ნაყინი

ზაფხულის მოახლოებასთან ერთად, გაგრილების მარტივი და ჯანსაღი გზების პოვნა პრიორიტეტი ხდება ყველასთვის, ვინც დიეტას აკვირდება.

„This Something“ მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილეულის შესანიშნავ ალტერნატივას გვთავაზობს - ხელნაკეთ, PP ნაყინს. თუ ნატურალურ ინგრედიენტებს გამოიყენებთ, შეგიძლიათ გემრიელი დესერტი მიირთვათ ფიგურის დაზიანების გარეშე.

ხელნაკეთი რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ სრულად აკონტროლოთ ინგრედიენტები, გამორიცხოთ ზედმეტი შაქარი და ხელოვნური დანამატები. რეცეპტების უმეტესობაში საფუძვლად გამოიყენება გაყინული ხილი და ნატურალური იოგურტი, რაც ტკბილეულს არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ მკვებავსაც ხდის. ქვემოთ მოცემულია სამი დადასტურებული გზა, თუ როგორ გადააქციოთ ჩვეულებრივი ინგრედიენტები გემრიელ დესერტად.

კლასიკური: ბანანისა და კენკრის ნაყინი

ეს არის ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა გამაგრილებელი ტკბილეულის მისაღებად ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრებით.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ცალი;
• რძე - 2-6 სუფრის კოვზი;
• კენკრა (სურვილისამებრ) - 30 გ;
• კაკაო, თხილი, ცილა - სურვილისამებრ.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. წინასწარ გაყინეთ ბანანი და შერჩეული კენკრა.
2. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში.
3. კარგად ათქვიფეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. ნარევი ჩაასხით ფორმაში და შედგით საყინულეში, სანამ სრულად არ გამაგრდება.

ტროპიკული არომატი: ვეგანური ქოქოსის ნაყინი

ეს რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვინც ცხოველურ პროდუქტებს არ მიირთმევს ან უბრალოდ ქოქოსის მდიდარი არომატი უყვარს.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 3 ცალი;
• ქოქოსის რძე (19% ცხიმი) - 1 ქილა (450 გ);
• ქოქოსის ფანტელები - 50 გ;
• კეშიუს კაკალი - 50 გ.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. ბლენდერში ათქვიფეთ ბანანი და ქოქოსის რძე.
2. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები და დაჭრილი კეშიუს კაკალი.
3. ნარევი ხელით კარგად აურიეთ.
4. ნარევი ჩაასხით სილიკონის ფორმებში და შედგით საყინულეში.

მნიშვნელოვანი შენიშვნა ტექსტურასთან დაკავშირებით: „ვინაიდან ბანანს დიდი რაოდენობით წვენი არ აქვს და ქოქოსის კრემი საკმაოდ ნოყიერია, ამ დესერტს არ აქვს ყინულის ან შერბეტის მსგავსი ტექსტურა, რომელიც სხვა კენკრასა და ხილს შეიძლება ჰქონდეს გაყინვის შემდეგ.“

ტკბილეულის მოყვარულთათვის: შაქრის გარეშე შოკოლადის ნაყინი

ბერძნული იოგურტის კრემისებრ ტექსტურასთან შერწყმული შოკოლადის მდიდარი არომატი დაგავიწყებთ, რომ ჩვეულებრივი ნაყინი საერთოდ არსებობს.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 4 ცალი;
• ბერძნული იოგურტი - 100 მლ;
• კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი. ლ.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. ბანანი დაჭერით ნაჭრებად და გაყინეთ.
2. ბლენდერში მოათავსეთ გაყინული ხილი, იოგურტი და კაკაო.
3. ინგრედიენტები ათქვიფეთ ერთმანეთში და საბოლოო გაყინვამდე კარგად აურიეთ მზა ნარევი.

მინისტრთა კაბინეტმა ალკოჰოლური ნაყინი ალკოჰოლთან გააიგივა და ბავშვებისთვის მისი გაყიდვა აკრძალა. ეს რუსეთის მთავრობის დადგენილებიდან გამომდინარეობს, იტყობინება TASS.

2012 წლიდან ყველა საკვები პროდუქტი, რომლის ეთილის სპირტის შემცველობა 0.5%-ზე მეტია, კლასიფიცირდება, როგორც ალკოჰოლური. მათი წარმოებისთვის, შესანახად, მიწოდებისა და საცალო რეალიზაციისთვის საჭიროა ლიცენზია. გარდა ამისა, არასრულწლოვნებისთვის მათი გაყიდვა აკრძალულია. დოკუმენტის თანახმად, ამ პროდუქტების სიას ახლა ალკოჰოლური ნაყინი დაემატა.

ბრძანებაში ასევე ნათქვამია, რომ ბავშვებისთვის გაყინული დესერტების, შერბეტების, მათი დამზადების ნარევების და ალკოჰოლის შემცველი ტკბილი საკვები ყინულის გაყიდვაც აიკრძალება.

ცოტა ხნით ადრე, თანამედროვე პოლიტიკის შესწავლის ინსტიტუტის დირექტორმა, ანტონ ორლოვმა, მაღაზიებში ალკოჰოლის გაყიდვის წესების შეცვლის აუცილებლობა გამოაცხადა. ის მიიჩნევს, რომ საცალო ქსელებმა არ უნდა აცნობონ მომხმარებლებს ალკოჰოლის გაყიდვის მოახლოებული შეჩერების შესახებ.

ადრე, ექიმმა დაადგინა სხვადასხვა სახის ალკოჰოლის შერევის საშიშროების რეალური მიზეზი.

წაიკითხეთ წყარო

ხელნაკეთი მარწყვის ნაყინი ბევრი ბავშვისა და ზრდასრულის საყვარელი ტკბილეულია.

ხელნაკეთი ნაყინის დამზადება მავნე საღებავების, კონსერვანტების ან სხვა დანამატების გარეშე წარმოუდგენლად მარტივია. ეს რეცეპტი იწყება ათქვეფილი ნაღებით და მთავრდება ახალი კენკრისგან დამზადებული არომატული მარწყვის პიურეთი.

ინგრედიენტები (12 პორციისთვის):

• კრემი 33% - 500 მლ
• შედედებული რძე - 100 მლ
• შაქრის პუდრა - 2 სუფრის კოვზი
• ახალი მარწყვი - დაახლოებით 300 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ინგრედიენტები მარწყვის ნაყინის დასამზადებლად.
2. მარწყვი შაქრის პუდრასთან ერთად დააქუცმაცეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაგჭირდებათ დაახლოებით 200 მლ მარწყვის პიურე.
3. მიქსერის თასში ჩაასხით მინიმუმ 33%-იანი ცხიმიანობის ნაღები. სათანადოდ ათქვეფის უზრუნველსაყოფად, ნაღები უნდა იყოს გაცივებული.
4. ნაღები ათქვიფეთ სქელ მასამდე.
5. ჩაასხით მარწყვის პიურე.
6. მიქსერით ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
7. ნაყინის ნარევი გადაანაწილეთ სპეციალურ ფორმებში ან დატოვეთ ერთ დიდ კონტეინერში. დაახურეთ თავსახური და შედგით საყინულეში. ათქვეფილი ნაღებით დამზადებული ნაყინი არ კრისტალიზდება, ამიტომ მისი მორევა საჭირო არ არის. უბრალოდ დაელოდეთ სანამ მთლიანად არ გაიყინება.
8. ძალიან გემრიელი მარწყვის ნაყინი მზადაა.

კარგი მადა!

წაიკითხეთ წყარო