კულტურა

ესპანეთის ეროვნულმა ბალეტმა თავისი რიგები გააფართოვა. ცნობილი დასის ახალი მოცეკვავეები უკრაინიდან არიან. ისინი იძულებულნი გახდნენ, სამშობლო დაეტოვებინათ, როდესაც იქ ომი დაიწყო.

ანასტასია კოვალევსკაია, უკრაინელი ბალერინა: „მეორე დღეს მოგვწერეს, რომ წარმოდგენა გაუქმდებოდა. სულ ეს იყო, სხვა არაფერი დაუწერიათ. ყველამ უბრალოდ თავის გადარჩენა დაიწყო. მხოლოდ ერთი თვის შემდეგ გვითხრეს, რომ გაკვეთილებზე დასწრების შესაძლებლობა იყო, მაგრამ ამჟამად უკრაინაში ბევრი ხალხი არ არის“.

მადრიდში მათ ჯგუფის პიანისტმა, წარმოშობით უკრაინელმა, დახვდა. ის ახალმოსულებს ყველა საჭირო ბიუროკრატიული პროცედურის გავლაში დაეხმარა.

ვიქტორია გლუშჩენკო, ესპანეთის ეროვნული ბალეტის პიანისტი:
„მე მოვაგვარე საბუთები, საზოგადოებრივი ტრანსპორტის საშვი და შემდეგ დავეხმარე მათ სოციალური დაზღვევის ბარათების მიღებაში, რათა მათ ჯანდაცვაზე წვდომა ჰქონოდათ. ერთ გოგონას სტომატოლოგიური პრობლემები ჰქონდა და ჩვენ მოგვიწია სტომატოლოგის პოვნა, რომელიც უფასოდ უმკურნალებდა“.

როდესაც საომარი მოქმედებები დაიწყო, ჩვენი რესპონდენტებიდან ზოგიერთი კიევში იმყოფებოდა. ზოგიერთმა მოახერხა ესპანეთის დედაქალაქში ოჯახებთან ერთად გადასვლა.

თეატრის სამხატვრო ხელმძღვანელი თავის ამოცანად მიიჩნევს იმის უზრუნველყოფას, რომ ამ პროფესიონალი მოცეკვავეების ჯგუფში ჩართვა ქველმოქმედების აქტს არ დაემსგავსოს.

ხოაკინ დე ლუზი, ესპანეთის ეროვნული ბალეტის სამხატვრო ხელმძღვანელი:
„გადაწყვეტილება ასევე მხატვრულ კრიტერიუმებს ეფუძნებოდა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს მხოლოდ ჩვენი სურვილი იქნებოდა, მათთვის ხელები გაგვეშალა. თუმცა, მათი სცენაზე გამოყვანა პასუხისმგებლობაა მაყურებლის, დიდი თეატრის, ამ დასის და ესპანური საცეკვაო სამყაროს წინაშე“.

რთული დასაწყისის შემდეგ, საბალეტო დასის ახალი წევრები თანდათან ინტეგრირდებიან გუნდში და იწყებენ შექმნის ძალის შეგრძნებას.

ელიზავეტა სემენენკო, უკრაინელი ბალერინა:
„თავს კომფორტულად ვგრძნობ და ძალიან მადლობელი ვარ საბალეტო დასის ამ შესაძლებლობისთვის. ეს უბრალოდ შესანიშნავია“.

ახალმოსულებს დახმარება გაუწიეს მათმა ყოფილმა თანამემამულეებმა, რომლებმაც წარმატებით გამოვიდნენ ბალეტის სცენაზე ესპანეთში.

წაიკითხეთ წყარო

სუმის ოლქის კონოტოპში, მოსკოვის საპატრიარქოს უკრაინის მართლმადიდებლური ეკლესია აიკრძალა. მიზეზად დასახელებულია ის, რომ რელიგიური ორგანიზაცია საფრთხეს უქმნის უკრაინის ეროვნულ უსაფრთხოებას.

კონოტოპში უმე-მპ-ს აკრძალვის გადაწყვეტილება მერმა არტემ სემენიხინმა მიიღო. გადაწყვეტილების ტექსტი მან სოციალურ ქსელში გამოაქვეყნა.

„მტერსა და მის აგენტს შორის განსხვავება არ არის. ხოლო „მოსპარხატის“ შემთხვევაში, ეს ორი ერთშია. ამიტომ, მე გადავწყვიტე, ჩემს ქალაქში ამ FSB-ის აგენტური ქსელის საქმიანობა ავკრძალო“, - დაწერა სემენიხინმა Facebook-ის საკუთარ გვერდზე.

მან ასევე გამოაქვეყნა თავისი ბრძანების ტექსტი, რომელიც უმოკლეს სამოციქულო ეკლესიის აკრძალვას ეხებოდა კონოტოპში.

ბრძანების ტექსტი გადაწყვეტილებას ამართლებს კონოტოპის თემში რელიგიური ნიშნით განხეთქილების თავიდან აცილების სურვილით და ომის დროს ადგილობრივი მაცხოვრებლების განწყობებით სპეკულაციებით, ასევე პრორუსული პროპაგანდის შეჩერების აუცილებლობით, რომელიც, სემენიხინის თქმით, UOC-MP-ის მიერ კონტროლირებად ეკლესიებში ხორციელდება.

სემენიხინმა არ დააკონკრეტა, თუ როგორ განხორციელდებოდა აკრძალვა ან რა პრაქტიკულ შედეგებს გამოიწვევდა ეს ბრძანება.

მანამდე, უმაღლესმა რადამ განიხილა, დაწესდებოდა თუ არა აკრძალვა უკრაინელი ხალხის ერთიანობაზე. უმაღლესმა რადას სპიკერის, რუსლან სტეფანჩუკის თქმით, მიმდინარე ომში უმნიშვნელოვანესია უკრაინელი ხალხის ერთიანობის შენარჩუნება და ისეთი გადაწყვეტილებებისა და ქმედებების თავიდან აცილება, რომლებმაც შეიძლება ამ ერთიანობას შეარყიოს. სტეფანჩუკი დარწმუნებულია, რომ ერთ-ერთი ასეთი გამოსავალია უკრაინელი ხალხის ერთიანობის აკრძალვა უკრაინაში.

ამავდროულად, ცნობილი გახდა, თუ რამდენი უკრაინელი უჭერს მხარს უკრაინაში უმე-მპ-ს აკრძალვას. ეს რიცხვი ჩვენი ქვეყნის მოსახლეობის ნახევარზე მეტს შეადგენს.

წაიკითხეთ წყარო

უკრაინის ეროვნული სამხედრო ისტორიის მუზეუმი მდებარეობს კიევში, მიხაილ გრუშევსკის ქუჩაზე, 30/1 ნომერში.

ეროვნული სამხედრო ისტორიის მუზეუმის კოლექციებს დაემატება რუსი დამპყრობლებისგან უკრაინელი ჯარისკაცების მიერ წართმეული ან უბრალოდ განადგურებული ტროფეები. მუზეუმის შენობის წინ ახალი ექსპონატი (სუ-25SM-ის თავდასხმის თვითმფრინავის კუდი) განთავსდა.

ამის შესახებ უკრაინის ეროვნულმა სამხედრო ისტორიის მუზეუმმა განაცხადა. ამიერიდან მათ ექსპონატებს შორის რუსული სუ-25სმ-ის თავდასხმის თვითმფრინავის კუდი იქნება.

„მუზეუმის მახლობლად ცოტა ხნის წინ ახალი ექსპონატი გამოჩნდა, რომელიც ასახავს არა მხოლოდ რუსეთის მიერ უკრაინაში სრულმასშტაბიან შეჭრას, არამედ აგრესორების მიმართ გმირულ წინააღმდეგობასაც“, - ნათქვამია დაწესებულების ხელმძღვანელობის განცხადებაში.

რუსული სუ-25სმ ტიპის მოიერიშე თვითმფრინავი ბელორუსის აეროდრომებიდან დაფრინავდა და სავარაუდოდ, ირპენის დაბომბვაში მონაწილეობდა. უკრაინის შეიარაღებულმა ძალებმა მაკაროვსკის რაიონის სოფელ ვიშეგრადთან ეს მოწინააღმდეგის საჰაერო სამიზნე გაანადგურეს.

უკრაინის ეროვნული სამხედრო ისტორიის მუზეუმი მდებარეობს კიევში, მიხაილა გრუშევსკის ქუჩაზე, 30/1 ნომერში, უკრაინის შეიარაღებული ძალების ცენტრალური ოფიცერთა კლუბიდან არც თუ ისე შორს.

წაიკითხეთ წყარო

MKIP უკვე მუშაობს განთავისუფლებულ ტერიტორიებზე ამ დაწესებულებების აღდგენის დასაწყებად.

კულტურისა და საინფორმაციო პოლიტიკის სამინისტრომ უკვე დაადასტურა რუსი ოკუპანტების მიერ განადგურებული ან დაზიანებული 250-ზე მეტი კულტურული დაწესებულება.

ამის შესახებ უკრაინის კულტურისა და საინფორმაციო პოლიტიკის მინისტრმა, ალექსანდრ ტკაჩენკომ, უკრაინის მედია ცენტრში გამართულ პრესკონფერენციაზე განაცხადა.

„ჩვენ ვამოწმებთ ყველა მონაცემს სამხედრო მოქმედებების შედეგად დაზიანებული და განადგურებული კულტურული დაწესებულებების შესახებ. რამდენადაც მახსოვს, ამჟამად 250-ზე მეტი ასეთი დაწესებულებაა.“.

მინისტრმა აღნიშნა, რომ კულტურისა და ინფორმაციული ტექნოლოგიების სამინისტრო უკვე მუშაობს განთავისუფლებულ ტერიტორიებზე ამ ობიექტების აღდგენის დასაწყებად.

„ვიმედოვნებ, რომ უახლოეს მომავალში ასეთი შესაძლებლობა გვექნება“, - ხაზგასმით აღნიშნა მან.

როგორც UNIAN იტყობინება, უკრაინაში დაზიანებული კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლების სიაში შედის ზაპოროჟიეში მდებარე ხორტიცას კუნძული, კიევის რეგიონში მდებარე მაკაროვსკაიას საჯარო ბიბლიოთეკა, ხარკოვის რეგიონში 1925 წელს აშენებული ისტორიული მასწავლებლის სახლი და სხვა ღირსშესანიშნაობები. კულტურული მემკვიდრეობის წინააღმდეგ ჩადენილი დანაშაულები უკრაინის 11 რეგიონში და დედაქალაქში დაფიქსირდა.

კულტურული მემკვიდრეობის ყველაზე დიდი განადგურება ხარკოვის, დონეცკის, კიევის, ჩერნიგოვის, ლუგანსკის და სუმის ოლქებში მოხდა.

ყველაზე მეტად რელიგიური ადგილები დაზარალდა.

წაიკითხეთ წყარო

უკრაინა აგრძელებს თავისი „რუსულ-იმპერიული წარსულის“ უარყოფას. ჩერნიჰივში რუსი პოეტის, ალექსანდრე პუშკინის ძეგლი, რომელიც 1900 წელს ვალზე იყო აღმართული, დაანგრიეს.

გამოცემა „Suspilne“-ის ცნობით, დემონტაჟი შაბათს, 30 აპრილს მოხდა. (ფოტოებისა და ვიდეოების სანახავად გადადით გვერდის ბოლოში.).

ბიუსტის დანგრევა პოლიციის თანამშრომლების მიერ იყო ავტორიზებული და ზედამხედველობით განხორციელდა. ის 119-ე ბრიგადის ტერიტორიული თავდაცვის მებრძოლებმა განახორციელეს.

ახლა პუშკინის ბიუსტი ქალაქის ისტორიულ მუზეუმში განთავსდება.

აღსანიშნავია, რომ 28 აპრილს კონოტოპში რუსი მწერლის, ალექსანდრე პუშკინის ძეგლიც დაშალეს. აღსანიშნავია, რომ დანგრევის დროს მისი თავი მოკვეთეს.

შეგახსენებთ, რომ სსრკ-ის მარშალის, გეორგი ჟუკოვის ბიუსტი ხარკოვში 17 აპრილს დილით დაშალეს. ქანდაკება კვარცხლბეკიდან აზოვის სპეციალური დანიშნულების პოლკის KRAKEN-ის სპეცრაზმმა ჩამოხსნა.

ოთხშაბათს, 20 აპრილს, პოლონეთში წითელი არმიის სამი ძეგლი დაანგრიეს. საბჭოთა მმართველობის აღმნიშვნელი ამ ნაგებობების დემონტაჟი ქვემო სილეზიის სავოევოდოს სოფლებში: გარნკარსკო, დიდი პოლონეთის სავოევოდოს სოფლებში: მიეძიბლოკი და დიდი პოლონეთის სავოევოდოს სოფლებში: სიედლცე. ამ პოსტსაბჭოთა ძეგლების დემონტაჟი არა მხოლოდ პოლონეთის საზოგადოებრივი სივრცის დეკომუნიზაციის შესახებ 2016 წლის კანონის შესაბამისად ხორციელდება, არამედ იმიტომაც, რომ „კომუნისტური სისტემის სიმბოლოებით აღბეჭდილმა არცერთმა საბჭოთა რელიქვიამ არ უნდა შეაშინოს საზოგადოებრივ სივრცეებში მყოფი ადამიანები“.

წაიკითხეთ წყარო

მისი თანახმად, სსრკ-სა და უკრაინის სსრ ხელისუფლების დაახლოებით 1200 აქტი აღიარებულია, როგორც უკრაინის ტერიტორიაზე შეუსაბამო.

უკრაინის ვერხოვნა რადამ მიიღო კანონი „უკრაინის კანონმდებლობის დესოვეტიზაციის შესახებ“ (No4284). ამ გადაწყვეტილებას მხარი დაუჭირა პარლამენტის 293-მა წევრმა.

კანონი ითვალისწინებს, რომ სახელმწიფო ხელისუფლების ორგანოებმა, ადგილობრივი თვითმმართველობის ორგანოებმა, მათმა თანამდებობის პირებმა და თანამშრომლებმა, ფიზიკურმა და იურიდიულმა პირებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ სსრკ-ის სახელმწიფო ხელისუფლებისა და სახელმწიფო ადმინისტრაციის ორგანოების რიგი აქტები და უკრაინის სსრ-ის სახელმწიფო ხელისუფლებისა და სახელმწიფო ადმინისტრაციის ორგანოების რიგი აქტები არ გამოიყენება უკრაინის ტერიტორიაზე, გარდა მათი დებულებებისა, რომლებიც არ ეწინააღმდეგება უკრაინის კონსტიტუციას და უკრაინის კანონს „სამართალმემკვიდრეობის შესახებ“.

ეს აქტები ეხება უკრაინის სუვერენიტეტს და მის ტერიტორიულ მთლიანობას უკრაინის ამჟამინდელი სახელმწიფო საზღვრის ფარგლებში, როგორც ეს განსაზღვრულია უკრაინის კონსტიტუციითა და უკრაინის კანონმდებლობით, ასევე უკრაინის საერთაშორისო ხელშეკრულებებით; უკრაინის ადმინისტრაციულ-ტერიტორიულ სტრუქტურას, ასევე ორდენების, მედლების, ორდენის ლენტებისა და მედლის ლენტების აღწერილობას, დაჯილდოებას, ტარებისა და გადაცემის წესებს, ინსიგნიებს, საპატიო წოდებებს და უკრაინის სსრ ტიტულებს.

ამგვარად, კანონი ადგენს სსრკ-ის სახელმწიფო ხელისუფლებისა და სახელმწიფო ადმინისტრაციული ორგანოების შესაბამისი აქტების ჩამონათვალს, რომლებიც არ გამოიყენება უკრაინაში. ეს სია შეიცავს 929 საკანონმდებლო აქტს.

კერძოდ, ეს არის საბჭოთა სოციალისტური რესპუბლიკების კავშირის კონსტიტუცია (ძირითადი კანონი) (მიღებული მეცხრე მოწვევის სსრკ უმაღლესი საბჭოს რიგგარეშე მეშვიდე სესიაზე 1977 წლის 7 ოქტომბერს) (შემდეგი შესწორებებით).

ასევე დამტკიცებულია უკრაინის სსრ-ის (უკრაინის სსრ) სახელმწიფო ხელისუფლების ორგანოებისა და საჯარო ადმინისტრაციის ორგანოების აქტების სია, რომლებიც არ გამოიყენება უკრაინის ტერიტორიაზე. იგი შეიცავს 258 საკანონმდებლო აქტს. მათ შორისაა უკრაინის სსრ-ის 1991 წლის 5 ივლისის კანონი №1295-XII „უკრაინის სსრ პრეზიდენტის შესახებ“.

ასევე, კანონით, კერძოდ, უკრაინის სსრ-ის საბინაო კოდექსი გადარქმეულია და უკრაინის საბინაო კოდექსი ეწოდა.

კანონი ძალაში შედის გამოქვეყნების დღიდან მომდევნო დღეს.

უკრაინაში კომუნისტური სიმბოლოების აკრძალვა

2015 წლის მაისში უკრაინაში დეკომუნიზაცია — საბჭოთა იდეოლოგიისგან თავის დაღწევის პროცესი — დაიწყო. კანონის თანახმად, ყველა საბჭოთა სიმბოლო აიკრძალა და „წითელი“ ფიგურების სახელობის ქალაქებს სახელი შეეცვალა.

2019 წლის ივლისში საკონსტიტუციო სასამართლომ კანონის კონსტიტუციურობა დაადასტურა. იმ დროს გადაწყვეტილების ავტორებმა აღნიშნეს კომუნისტურ და ნაცისტურ რეჟიმებს შორის მსგავსება, რადგან ორივე უარყოფდა დამოუკიდებელი უკრაინის არსებობას და დევნიდა მის მხარდამჭერებს.

დეკომუნიზაციის გადაწყვეტილების შემდეგ, უკრაინაში ლენინის ძეგლების დამხობის ტალღამ დაიწყო.

უკრაინაში დეკომუნიზაციისა და დერუსიფიკაციის მეორე ტალღა რუსეთის სრულმასშტაბიანი შეჭრის შემდეგ დაიწყო.

წაიკითხეთ წყარო

ფერადი ტატუები ევროკავშირში აკრძალულია, რაც ნიშნავს, რომ ვარდები და ცეცხლის ალი აკრძალულია.

ფერადი ტატუს პიგმენტების გამოყენების აკრძალვა ევროკავშირის ქვეყნებში 2022 წლის 4 იანვარს ამოქმედდა. DW-ს ცნობით, ერთი წლის წინ, ევროპის ქიმიკატების სააგენტომ (ECHA) განაცხადა, რომ ტატუს მელანში ნაპოვნი დაახლოებით 4000 ქიმიური ნივთიერება პოტენციურად საშიშია ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის ისეთი, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო და გენეტიკური მუტაციებიც კი.

აკრძალულ პიგმენტებს შორისაა ლურჯი 15 და მწვანე 7, რომლებიც ტატუს საღებავების დიდ უმრავლესობაში გვხვდება. ფერადი საღებავების მწარმოებლები ამჟამად ტატუს მხატვრებისთვის უსაფრთხო ალტერნატივების მოძიებაზე მუშაობენ. ინდუსტრია მცენარეული წარმოშობის საღებავების შეძენას ცდილობს, რომლებიც მავნე ქიმიკატებს არ შეიცავს.

ახალი აკრძალვა ტატუს მხატვრებისთვის ნამდვილ გამოწვევად იქცა, განსაკუთრებით ორწლიანი ანტი-COVID შეზღუდვებისა და რამდენიმე ლოქდაუნის შემდეგ. მაგალითად, გერმანიაში ფერადი ტატუები უპირატესად პოპულარულია და მაშინაც კი, თუ მხატვრები ცდილობენ მონოქრომული დიზაინის ელფერებით გაცოცხლებას, ეს არაფერია კაშკაშა ფერებთან შედარებით. ინდუსტრიის პროფესიონალები თვლიან, რომ ტატუებზე მოთხოვნა შემცირდება და მაღაზიები უბრალოდ გაკოტრდებიან.

ფერადი ტატუების აკრძალვამ შესაძლოა უარყოფითად იმოქმედოს ევროპელი სპეციალისტების კონკურენტუნარიანობაზე ევროკავშირის ფარგლებს გარეთ მომუშავე სპეციალისტებთან შედარებით. „ჩემი კლიენტების უმეტესობა, რომლებიც წარმოშობით სხვა ქვეყნებიდან არიან, როგორიცაა რუსეთი, ბრაზილია ან არგენტინა, ახლა გეგმავენ ტატუს გაკეთებას მშობლიურ ქვეყნებში, როდესაც ნათესავებსა და მეგობრებს სტუმრობენ“, - განუცხადა კიოლნში მოღვაწე ტატუს მხატვარმა მარიო კრამერმა DW-ს. 

მხატვარი იმედოვნებს, რომ ტატუს მელნის მწარმოებლები მალე იპოვიან აკრძალული პიგმენტების ალტერნატივას და დაიწყებენ ექსკლუზიურად მცენარეული ფერის მელნების წარმოებას. თუმცა, მარიო კრამერი დარწმუნებულია, რომ ამ მელნების ფასები მიმოქცევიდან ამოღებულ მელნებზე მაღალი იქნება, რაც ტატუების ფასების ზრდას გამოიწვევს.

კიოლნში ტატუს მოცილების სალონის, Reinhaut-ის მფლობელის, კლაუს ჰასენკამპის შეფასებით, გერმანელების 20 პროცენტს მუდმივი ტატუ აქვს. 20-დან 30 წლამდე ასაკის ადამიანებში ეს მაჩვენებელი ორზე ერთია. თუმცა, ის ეჭვობს, რომ აკრძალვა ადამიანებს უკვე არსებული ტატუების მოშორებისგან დააბრკოლებს. „ეს შედარებადია კბილის ამალგამის ბჟენებთან, რომლებიც შეიცავს მცირე რაოდენობით ვერცხლისწყალს, რაც ჯანმრთელობისთვის საშიშია. მიუხედავად იმისა, რომ ამალგამის ბჟენები კბილებში რჩება, ისინი ნაკლებად საშიშია, ვიდრე მაშინ, როდესაც ისინი მოხსნის დროს ღიაა. იგივე ეხება კანის ქვეშ მელანსაც. ფერადი ტატუების ლაზერით მოშორებისას, სხეული აქტიურად აშორებს მელანს, რაც ნიშნავს, რომ პოტენციურად საშიში ქიმიკატები აქტიურდება და მთელ სხეულში ცირკულირებს მანამ, სანამ ისინი სრულად არ გამოიდევნება. ამიტომ, გაურკვეველია, რომელია უფრო მავნე - ფერადი ტატუების ქონა თუ მათი მოშორება“, - ამბობს ჰასენკამპი.

წაიკითხეთ წყარო

ახალ ზელანდიაში ახალი ამბების წამყვანს სახეზე ტატუ აქვს გაკეთებული, კერძოდ, ტუჩებისა და ნიკაპის გარშემო. REN TV-ის ცნობით, მისი სახელია ორინი კაიპარა.

მისი ეთერში კარიერა სრულიად შემთხვევით დაიწყო. ერთ-ერთი წამყვანი ავად გახდა და ორინის მისი შეცვლა სთხოვეს. არხის ცნობით, ახლა ის ცნობილი ადამიანი გახდა. ორინის სახესა და სხეულზე ტატუები შემთხვევითი არ ყოფილა. ის ადგილობრივი მაორის ხალხის წარმომადგენელია, რომლებსაც საკუთარი გამორჩეული ნიმუშები აქვთ.

ორინი კაიპარა მსოფლიოში პირველი საინფორმაციო წამყვანი გახდა, რომელსაც სახეზე ტატუები ჰქონდა.

წაიკითხეთ წყარო

ბლოგერი მიროვიჩი: საბჭოთა ხალხს ახალი წლის აღსანიშნავად სირთულეების წინაშე მოუწია ყოფნა.

ახალი წელი საბჭოთა კავშირში ფართოდ მხოლოდ 1947 წელს აღინიშნა, როდესაც ის სახალხო დღესასწაულად გამოცხადდა, წერს „ობოზრევატელი“. სტატიის ავტორი იხსენებს იმ სირთულეებს, რომლებსაც მოქალაქეები აწყდებოდნენ საშობაო ნაძვის ხის მორთვის, სუფრის გაშლისა და სადღესასწაულო იერსახის მიცემისას.

საბჭოთა პერიოდში ახალი წელი ოფიციალურად 1947 წლამდე არ აღინიშნებოდა, სანამ ის ოფიციალურად დღესასწაულად არ გამოცხადდა. მანამდე ნაძვის ხის მორთვა, სადღესასწაულო ვახშმის მირთმევა და ზოგადად ამ დღის აღნიშვნა ცარიზმის რეჟიმის „ბურჟუაზიული“ ტრადიციების შერიგებად ითვლებოდა.

მაქსიმ მიროვიჩმა თავის ბლოგში აღწერა, თუ როგორ გამოიყურებოდა საბჭოთა მოქალაქეებისთვის ტიპიური ახალი წლის ღამე. მისი თქმით, ნაძვის ხე „რეაბილიტაციას“ მხოლოდ ომისშემდგომ პერიოდში ჩაუტარდა. მხოლოდ 1950-იან წლებში გახდა ნაძვის ხის მორთვის ტრადიცია კვლავ ფართოდ გავრცელებული.

სადღესასწაულო ნაძვის ხე

„საშობაო ნაძვის ხის ინდუსტრია“ საბჭოთა კავშირის დაშლამდე რეალურად არ განვითარებულა. მიუხედავად იმისა, რომ დიდ ქალაქებს ჯერ კიდევ ჰქონდათ ბაზრები, სადაც შეგეძლოთ ნებისმიერი ნაძვის ხის ყიდვა, პატარა ქალაქებს არც ერთი არ ჰქონდათ. ხალხი ამ პრობლემას უბრალოდ ნაჯახით წყვეტდა და ტყეში მიდიოდა, სადაც „პოულობდა“ ნაძვის ხეს. „სრულიად ნორმალურად ითვლებოდა ტყეში უბრალოდ შესვლა და ხის მოჭრა — ხშირად ისეთი ხის, რომელსაც შემოდგომაზე ან თუნდაც ზაფხულში ამჩნევდი“, - ხაზგასმით აღნიშნა ბლოგერმა.

ხელოვნური ნაძვის ხეები საბჭოთა კავშირში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში პოპულარული იყო. მათთვის სადგამების პოვნაც ნამდვილ გამოწვევას წარმოადგენდა, ამიტომ ხალხი ამ პრობლემას სხვადასხვა გზით წყვეტდა: ზოგი ხის ჯვარს ამზადებდა, ზოგი ქვიშის ვედროს იყენებდა, ზოგი კი ნაძვის ხეს წყლით სავსე სკამზე ამაგრებდა და მასში ასპირინს აყრიდა, რათა ნაძვის ხე უფრო დიდხანს შენარჩუნებულიყო.

დასვენება ტელევიზორის წინ

ტელევიზორის წინ ახალი წლის აღნიშვნის ტრადიცია მხოლოდ 1970-იან წლებში გაჩნდა. სწორედ მაშინ გავრცელდა ეს მოწყობილობები ფართოდ და ტელევიზიით დაიწყო სადღესასწაულო პროგრამების, როგორიცაა „ლურჯი შუქი“, ეთერში გაშვება. სწორედ 1970 წელს წარმოთქვა ბრეჟნევმა პირველად თავისი „საახალწლო მიმართვა ხალხისადმი“.

„1986 წელს საინტერესო მოვლენა მოხდა: გორბაჩოვმა შეერთებულ შტატებს ახალი წელი მიულოცა, ხოლო ამერიკის პრეზიდენტმა რეიგანმა სსრკ-ს მაცხოვრებლებს ახალი წელი მიულოცა“, - იხსენებს მიროვიჩი.

ახალი წლის სუფრა

ახალი წლის სუფრის გაშლა ადვილი საქმე არ იყო. სადღესასწაულო საკვების უმეტესობა დეფიციტური იყო, ამიტომ სადღესასწაულო ვახშმისთვის მზადება ახალ წლამდე კვირებით, ზოგი კი თვით ადრეც კი იწყებოდა.

„კლასიკური საბჭოთა ახალი წლის სუფრის ინგრედიენტები დაახლოებით ასე გამოიყურებოდა: უნგრული გლობუსის ბარდა, ბალტიისპირული შპროტი, შორეული აღმოსავლური კალმარი (მოგვიანებით კრაბის ჩხირები), ზაფხულის ძეხვეული (განსაკუთრებულ შემთხვევებში, უნგრული სალამური) და აფხაზური მანდარინი“, - განმარტა პუბლიცისტმა.

თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრები განსაკუთრებით ფასობდა და სუფრაზე დემონსტრაციულად იყო გამოფენილი. როგორც ბლოგერი აღნიშნავს, ისინი გემოთი, ხარისხითა და გარეგნობით ხელნაკეთ ნამცხვრებს ჩამოუვარდებოდა, თუმცა ეს სტატუსის ნიშანი იყო. მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრები ძალიან იშვიათი იყო, რადგან მათ მოსაპოვებლად გრძელი რიგები და ფრთხილად ამოღება იყო საჭირო სხვა მყიდველების ბრბოში დაზიანების გარეშე.

არანაკლებ პოპულარული იყო მშრალი სოსისი. როგორც მიროვიჩმა განმარტა, ის „ფასობდა, რადგან მასში ქაღალდის ჩაყრა პრაქტიკულად შეუძლებელი იყო (როგორც მოხარშული სოსისის ან ძეხვის შემთხვევაში), რაც მას კარგ ხორცპროდუქტად აქცევდა“.

თუ რიგში დგომას და კონსერვების წინასწარ მომარაგებას მოახერხებდით, სადღესასწაულო სუფრა დაახლოებით ასე გამოიყურებოდა: ოლივიეს სალათი, „შუბას“ სალათი, მიმოზას სალათი და სხვადასხვა სახის ცივი ხორცი. ამ ყველაფერს ავსებდა შპროტი, წითელი ხიზილალა და კონსერვები. დესერტი, როგორც წესი, ნამცხვრის, კანფეტისა და „საახალწლო“ მანდარინისგან შედგებოდა. ალკოჰოლურ სასმელებს შორის იყო საბჭოთა შამპანური, არაყი და წითელი ღვინო, თუ ეს შესაძლებელი იყო.

ზოგიერთი დიასახლისი ასევე მიირთმევდა ღუმელში გამომცხვარ ქათამს, შემწვარ ღორის ხორცს ან კარტოფილს. თუმცა, როგორც ბლოგერმა ხაზგასმით აღნიშნა, ისინი ყოველთვის ბევრ პურს ჭრიდნენ, რაც სიმდიდრის ნიშნად ითვლებოდა.

სტუმრები და საჩუქრები

როგორც მიროვიჩმა განმარტა, ახალი წლის ღამეს მეგობრებთან სტუმრობა პოპულარული იყო, თუმცა მზადება დიდი ხნით ადრე იწყებოდა. უმნიშვნელოვანესი იყო საკუთარი თავის საუკეთესოდ წარმოჩენა. მამაკაცებს კოსტიუმი და დაუთოებული პერანგი ეცვათ, ქალებს კი თმა ყოველთვის ჰქონდათ შეღებილი, ამიტომ დღესასწაულის წინა დღეებში საპარიკმახეროები ძალიან დატვირთული იყო.

ხელცარიელი სტუმრობა მიუღებელი იყო. მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვარი ან ნამცხვრების არჩევანი, ასევე ხილი ან ქართული ღვინო მისაღები საჩუქრები იყო. თუმცა ზოგჯერ მასპინძლებს უბრალოდ ტკბილეულს ან მანდარინს აძლევდნენ.

რაიმე მნიშვნელოვანის გასაცემად რიგში დგომა ან გამყიდველის ცნობა იყო საჭირო. ამ შემთხვევაში, ძვირადღირებული დაკონსერვებული პროდუქტები, შავი ან წითელი ხიზილალა ან ჩაი იყიდებოდა. კავშირების ან რიგში რამდენიმე საათის გატარებით, ასევე შეიძლებოდა მწირი საბჭოთა სუნამოების შეძენა.

როგორც ბლოგერმა ხაზგასმით აღნიშნა, სახლის ქალი, როგორც წესი, სადღესასწაულო მზადებასა და საჭმლის მომზადებას ახორციელებდა, მამაკაცი კი მაღაზიებში დარბოდა და სახლში ყველაფერს საჭიროს მოჰქონდა. დღესასწაულისთვის მზადებას ყოველთვის დიდი დრო სჭირდებოდა.

წაიკითხეთ წყარო

ნუტრიციოლოგი კრუგლოვა: სეზონური ოლივიეს სალათი მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში შეიძლება გაძლოს.

სუფრაზე უკვე დევს ჩაცმული ახალი წლის სალათები, მათ შორის ოლივიეს სალათი, მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში შეიძლება შეინახოთ. დიეტოლოგმა ელენა კრუგლოვამ ასეთი კერძების შენახვის ვადის საკითხი გადაწყვიტა.

„გირჩევთ, სალათის დიდი რაოდენობა ერთდროულად არ მოაყაროთ მაიონეზი, არამედ დაამატოთ მხოლოდ ის რაოდენობა, რომელიც მოკლე დროში იქნება გამოყენებული - ეს შენახვის ვადას გაახანგრძლივებს. თუ ეს უბრალო სალათია, ის 24 საათის განმავლობაში შეინახება“, - თქვა მან.

კრუგლოვამ ადრე განმარტა, რომ სადღესასწაულო სუფრაზე დიდი ხნის განმავლობაში დევს სალათის ჭამა შეიძლება საკვებით მოწამვლა გამოიწვიოს, რადგან მასში შეიძლება განვითარდეს პათოგენური მიკროფლორა. იგივე ეხება ცხელ კერძებსაც.

როგორც ადრე განაცხადა რუსეთის ჯანდაცვის სამინისტროს მთავარმა ნუტრიციოლოგმა ვიქტორ ტუტელიანმა, სადღესასწაულო კერძების ზომიერი მოხმარება ახალი წლის სუფრის შემდეგ კუჭის პრობლემების თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ. მან განმარტა, რომ ახალი წლის სუფრაზე სადღესასწაულო კერძები ზიანს არ მოგაყენებთ, რადგან უფრო მნიშვნელოვანია მოხმარებული რაოდენობა.

წაიკითხეთ წყარო