვა არ არსებობს.

რიგ სასაზღვრო რეგიონებში, მათ შორის ბელგოროდის, კურსკისა და ვორონეჟის ოლქებში, ასევე ყირიმში, ფეიერვერკის გამოყენება რეგულარული დაბომბვის გამო სრულად აკრძალულია. სხვა რეგიონებში, როგორიცაა ლიპეცკი და კალუგა, შეზღუდვები ასევე ვრცელდება ფეიერვერკის გაყიდვაზე.

ფეიერვერკის გაუქმება

მოსკოვში, სანქტ-პეტერბურგში, კამჩატკის მხარეში, უდმურტიასა და სხვა რეგიონებში ცენტრალიზებული ახალი წლის ფეიერვერკები გაუქმდა. რეგიონის გუბერნატორის, რომან ბუსარგინის თქმით, სარატოვის ოლქში არა მხოლოდ ფეიერვერკები, არამედ მასობრივი ზეიმიც გაუქმდა, რათა ზეიმი არ ჩატარდეს იმ დროს, როდესაც სამხედრო მოსამსახურეები სიცოცხლეს საფრთხეში აგდებენ.

პერმის, კრასნოიარსკის მხარისა და ტვერის ოლქში შეზღუდვები უსაფრთხოების ზომების გაძლიერებისა და საზოგადოებრივი წესრიგის დაცვის აუცილებლობით აიხსნება.

სოლიდარობა SVO-ს მონაწილეებს

ბევრ რეგიონში ფეიერვერკის აკრძალვა სამხედრო პერსონალის მიმართ სოლიდარობის დემონსტრირებაა. პენზას ოლქისა და უდმურტიის გუბერნატორებმა ღიად განაცხადეს, რომ სამხედრო ოპერაციების დროს ფეიერვერკის გაშვება „უხამსობაა“ და „გამარჯვებამდე“ უნდა გადაიდოს.

ეკონომიკურ მოდელს, რომელშიც სახელმწიფო მთავარი მოთამაშეა, თავისი სუსტი მხარეები აქვს.

როგორც აღნიშნავს , თუ დასავლეთის ქვეყნები სანქციებს გაამკაცრებენ ან პოლიტიკას შეცვლიან, რუსეთის ეკონომიკა შესაძლოა ინვესტიციების მნიშვნელოვან გადინებას წააწყდეს. ამან შეიძლება 1990-იანი წლების კრიზისის გამეორება გამოიწვიოს, როდესაც ბევრი კომპანია დაიხურა და უმუშევრობა მკვეთრად გაიზარდა.

გრძელვადიანი სტრატეგიის ნაცვლად, რუსეთის ხელისუფლება ცდილობს პრობლემების მოგვარებას მოკლევადიანი ზომებით, როგორიცაა საპროცენტო განაკვეთების შემცირება. თუმცა, ეს მხოლოდ კრიზისს შეაფერხებს და არა მოაგვარებს.

რას ამბობენ ციფრები?

რუსეთის სამთავრობო უწყებების მონაცემებით, ეკონომიკა ზრდას აგრძელებს. მაგალითად:

• რუსეთის მშპ 2024 წელს 3.6%-ით გაიზარდა.
• საქონლისა და მომსახურების ექსპორტი 4.8%-ით გაიზარდა.
• უმუშევრობა 2.6%-მდე შემცირდა, რაც იაპონიის გარდა დიდი შვიდეულის ქვეყნების დონეზე დაბალია.

თუმცა, დამოუკიდებელი ექსპერტები ამ ოპტიმიზმს არ იზიარებენ. ისინი აღნიშნავენ, რომ ინფლაციის ოფიციალური მონაცემები (9%) შესაძლოა არასაკმარისად იყოს შეფასებული. მაგალითად, ROMIR ცენტრი რეალური ფასების ზრდას 16%-ით აფასებს. ეს ასევე ეჭვქვეშ აყენებს მშპ-ს ზრდის მაჩვენებლებს. SITE ამტკიცებს, რომ რეალური მშპ, სავარაუდოდ, მცირდება - ყოველწლიურად -2%-დან -11%-მდე.

რაში ხარჯავს სახელმწიფო ფულს?

სახელმწიფო ხარჯები ეკონომიკის ერთ-ერთ მთავარ საყრდენად რჩება. 2024 წელს მან მშპ-ს 37%-ს მიაღწია - უფრო მაღალი მაჩვენებელი, ვიდრე პანდემიამდე ან ომის პირველ წლებში იყო. თუმცა, ხარჯების მაღალი დონის გამო, ბიუჯეტის დეფიციტი კვლავ რჩება, თუმცა 3%-ზე ნაკლები.

მაგრამ სად მიდის ეს ფული? ბევრი პროექტი პოლიტიკური მიზეზებით ფინანსდება და ეკონომიკისთვის რეალურ სარგებელს არ მოაქვს. კერძო ინვესტიციები არსებობს, მაგრამ მათი წილი შედარებით მცირეა. ეს იმიტომ ხდება, რომ რუს ბიზნესმენებს სანქციების გამო არ შეუძლიათ კაპიტალის სხვა ქვეყნებში გადარიცხვა და ქვეყნის შიგნით ინვესტირების რისკი ძალიან მაღალი რჩება.

ეკონომიკის სამი მთავარი პრობლემა

2024 წელმა აჩვენა, რომ რუსეთის ეკონომიკას სამი სერიოზული პრობლემა აქვს:

1. ინფლაცია. ოფიციალური მონაცემებიც კი აჩვენებს, რომ ის იზრდება და დამოუკიდებელი შეფასებები კიდევ უფრო მაღალია.
2. რუბლის კურსის ვარდნა. ეროვნული ვალუტის შესუსტება გავლენას ახდენს ფასებსა და მსყიდველობით უნარზე.
3. მაღალი საპროცენტო განაკვეთები ართულებს კრედიტებზე წვდომას და ხელს უშლის ბიზნესის განვითარებას.

ცენტრალური ბანკი ცდილობს ინფლაციის შეკავებას და ამავდროულად ეკონომიკის სტიმულირებას, თუმცა ეს მიზნები ხშირად ეწინააღმდეგება ერთმანეთს. მაგალითად, ბოლო წლებში ფულის მასის ზრდამ მხოლოდ ინფლაცია გამოიწვია.

რატომ არის ეს საშიში?

ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ მომავალში რუსეთი შესაძლოა სტაგფლაციის ფენომენის წინაშე აღმოჩნდეს — როდესაც ეკონომიკა სტაგნაციას განიცდის ან თუნდაც კლებას განიცდის, მაგრამ ფასები ზრდას განაგრძობს. საკრედიტო ბუმი, რომელმაც მოხმარების მხარდაჭერას შეუწყო ხელი, უკვე სუსტდება. 2024 წელს სამომხმარებლო სესხები წინა თვესთან შედარებით 28%-ით და 2023 წლის ნოემბერთან შედარებით 56%-ით შემცირდება.

რა არის შემდეგი?

ეკონომიკურ მოდელს, სადაც სახელმწიფო მთავარი მოთამაშეა, თავისი სისუსტეები აქვს. როგორც The Insider , თუ დასავლეთის ქვეყნები სანქციებს გაამკაცრებენ ან პოლიტიკას შეცვლიან, რუსეთის ეკონომიკა შესაძლოა ინვესტიციების მნიშვნელოვანი გადინების წინაშე აღმოჩნდეს. ეს 1990-იანი წლების კრიზისის განმეორების რისკს ქმნის, როდესაც ბევრი კომპანია დაიხურა და უმუშევრობა მკვეთრად გაიზარდა.

გრძელვადიანი სტრატეგიის ნაცვლად, რუსეთის ხელისუფლება ცდილობს პრობლემების მოგვარებას მოკლევადიანი ზომებით, როგორიცაა საპროცენტო განაკვეთების შემცირება. თუმცა, ეს მხოლოდ კრიზისს შეაფერხებს და არა მოაგვარებს.

მოსკოვში წითელი მოედანი ახალი წლის ღამეს ვიზიტორებისთვის დაიკეტება.

ამის შესახებ განაცხადა . შეზღუდვები 31 დეკემბრის 18:00 საათიდან 1 იანვრის დილის 8:00 საათამდე იმოქმედებს. თუმცა, გუმ-ის საციგურაო მოედანი ჩვეული გრაფიკით გააგრძელებს მუშაობას.

პარკინგი და ტრანსპორტირება არდადეგების დროს

მოსკოვში პარკირება უფასო იქნება 30 დეკემბრიდან 8 იანვრამდე ქუჩებზე, რომელთა ტარიფები საათში 380, 450 და 600 რუბლია, დინამიური ტარიფების მქონე ადგილების ჩათვლით. თუმცა, ბარიერებით აღჭურვილი ფასიანი პარკირება უფასო დარჩება.

მეტროთი, მოსკოვის ცენტრალური წრის (MCC) მგზავრობა და სახმელეთო ტრანსპორტით უფასო იქნება 31 დეკემბრის ღამეს, 1 იანვრის ჩათვლით, საღამოს 8:00 საათიდან დილის 6:00 საათამდე. მგზავრები გადაიყვანენ 140 ყველაზე პოპულარულ მარშრუტზე და 18 ღამის ხაზზე. MCD-ის მომსახურება გაგრძელდება დილის 3:00 საათამდე.

სადღესასწაულო ტრანსპორტი

ახალი წლის ატმოსფეროს შესაქმნელად, 26 მეტროს მატარებელი, ელექტროავტობუსი და ტრამვაი თემატური „ყინულის“ და „ზამთრის“ დიზაინით იყო მორთული. ზამოსკვორეცკაიას ხაზზე უნიკალური „ნომრიანი“ მატარებელი სადღესასწაულო დეკორაციების ცენტრალურ ელემენტად იქცა, მორთული მატარებლების რაოდენობა გასულ წელთან შედარებით ორჯერ მეტი იყო.

ეს ნაზი ქათმის ღვიძლის პაშტეტი ტკბილ-მჟავე ბროწეულის ჟელესთან ერთად იდეალური კერძია სადღესასწაულო სუფრისთვის.

მისი მდიდარი არომატი, ელეგანტურ პრეზენტაციასთან ერთად, ამ მადისაღმძვრელს არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ შთამბეჭდავსაც ხდის. ეს პაშტეტი იდეალურია ხრაშუნა ტოსტთან ან მარილიან კრეკერებთან ერთად და მის მომზადებას სულ რაღაც 40 წუთი სჭირდება. ეს რეცეპტი თქვენი საყვარელი ვარიანტი გახდება სტუმრების გასაოცრად ან საყვარელი ადამიანების გასახარებლად.

პაშტეტისთვის დაგჭირდებათ ქათმის ღვიძლი, კარაქი, ხახვი, თიამი, კონიაკი და მუსკატის კაკალი. ძირითადი ეტაპებია ხახვისა და ღვიძლის მოშუშვა, სანელებლებისა და კონიაკის დამატება და შემდეგ ნარევის კარაქთან შერევა.

ბროწეულის ჟელე მზადდება წვენისა და ჟელატინისგან, რომელიც იხსნება გაცხელებულ წვენში. გაგრილების შემდეგ, პაშტეტს ჟელეს ასხამენ და მაცივარში ათავსებენ გასამაგრებლად.

ეს რეცეპტი გამოირჩევა არა მხოლოდ დახვეწილი გემოთი, არამედ ორიგინალური წარდგენითაც. ჟელეს მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახლად გამოწურული ბროწეულის წვენი, რომლის მომზადებაც სახლში მარტივია.

რეკომენდებულია კერძის მირთმევა კრეკერებთან ან ტოსტთან ერთად, რაც მის ნაზ ტექსტურას გამოკვეთს.

ქათმის ღვიძლის პაშტეტი ბროწეულის ჟელეთი

ინგრედიენტები

პაშტეტისთვის:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ
• კარაქი - 150 გ
• ხახვი - 1 ცალი.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად
• თიამი - 2 ტოტი (ან გამხმარი)
• კონიაკი - 2 სუფრის კოვზი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• მუსკატის კაკალი - ცოტაოდენი

ბროწეულის ჟელესთვის:

• ბროწეულის წვენი - 150 მლ
• ჟელატინი - 1 ჩ/კ.

ინვენტარი

• პან
• ბლენდერი
• პორციული ფორმები ან ღრმა თეფში
• კოვზი და სათქვეფი

ეტაპობრივი ინსტრუქციები

პაშტეტის მომზადება:

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები:
   გარეცხეთ ქათმის ღვიძლი, მოაშორეთ ძარღვები და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით ხახვი.
2. ხახვის შეწვა:
   ტაფაზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით ხახვი დარბილებამდე და ოქროსფერ-ყავისფერ შეფერილობამდე.
3. ღვიძლის შეწვა:
   ხახვს დაუმატეთ ღვიძლი და თიამის ტოტები. საშუალო ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში შეწვით, პერიოდულად ურიეთ.
4. დაამატეთ სანელებლები და კონიაკი:
   როდესაც ღვიძლი დანით გახვრეტისას სისხლდენას შეწყვეტს, დაუმატეთ კონიაკი, მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი. კიდევ 2 წუთი ადუღეთ.
5. ნარევი აურიეთ:
   ტაფის შიგთავსი (სითხესთან ერთად) გადაიტანეთ თასში და ოდნავ გააგრილეთ. დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
6. გაანაწილეთ ფორმებში:
   გადაიტანეთ პაშტეტი ცალკეულ ფორმებში ან ერთ დიდ ფორმაში, დაახლოებით 1 სმ თავისუფალი ადგილი დატოვეთ. შედგით მაცივარში.

ბროწეულის ჟელეს დამზადება:

1. ჟელატინი დაალბეთ:
   ბროწეულის წვენი ჟელატინს შეურიეთ და 20 წუთი გააჩერეთ, რომ შეშუპდეს.
2. ჟელატინი გაადნეთ:
   ნარევი გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ორმაგ ქვაბში, სანამ ჟელატინი მთლიანად არ გაიხსნება, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
3. გააგრილეთ და დაასხით:
   ჟელე გააგრილეთ თბილ მდგომარეობაში, შემდეგ წვენი გადაასხით პაშტეტს.
4. ჟელეს გამაგრება:
   ფორმები პაშტეტთან ერთად 1 საათით მაცივარში დააბრუნეთ, სანამ ბოლომდე არ გამაგრდება.

ინინგები

მიირთვით ეს პაშტეტი ბროწეულის ჟელესთან ერთად ხრაშუნა ტოსტთან, მარილიან კრეკერებთან ან ახალ პურთან ერთად. გემრიელად მიირთვით!

როგორც იუწყება , რუსეთის რეგიონებში ახალი წლის ფეიერვერკები და სადღესასწაულო ღონისძიებები მასობრივად გაუქმდა.

ამ მიზნებისთვის ადრე გამოყოფილი თანხები, ზოგიერთ შემთხვევაში, სამხედრო საჭიროებების დასაფინანსებლად გადამისამართდება.

ზედიზედ მესამე წელია, მოსკოვში სადღესასწაულო ფეიერვერკი არ გაიმართება. მსგავსი გადაწყვეტილებები მიიღეს პერმის, კურგანის, ტომსკის, მახაჩკალას და ომსკის ხელისუფლებამ. როსტოვის ოლქში ფეიერვერკი 2025 წლის ბოლომდე აიკრძალა, რასაც გუბერნატორის მოვალეობის შემსრულებელმა იური სლესარმა დაადასტურა.

რამდენიმე რეგიონმა, მათ შორის სოჭმა, კრასნოდარმა, კალინინგრადმა, სარატოვის ოლქმა და სიმფეროპოლმა, სრულად გააუქმა ყველა სადღესასწაულო ღონისძიება. ლენინგრადის ოლქის გუბერნატორმა ალექსანდრე დროზდენკომ განაცხადა, რომ დაგეგმილი თანხები სამხედრო მიზნებისთვის იქნება გამოყენებული.

ეს ტენდენცია ვრცელდება მიმდინარე ეკონომიკური და სოციალური გამოწვევების კონტექსტში, რომლებიც დაკავშირებულია რეგიონული ხელისუფლების პრიორიტეტებთან მიმდინარე კონფლიქტის კონტექსტში.

ფილმ „ვარსკვლავები ციმბირში“-ს პრემიერა მოსკოვის კინოთეატრ „ოქტიაბრში“ შედგა, იტყობინება Spletnik.ru.

ღონისძიებას რუსული შოუბიზნესის ცნობილი წარმომადგენლები ესწრებოდნენ, მათ შორის თინა კანდელაკი, სერგეი სვეტლაკოვი, ოლგა ბუზოვა, ანა სედოკოვა, კლავა კოკა, დიმიტრი მალიკოვი და სხვები.

ფილმს „ახალი წლის ზღაპარს“ უწოდებენ და ეს სადღესასწაულო განწყობა ღონისძიების დეკორაციებშიც იყო გადმოცემული. სტუმრებს მორთული ნაძვის ხე, თოვლის ბაბუა, მანდარინები, სადღესასწაულო განათებები, კურდღლისა და მელას ნიღბები დახვდათ, რაც ბავშვების დღის სპექტაკლის ატმოსფეროს ქმნიდა.

პრემიერის სტუმრებს შორის იყვნენ არა მხოლოდ მსახიობები, არამედ პოპულარული მედია პიროვნებებიც, რომლებიც სიამოვნებით პოზირებდნენ ფოტოების გადასაღებად და ფილმის შესახებ შთაბეჭდილებებს უზიარებდნენ ერთმანეთს. სადღესასწაულო ატმოსფერო ამ სოციალური ღონისძიების განუყოფელი ნაწილი გახდა, რამაც ყველას ახალი წლის განწყობაში ჩაძირა.

ფილმი „ვარსკვლავები ციმბირში“ გვპირდება, რომ იქნება ნათელი საახალწლო ისტორია და მისმა პრემიერამ უკვე აჩვენა, რომ მან ფართო აუდიტორია მიიზიდა.

ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ქაშაყი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია სადღესასწაულო მაგიდებზე ყოფილი სსრკ-ს ქვეყნებში.

ეს ფენოვანი სალათი კარტოფილს, სტაფილოს, ჭარხალს, კვერცხს, ქაშაყს და მაიონეზს შეიცავს. კლასიკური რეცეპტი ათწლეულების განმავლობაში უცვლელი დარჩა და მილიონობით ადამიანში ნოსტალგიას იწვევს.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მოხარშული კვერცხი, კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი
• ქაშაყის ფილე
• მაიონეზი დრესინგისთვის

აწყობისას ინგრედიენტები ფენებად აწყობენ: კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, ქაშაყი და ჭარხალი. თითოეულ ფენას მაიონეზით აზავებენ. მომზადების შემდეგ, სალათს მაცივარში ათავსებენ დასალბობად.

ეს მარტივი, მაგრამ საყვარელი რეცეპტი ოჯახურ ტრადიციებს აღნიშნავს და სადღესასწაულო სუფრასთან თაობებს აერთიანებს.

ინგრედიენტები:

• მაგრად მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი.
• მოხარშული ჭარხალი - 0.5 კგ
• მოხარშული კარტოფილი - 0.5 კგ
• მოხარშული სტაფილო - 0.4 კგ
• ქაშაყის ფილე - 0.5 კგ
• მაიონეზი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები:
   • გაფცქვენით კარტოფილი და სტაფილო და დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
   • ჭარხალი და კვერცხი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
   • ქაშაყი ფილე დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. დაუმატეთ დრესინგი:
   • ინგრედიენტების თითოეულ მომზადებულ ნაწილს (კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, კვერცხი, ქაშაყი) დაუმატეთ ცოტაოდენი მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
3. სალათი ფენებად დაალაგეთ:
   • მოათავსეთ პირველი ფენა - კარტოფილი.
   • მეორე ფენა სტაფილოა.
   • მესამე ფენა კვერცხებია.
   • მეოთხე ფენა ქაშაყია.
   • სალათი ჭარხლის ფენით დაასრულეთ.
4. ფენებს შორის შევსება:
   • სურვილისამებრ, ფენებს შორის დაამატეთ ცოტა მარილი, პილპილი ან მაიონეზი.
5. ადუღეთ:
   • სალათი მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით შედგით, რომ ფენები კარგად გაიჟღინთოს.
6. ინინგები:
   • სუფრაზე მიტანის წინ, შეგიძლიათ სალათი ახალი მწვანილებით ან ბოსტნეულის თხელი ნაჭრებით მორთოთ.

კარგი მადა!