ჯანმრთელობა

ბრინჯი მრავალმხრივ გარნირად ითვლება და თითქმის ყველაფერს უხდება, თუმცა მისი გამოყენების გადაჭარბებული შეფასება ადვილია. გაარკვიეთ, რატომ არის საშიში მოხარშული ბრინჯის ხელახლა გაცხელება.

რატომ არის საშიში ბრინჯის ხელმეორედ გაცხელება? ბრინჯის მოსახარშები დიდი ხანია გერმანულ სამზარეულოებში აუცილებელი ნივთია, მაგრამ როგორც არ უნდა მოამზადოთ ეს გარნირი, ბრინჯი შეიძლება მომზადების დროს მნიშვნელოვნად გაფართოვდეს და ხშირად უზარმაზარ შეცდომას უშვებთ მოცულობის გაანგარიშებისას.

თუ ჭამის შემდეგ მთელი თასი ბრინჯი დაგრჩათ, სწორად უნდა მოიქცეთ და რაც შეიძლება სწრაფად უნდა გადააგდოთ. რადგან ძველი ბრინჯი, არასწორად დამუშავების შემთხვევაში, სწრაფად ხდება ჯანმრთელობისთვის საშიში.

რატომ არის ბრინჯის ხელმეორედ გაცხელება საშიში: აი, რა შეცდომები უნდა ავიცილოთ თავიდან

ძველი ბრინჯი პირდაპირ არ გვკლავს და ზოგიერთ შემთხვევაში, მისი გადაგდება საჭირო არ არის. თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან ბევრი ადამიანი არ ითვალისწინებს მისი შენახვისა და გაცხელების ჯანმრთელობის რისკებს.

ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება სმენია გამოთქმა: „არ მიირთვათ გაცხელებული ბრინჯი; ეს გაავადებთ“. სინამდვილეში, ამას სამეცნიერო საფუძველი აქვს და ბაქტერიები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ.

აი, რატომ არის საშიში ბრინჯის ხელმეორედ გაცხელება

ბრინჯის შენახვა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება, გაცილებით დიდხანს, ვიდრე ზოგიერთი სხვა საკვების. თუმცა, მისი მოხარშვის შემდეგ, შესაძლოა პრობლემა შეგექმნათ.

ბავარიის მომხმარებელთა საკონსულტაციო ცენტრის მონაცემებით, ბრინჯი თითქმის ყოველთვის შეიცავს Bacillus cereus ტიპის ბაქტერიას, რომელიც სპორებს წარმოქმნის

• კვების ექსპერტი სუზანე მორიცი ბავარიის მომხმარებელთა საკონსულტაციო ცენტრში განმარტავს: „ამ ბაქტერიების სპორები გაცხელებით არ ნადგურდება. შენახვის დროს მათ შეუძლიათ ახალ ბაქტერიებად გადაიქცნენ, რომლებიც ტოქსინებს გამოიმუშავებენ“.
• ბაქტერიები განსაკუთრებით სწრაფად მრავლდება, თუ ბრინჯს ნელა გააგრილებთ ოთახის ტემპერატურაზე ან შეინახავთ თბილ ადგილას. შესაძლო შედეგებს შორისაა ღებინება და დიარეა. ამიტომ, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს, თუ როგორ შეინახავთ ბრინჯს სახლში.
• ბრინჯი ან თბილად უნდა შეინახოთ 65°C (145°F)-ზე მაღალ ტემპერატურაზე, ან სწრაფად გააგრილოთ მაცივარში. თუმცა, ამ შემთხვევაშიც კი, ექსპერტები გვირჩევენ მის ერთი დღის განმავლობაში მირთმევას.

შეგიძლიათ ძველი ბრინჯი მიირთვათ: თუმცა, რამდენიმე რამ უნდა გაითვალისწინოთ

სხვათა შორის, არასწორად შენახული მაკარონიც კი სრულიად უვნებელი არ არის. მომხმარებელთა დაცვისა და სურსათის უვნებლობის ქვემო საქსონიის სახელმწიფო ოფისის (LAVES) მონაცემებით, Bacillus cereus ძირითადად გვხვდება სახამებლის შემცველ საკვებში, როგორიცაა ბრინჯი და მაკარონი. სხვათა შორის, LAVES საკვების თბილად შესანარჩუნებლად მინიმალურ ტემპერატურად 60°C-ს ასახელებს.

არასწორად შენახული ბრინჯის მიღებით გამოწვეული სიმპტომები 6-დან 24 საათამდე უნდა გამოვლინდეს. LAVES-ის მონაცემებით, სიმპტომები, როგორც წესი, თავისით ქრება. თუ სიმპტომები გაგრძელდა ან გაუარესდა, მიმართეთ ექიმს.

რას ნიშნავს ეს ყოველდღიური ცხოვრებისთვის?

იდეალურ შემთხვევაში, ბრინჯი მხოლოდ პორციებად უნდა მოხარშოთ და დარჩენილი საკვები მაშინვე მაცივარში შეინახოთ. ტაფაში ბრინჯის თბილად შენახვა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იმუშაოს - ის მაშინვე დაიწვება. ალტერნატივას ბრინჯის მოსახარშები გვთავაზობენ, რომლებსაც ხშირად სითბოს შენარჩუნების ფუნქცია აქვთ.

ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია წინასწარ გადაამოწმოთ ინფორმაცია: სითბოს შესანარჩუნებელი ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 60°C. სწორად მომზადებული და შენახული ბრინჯი უსაფრთხოა და მისი გამოყენება შეგიძლიათ ისეთი კერძების გარნირად, როგორიცაა კარი ან სუში.

წაიკითხეთ წყარო

ხმელთაშუა ზღვის დიეტის გულის ჯანმრთელობაზე დადებითი გავლენის შესახებ უკვე ბევრი რამ არის ცნობილი. მაგრამ რაც შეეხება ცხოვრების წესს ზოგადად?

მართალია თუ არა, რომ ხმელთაშუა ზღვის ცხოვრების წესი, ზოგადად, ხილზე, ბოსტნეულზე, მარცვლეულზე, თევზსა ​​და ჯანსაღ ზეთებზე დაფუძნებულ დიეტასთან ერთად, აუმჯობესებს ჯანმრთელობას? მეცნიერთა ჯგუფმა უპასუხა ამ კითხვას. ექსპერტებმა დაადგინეს, რომ რაც უფრო მეტად იცავენ ამ ცხოვრების წესს საშუალო და უფროსი ასაკის ბრიტანელები, რომლებიც ხმელთაშუა ზღვის ზღვიდან დაახლოებით 2400 კმ-ში ცხოვრობენ და დიდ გართობას ანიჭებენ უპირატესობას, მით უფრო დაბალია გულის დაავადებებით, კიბოთი და სხვა დაავადებებით სიკვდილის რისკი.

კვლევის შედეგები 28 თებერვალს, ბოსტონში, ამერიკის გულის ასოციაციის ეპიდემიოლოგიის, პრევენციის, ცხოვრების წესისა და კარდიომეტაბოლური ჯანმრთელობის კონფერენციაზე წარადგინეს.

კვლევის მონაწილეები შეგროვდნენ UK Biobank-დან, მრავალცენტრიანი პოპულაციური კვლევიდან. მონაწილეთა ასაკი 40-დან 75 წლამდე მერყეობდა. მათზე დაკვირვება 2009-2012 წლიდან 2021 წლამდე მიმდინარეობდა.

ხმელთაშუა ზღვის ცხოვრების წესის ყველაზე მეტად მიმდევრები ზრდასრულ ადამიანებს ნებისმიერი მიზეზით გამოწვეული სიკვდილის 29%-ით და კიბოთი გამოწვეული სიკვდილის 28%-ით დაბალი რისკი ჰქონდათ. ხმელთაშუა ზღვის ცხოვრების წესი ხაზს უსვამს სხვებთან ურთიერთქმედებას. ეს ნიშნავს, რომ ადამიანები ამყარებენ ძლიერ სოციალურ კავშირებს, ყურადღებას ამახვილებენ შუადღის ძილს, მოდუნებულ ოჯახურ კვებაზე და ა.შ.

წაიკითხეთ წყარო

ლანცეტის კომისიის 2020 წლის ანგარიშის თანახმად, დემენციის რამდენიმე მოდიფიცირებადი რისკ-ფაქტორი არსებობს. ეს ნიშნავს, რომ დემენციის განვითარების პრევენცია, საბოლოო ჯამში, შესაძლებელია.

დემენციის მრავალი შემთხვევის პრევენცია ან გადადება ჯანსაღი ცხოვრების წესით არის შესაძლებელი, ამბობს ჯუდიტ ჰაიდებრინკი, მედიცინის დოქტორი, მიჩიგანის უნივერსიტეტის ჯანდაცვის სისტემის ნევროლოგი და მიჩიგანის ალცჰაიმერის დაავადების კვლევითი ცენტრის კლინიკური ცენტრის თადარიგის დირექტორი.

აი, რა უნდა გახსოვდეთ Lancet-ის კვლევის თანახმად. ნევროლოგმა ჰენრი პოლსონმაც გააზიარა ეს ინფორმაცია.

• აკონტროლეთ არტერიული წნევა. დაახლოებით 40 წლის ასაკიდან დაწყებული, ეცადეთ, სისტოლური წნევა 130 მმ.ვწყ.სვ. ან უფრო დაბალი იყოს. კვლევები აჩვენებს, რომ ეს ასევე ამცირებს გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს.
• დაიცავით თქვენი სმენა. ერთ-ერთმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხანდაზმულებს, რომლებიც სმენის დაქვეითების გამო სმენის აპარატებს იყენებენ, მომდევნო სამი წლის განმავლობაში დემენციის განვითარების დაბალი რისკი აქვთ.
• შეეცადეთ შეამციროთ ჰაერის დაბინძურება. ცნობილია, რომ ჰაერის ხარისხის გაუმჯობესება ასევე ამცირებს დემენციის რისკს.
• მოერიდეთ თავის ტრავმებს. მათ შეიძლება ტვინის დაზიანება გამოიწვიონ.
• შეზღუდეთ ალკოჰოლის მოხმარება და თავი დაანებეთ მოწევას. ყველაზე უსაფრთხოა დღეში არაუმეტეს ერთი პორციის ალკოჰოლის მიღება.
• შეინარჩუნეთ გონებრივი აქტივობა. ადამიანები, რომლებიც უფრო დიდხანს სწავლობენ, ნაკლებად არიან მიდრეკილნი დემენციის განვითარებისკენ. თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ტვინის სიმკვეთრე ახალი ნივთების სწავლით, თავსატეხების ამოხსნით, ახალი ჰობიების მოსინჯვით და ა.შ.
• რეგულარულად ივარჯიშეთ და მიირთვით გულისთვის ჯანსაღი საკვები. ყველაფერი, რაც გულისთვის კარგია, დადებითად მოქმედებს თქვენი ტვინის ჯანმრთელობაზე. კვირაში 150 წუთიანი ზომიერი და ენერგიული ფიზიკური აქტივობა ასევე დაგეხმარებათ დემენციის პრევენციაში.
• შეინარჩუნეთ ჯანსაღი ძილის გრაფიკი. ძილის დარღვევები, როგორიცაა ძილის აპნოე, შეიძლება დაკავშირებული იყოს დემენციის მაღალ რისკთან.
• შეინარჩუნეთ სოციალური კავშირები. შეინარჩუნეთ კავშირი ოჯახის წევრებთან და მეგობრებთან, დაესწარით სოციალურ ღონისძიებებს. ეს დაგეხმარებათ ტვინის სიმკვეთრის შენარჩუნებაში.
• იზრუნეთ თქვენს ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ დეპრესია შესაძლოა დაკავშირებული იყოს დემენციასთან მოგვიანებით ასაკში.

წაიკითხეთ წყარო

მაიმუნის ყვავილი მრავალ ქვეყანაში 2022 წლის შუა პერიოდში დაფიქსირდა. ივლისიდან ის საერთაშორისო ჯანმრთელობის საგანგებო მდგომარეობად გამოცხადდა. მას შემდეგ შემთხვევების რაოდენობა მნიშვნელოვნად შემცირდა, თუმცა ჯანმო საგანგებო სტატუსს ინარჩუნებს.

მაიმუნის ყვავილის აფეთქება საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის საგანგებო მდგომარეობად რჩება

მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში მაიმუნის ყვავილის შემთხვევების მნიშვნელოვანი შემცირებაა, ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) ინარჩუნებს საერთაშორისო საგანგებო მდგომარეობას, რომელიც ჟენევაში დამოუკიდებელი ექსპერტთა ჯგუფის რეკომენდაციის შემდეგ გამოცხადდა. ჯანმო-ს დირექტორის, ტედროს ადჰანომ გებრეიესუსის თქმით, მაიმუნის ყვავილის (Mpox) შემთხვევები კვლავ 30-ზე მეტ ქვეყანაში ფიქსირდება.

„ზოგიერთ რეგიონში დადასტურებული შემთხვევების არასაკმარისი და არასაკმარისი აღრიცხვა შემაშფოთებელია, განსაკუთრებით იმ ქვეყნებში, სადაც ყვავილის შემთხვევები ცხოველებიდან ადამიანებზე ადრეც დაფიქსირებულა“, - თქვა მან. ჯანმო ამჟამად დაავადებას მპოქსის სახელით მოიხსენიებს და არა მაიმუნის ყვავილად, რადგან დაავადება სინამდვილეში მაიმუნებს არ უკავშირდება და პირველად მაიმუნებში შემთხვევით აღმოაჩინეს. თედროსმა ყველა ქვეყანას ფხიზლად ყოფნისკენ მოუწოდა.

საგანგებო მდგომარეობა ძალაშია 2022 წლის 23 ივლისიდან, მას შემდეგ, რაც მაიმუნის ყვავილის შემთხვევა უეცრად გამოვლინდა, რომელიც ადრე ადამიანებში მხოლოდ რამდენიმე აფრიკულ ქვეყანაში იყო ცნობილი. საერთაშორისო ჯანმრთელობის საგანგებო მდგომარეობის გამოცხადებას - ან მის მოხსნას - დაუყოვნებლივი შედეგები არ მოჰყვება. განგაშის ამ დონით, ჯანმო მიზნად ისახავს საფრთხის შესახებ მთავრობების ცნობიერების ამაღლებას. ქვეყნები თავად წყვეტენ, თუ რა ზომებს მიიღებენ.

დაავადებას მაიმუნის ყვავილის ვირუსი იწვევს. ყველაზე შესამჩნევი სიმპტომია კანის დაზიანებები, რომლებიც ასევე შეიძლება გაჩნდეს სასქესო და ანალურ მიდამოებში. ჯანმო-ს მონაცემებით, რეგისტრირებული ინფიცირებულთა 96.5 პროცენტი მამაკაცია, მათი უმეტესობა 18-დან 44 წლამდე ასაკისაა. რეგისტრირებული შემთხვევების დაახლოებით 84 პროცენტი, რომლებშიც სექსუალური ორიენტაცია იყო ცნობილი, ეხებოდა მამაკაცებს, რომლებსაც სქესობრივი კავშირი ჰქონდათ მამაკაცებთან.

რეგისტრირებული შემთხვევების რაოდენობა, რომელიც კვირაში რამდენიმე ათასს აღწევდა, 2022 წლის შემოდგომიდან მკვეთრად შემცირდა. 2023 წლის 6-12 თებერვლის კვირაში ჯანმო-მ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან მაინც მიიღო 270 შემთხვევა. 2022 წლის დასაწყისიდან ჯანმო-მ ათობით ქვეყნიდან დაახლოებით 86 000 შემთხვევა და 90-ზე მეტი გარდაცვალების შემთხვევა დააფიქსირა. გერმანიაში 2022 წლის მაისიდან დაახლოებით 3 700 შემთხვევა დაფიქსირდა, ოქტომბრიდან მხოლოდ რამდენიმე შემთხვევა დაფიქსირდა. ვირუსის საწინააღმდეგო დამცავი ვაქცინა ხელმისაწვდომია და ჯანმო აქტიურად მუშაობს მისი წარმოების გაზრდის მიზნით.

წაიკითხეთ წყარო

ზოგადად, მოტყუება ნორმალურია, მაგრამ უმჯობესია არ ბოროტად გამოიყენოთ იგი.

ეს ხშირად ხდება ბავშვებში. ბავშვი შეიძლება თავიდან ფეხებამდე შოკოლადით იყოს დაფარული, მაგრამ ამტკიცებდეს, რომ ტკბილეული არ უჭამია. ეს განვითარების ნორმალური ეტაპია: მან აღმოაჩინა, რომ შეუძლია ტყუილის თქმა და ახლა წყალს ცდის. მომავალში ისინი მიხვდებიან, რომ ბევრი საიდუმლო აშკარა ხდება და რომ ქმედებებს შედეგები მოჰყვება.

მაგრამ ზოგჯერ, ადამიანი აღარ არის ბავშვი. მაგრამ ისინი მაინც იტყუებიან, მაშინაც კი, როცა აშკარაა, რომ იტყუებიან. უმარტივესი მაგალითია სოციალური მედია. თქვენ მოულოდნელად აღმოაჩენთ, რომ მეგობარი თავის წარმატებას თავის გვერდზე ავრცელებს, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ კარგად იცით, რომ იქ რაიმე განსაკუთრებული კეთილდღეობის ნიშანი არ ჩანს. და მისი 120-ვე გამომწერიც იცის ამის შესახებ. ან როდესაც მეგობარი გირეკავთ და გეუბნებათ: „თითქმის მივედი“, მიუხედავად იმისა, რომ ფონური ხმაური იმაზე მეტყველებს, რომ სახლიდან არც კი გასულა. ზოგჯერ, ადამიანს შეუძლია საკუთარი თავის აშკარა ტყუილის თქმაც კი დაიჭიროს. და ყველაზე გასაკვირი ის არის, რომ ისინი ხვდებიან, რომ ტყუილს დიდი გავლენა არ აქვს სიტუაციაზე; გარემოებების გადამოწმება ადვილია. მაგრამ მათ უბრალოდ არ შეუძლიათ გაჩერება.

რატომ იტყუებიან ადამიანები?

ფსიქოლოგიის დოქტორანტის, მარია დანინას თქმით, ადამიანები ყველაზე ხშირად პრაქტიკული მიზეზების გამო იტყუებიან. მაგალითად, ისინი ცდილობენ თავი აარიდონ განკითხვას, სირცხვილს, სასჯელს ან შურისძიებას. შეიძლება ვიტყუოთ რაღაცის მისაღებად, ვთქვათ, ჯილდოს მისაღებად ან სხვებზე შთაბეჭდილების მოსაპოვებლად. ზოგიერთ შემთხვევაში კი ადამიანები კეთილი განზრახვით იტყუებიან — სურთ სხვისი სიამოვნება, საყვარელი ადამიანების დაცვა ან სხვისი საიდუმლოს შენახვა.

კვლევის თანახმად, ასაკის მატებასთან ერთად ჩვენ ნაკლებად ვიტყუებით. ეს მხოლოდ ბავშვებს არ ეხებათ, რომლებიც უფრო ხშირად იტყუებიან, ვიდრე უფროსებს. ხანდაზმული ადამიანები ნაკლებად იტყუებიან, ვიდრე საშუალო ასაკის ადამიანები. არსებობს მტკიცებულება, რომ შემოქმედებითი აზროვნების მეტი მაჩვენებელი დაკავშირებულია არაკეთილსინდისიერ ქცევასთან, მაგრამ არსებობს საპირისპირო ეფექტის დამადასტურებელი მტკიცებულებებიც: ტყუილი რეალურად ავითარებს ჩვენს შემოქმედებით აზროვნებას. ადამიანები ასევე უფრო მეტად იტყუებიან, როდესაც დაღლილები ან დიდი სტრესის ქვეშ არიან. მაგალითად, დღის განმავლობაში უფრო ხშირად ვიტყუებით, ვიდრე დილით.

სხვების მიერ მოტყუებამ ასევე შეიძლება გაზარდოს ჩვენი მოტყუების სურვილი, განსაკუთრებით თუ ის ადამიანები, ვისთანაც ურთიერთობა გვაქვს, იტყუებიან. პირიქით, თუ მორალურ ნორმებს გვახსენებენ ან უბრალოდ გვეჩვენება, რომ ვიღაც გვიყურებს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოვიტყუოთ.

დანინას თქმით, ტყუილისთვის სასჯელის არარსებობა, ასევე მისი უარყოფითი შედეგების გაუგებრობა, ზრდის მის ალბათობას. თუმცა, სასჯელები, როგორც წესი, ტყუილის წახალისებას უწყობს ხელს, მის თავიდან აცილების ნაცვლად. მაგალითად, მკაცრი წესების მქონე ოჯახებში ბავშვები უფრო ხშირად იტყუებიან, ვიდრე უფრო დემოკრატიულ და მოქნილ ოჯახებში. საინტერესოა, რომ უფრო კოლექტივისტურ კულტურებშიც კი ადამიანები უფრო ხშირად იტყუებიან, სავარაუდოდ, პასუხისმგებლობის გაზიარების გამო.

ადამიანები ასევე მიდრეკილნი არიან მოტყუებისკენ, როდესაც მიზანი ან პოტენციური მოგება დევს სასწორზე. თუ მიზანი ფულთან არ არის დაკავშირებული, ეს ადამიანებს ფინანსურ ჯილდოებზე მეტად ტყუილისკენ უბიძგებს. ჩვენ ასევე გვაქვს მორალური კმაყოფილებისკენ მიდრეკილება. მაგალითად, თუ მომავალში სიკეთის კეთებას ველით, აწმყოში უფრო ადვილად შეგვიძლია ამორალური საქციელის გამართლება. პირიქითაც არის: კეთილი საქციელის ჩადენის შემდეგ, გვჯერა, რომ დავიმსახურეთ უფლება, ცუდი რამ გავაკეთოთ, მაგრამ ქვეცნობიერად, ეს ისეთი რამ არ არის, რისი აღიარებაც საკუთარი თავისთვის გვსურს.

თუმცა, ზოგჯერ, როგორც დანინა აღნიშნავს, ტყუილს არანაირი დამაჯერებელი მიზეზი არ აქვს. ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს იძულებითი ტყუილი, იმოქმედოს იმპულსურად ან თუნდაც დატკბეს ამ პროცესით.

ნორმალურია ღალატი?

შესაძლოა, ეს ეწინააღმდეგებოდეს ადამიანის შინაგან მორალურ შეხედულებებს, მაგრამ ყველა იტყუება — ზოგი უფრო მეტად, ვიდრე სხვები. ასე რომ, ზოგადად, ტყუილი ნორმაა.

თუმცა, ონლაინ პლატფორმა Gran.rf-ის ფსიქოლოგის, ანასტასია კორნეევას თქმით, თუ ტყუილის თქმის ფორმალური მიზეზი არ არსებობს, მაგრამ ადამიანი მაინც იტყუება, ეს შესაძლოა ფარული ფსიქიკური აშლილობის სიმპტომი იყოს.

რატომ არის ტყუილი საშიში

მოტყუებას შესაძლოა არანაირი შედეგი არ მოჰყვეს. სამწუხაროდ, ყველა საიდუმლო არ გამოაშკარავდება. ვალერი გუტის თქმით, ტყუილი სხვადასხვა ფორმით არსებობს და მას შეუძლია პროდუქტიული იყოს. მაგალითად, გლობალური ბრენდების მუშაობის დიდი ნაწილი მოტყუებაზეა დაფუძნებული და ბევრმა წყვილმა ურთიერთობა თეთრი ტყუილის წყალობით გადაარჩინა. თუმცა, არსებობს არაპროდუქტიული ტყუილიც: თუ ადამიანი მას პრობლემების დასამალად იყენებს, დროს კარგავს მათ გადაჭრაში. მიღწევების გამოგონებით, ისინი ფაქტობრივად ჩერდებიან, მიუხედავად იმისა, რომ შეუძლიათ წინსვლა.

ამავდროულად, მზად უნდა იყოთ შედეგებისთვის, თუ სიმართლე გაირკვევა.

როგორ დავამარცხოთ ტყუილის ჩვევა

ვალერი გუტი გვირჩევს შემდეგს:

• გავიგოთ ჩვენივე ტყუილის მიზეზები და გავიაზროთ, თუ რა მოთხოვნილებას ვაკმაყოფილებთ ტყუილით. ყურადღების ნაკლებობა, თავდაჯერებულობის ან უსაფრთხოების ნაკლებობა, შიში. ამისათვის ღირს იმაზე ფიქრი, თუ როგორ შეგვიძლია მივაღწიოთ იმას, რაც არ გვაქვს.
• შეწყვიტეთ საკუთარი თავის მოტყუება. პრობლემის აღიარება უფრო პროდუქტიულია, ვიდრე მისი თავიდან აცილების გაგრძელება. მაგალითად, ჭარბწონიან ადამიანებს ზოგჯერ უფრო უადვილდებათ იმის თქმა, რომ ეს გენეტიკური მიდრეკილებაა, ვიდრე იმის აღიარება, რომ ძალიან ბევრ ტკბილეულს მიირთმევენ. თუმცა, პრობლემა გადაუჭრელი დარჩება.
• გაითვალისწინეთ სხვა ადამიანების გრძნობები. ტყუილის თქმამდე დაფიქრდით, როგორ ვიგრძნობდით თავს მსგავს სიტუაციაში.
• მეტი ესაუბრეთ გულწრფელ ადამიანებს. ვიცით, რომ ტყუილი კომუნიკაციაში იბადება. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენც შეგვიძლია მისგან თავის დაღწევა იმავე გზით. სხეულის ნებისმიერი კუნთის მსგავსად, სიმართლის თქმის სურვილის გაწვრთნა შესაძლებელია. მაგალითად, ახალი ნაცნობების შეძენით და დისკუსიებში მონაწილეობით.

წაიკითხეთ წყარო

ლატეს ქაფითა და ჟელატინის დათუნიებით შთაგონებულმა აიოვას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შექმნეს ახალი ბიოთავსებადი მასალები, რომლებსაც შეუძლიათ გააუმჯობესონ ქიმიოთერაპიისა და სხივური თერაპიის ეფექტურობა კიბოს მკურნალობაში.

ახალი მასალების დამზადება შესაძლებელია ქაფების ან ჰიდროგელების სახით. ისინი შექმნილია სხვადასხვა თერაპიული აირების მაღალი კონცენტრაციის პირდაპირ ქსოვილებში, მათ შორის სიმსივნეებში, მიწოდებისთვის.

ახალ კვლევაში მეცნიერებმა ეს მასალები გამოიყენეს სიმსივნეებისთვის ჟანგბადის პირდაპირ მიწოდებისთვის. კვლევამ აჩვენა, რომ ამან გაზარდა სტანდარტული ქიმიოთერაპიისა და სხივური თერაპიის ეფექტურობა პროსტატის კიბოს და სარკომის ერთ-ერთი სახეობის თაგვების მოდელებში.

მაგალითად, ქაფიანი მასალები იქმნება ქაფის გადამამუშავებელი მოწყობილობის გამოყენებით — არსებითად იგივე მოწყობილობისა, რომელსაც ბარისტები ლატეს მოსამზადებლად იყენებენ.

წაიკითხეთ წყარო

მწერები მალე ყველას პირზე იქნება, სიტყვასიტყვით. ბოლოს და ბოლოს, მარცვლეულის ხოჭოები და სახლის ჭრიჭინები მალე გერმანიისა და ევროკავშირის მრავალ სასურსათო მაღაზიაში გამოჩნდებიან.

მწერები Edeka-ს, Lidl-ისა და Aldi-ს პროდუქტებშიც გამოჩნდებიან. ბევრი გერმანელისთვის საკვებში მწერების არსებობის იდეა უფრო ამაზრზენია, ვიდრე მიმზიდველი. თუმცა, ისინი ძალიან ჯანსაღი, ცილებით მდიდარი და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებია.

ევროკავშირის ახალი რეგულაციის წყალობით, ხოჭოები და ჭრიჭინები მალე ცხოველური პროდუქტების გამყიდველ მრავალ სუპერმარკეტში იქნება ხელმისაწვდომი.

ევროკომისიის გადაწყვეტილება: მწერები Edeka-ს, Lidl-ის და Aldi-ს პროდუქტებში გამოჩნდება

ევროკავშირის ახალი რეგულაციის თანახმად, 2023 წლის 24 იანვრიდან, ფქვილის ჭიებისა და კალიების გარდა, ევროკავშირის მასშტაბით ყველა სასურსათო მაღაზიაში ჭრიჭინებისა და მარცვლეულის ხოჭოების გაყიდვა იქნება დაშვებული.

თუმცა, ეს გადაწყვეტილება ამჟამად მხოლოდ გარკვეულ კომპანიებს ეხება. CricketOne-ს უფლება აქვს, ხუთი წლის განმავლობაში და ექსკლუზიურად, ნაწილობრივ ცხიმგაცლილი შინაური კრიკეტის ფხვნილი საკვებად გადაამუშაოს. ვიეტნამში დაფუძნებულმა კომპანიამ განაცხადი 2019 წელს შეიტანა.

მარცვლეულის ხოჭოს ლარვები ამჟამად ასევე დამტკიცებულია ევროკავშირის საკვებ პროდუქტებში გამოსაყენებლად. Ynsect-ს უფლება აქვს, ისინი სხვადასხვა პროდუქტში გაყინული, პასტისებრი, გამომშრალი და ფხვნილის სახით შეურიოს.

ცომეული, სოუსები და შოკოლადი: მომავალში მწერები ბევრ საკვებ პროდუქტში იქნება

გერმანიის სურსათის ასოციაციის ცნობით, იქნება ეს გამომცხვარი პროდუქტები, ბურღულეულის ბატონები თუ შოკოლადი - მწერების ფხვნილის დამატება მრავალ საკვებ პროდუქტს, როგორც ახალი საკვები პროდუქტი, შესაძლებელია.

თუმცა რაოდენობა შეზღუდულია. მაგალითად, ხორცის შემცვლელები შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ 5%-იან მწერებს. თუმცა, ჰამბურგის მომხმარებელთა საკონსულტაციო ცენტრის წარმომადგენელმა არმინ ვალეტმა ჟურნალ GEO-ს განუცხადა: „ასეთ პროდუქტებს აღარ შეიძლება მიენიჭოს „ვეგანური“ ეტიკეტები, რადგან ისინი ბუნებრივად შეიცავს ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტებს“.

თუმცა, Lidl-ის ან Edeka-ს სუპერმარკეტებში მხოლოდ მწერები არ გვხვდება. კანაფის პროდუქტებიც იპყრობს მაღაზიების თაროებს და აფართოებს მათ არჩევანს.

მწერები ევროკავშირის საკვებში: ნამდვილი სუპერსაკვები თუ ხანმოკლე ტენდენცია?

მწერები მდიდარია ომეგა 3 და 6 ცხიმოვანი მჟავებით, მიკროელემენტებით და მინერალებით, როგორიცაა მაგნიუმი და ფოსფორი. ზოგიერთი კალია საქონლის ან ქათმის ცილასთან შედარებით ორჯერ მეტსაც კი შეიცავს. ცილის წყაროდ ისინი თხილს, პარკოსნებსა და მარცვლეულსაც კი აჭარბებენ.

გარდა ამისა, ისინი მნიშვნელოვნად ნაკლებ სათბურის გაზებს გამოყოფენ და ნაკლებ შესანახ ადგილს საჭიროებენ, ვიდრე მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ან ქათამი.

ამ ეკოლოგიური თვალსაზრისით, მათ აქვთ პოტენციალი, რომ მომავლის სუპერსაკვებად იქცნენ.

ხორცის შემცვლელები სულ უფრო მეტ ყურადღებას იპყრობს. სწორედ ამიტომ, დორტმუნდი რეგიონის საკუთარი მწერების ფერმიდან მოპოვებული ფქვილის ჭიების გამოყენებით კულინარიულ კურსს სთავაზობს. იქ ხალხს ასწავლიან, თუ როგორ მოამზადონ გემრიელი კერძები მწერების გამოყენებით.

საკვებ პროდუქტებში არსებული მწერები აუცილებლად არ უნდა იყოს მკაფიოდ ეტიკეტირებული: რას უნდა მიაქციონ ყურადღება მომხმარებლებმა

ხოჭოების ან ჭრიჭინების შემცველ პროდუქტებს აუცილებლად მკაფიოდ ეტიკეტირება არ სჭირდებათ. მაგრამ როგორ შეუძლიათ მომხმარებლებს იმის გარკვევა, მიირთმევენ თუ არა მწერებს?

ან იქნებ სხვა გზა არ გაქვს, გარდა იმისა, რომ მიიღო ეს?

პროდუქტის უკანა მხარის დათვალიერებით შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ რას შეიცავს ის. ინგრედიენტების სია მიუთითებს, შეიცავს თუ არა ის მწერებს და თუ კი, რომელს.

ინგრედიენტების სიაში აღწერა შეიძლება იყოს: „Acheta domesticus-ის (სახლის ჭრიჭინა) გამომშრალი ლარვები/ლარვების ფხვნილი“.

ასე რომ, თუ გსურთ აბსოლუტურად დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი შვრიის ფაფა ან ბარბექიუს სოუსი ფხვნილისებრი მწერებისგან თავისუფალია, სუპერმარკეტში ყოველთვის წაიკითხეთ ეტიკეტები.

მწერების გაყიდვა მალე ევროკავშირის სუპერმარკეტებში დაშვებული იქნება: საფრთხე ალერგიით დაავადებულთათვის

კიბოსნაირების მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანებსაც შეიძლება განუვითარდეთ რეაქციები მწერების მოხმარების შემდეგ. თუმცა, ჟურნალ GEO-ს ცნობით, მწერების შემცველი პროდუქტების ალერგენების ეტიკეტირება ამჟამად ევროკავშირში სავალდებულო არ არის.

სხვა შემთხვევაში, მწერების ჭამა დამატებით საფრთხეს არ წარმოადგენს. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მონაცემებით, მწერების 2100-ზე მეტი სახეობა ადამიანისთვის საკვებად ვარგისია. მთელ მსოფლიოში ადამიანთა მრავალი ჯგუფი ყოველდღიურად მოიხმარს მწერებს. ევროპაში კი ისინი ახალია და სუპერმარკეტებში მხოლოდ თანდათანობით ხვდებიან.

წაიკითხეთ წყარო

კვების ექსპერტები ხშირად ამტკიცებენ კავშირს გადამუშავებულ ხორცსა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს შორის. MedicalXpress-ის მეცნიერმა შეისწავლა ეს თემა და გაარკვია, მართალია თუ არა ეს.

2015 წელს, ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტომ (IARC) შეაფასა 800-ზე მეტი კვლევა, რათა გაეგო გადამუშავებულ ხორცსა და კიბოს შორის კავშირი. შედეგად, ექსპერტებმა გადამუშავებული ხორცი კანცეროგენად კლასიფიცირეს.

მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ ამ მავნე ზემოქმედების მთავარი წყარო ნიტრიტებია. MedicalXpress-ში გამოქვეყნებული სტატიის ავტორი აღნიშნავს, რომ ბეკონზე ან სალამურზე სრულად უარის თქმა საჭირო არ არის. კიბოს რისკი იზრდება, თუ ამ პროდუქტებს რეგულარულად მოიხმართ.

წაიკითხეთ წყარო

ოლგა კოპტევამ, მაშას ფონდისა და „სიცოცხლის გადარჩენის ჰუმანიტარული პროექტის“ მიერ ინიცირებული პროექტის „შეუვალი დედის“ ფსიქოლოგმა, თავისი სპეციალიზებული ტექნიკები გააზიარა. ამის შესახებ GORDON-ს მაშას ფონდის პრესსამსახურმა აცნობა.

რუსეთის ომი უკრაინის წინააღმდეგ თითქმის ერთი წელია მიმდინარეობს. უკრაინელები, ისევე როგორც მთელი მსოფლიო, მუდმივი სტრესის ქვეშ ცხოვრობენ, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მათ ჯანმრთელობასა და ფსიქიკურ კეთილდღეობაზე. მნიშვნელოვანია თქვენი მდგომარეობის სწრაფად ნორმალიზება. ამის მიღწევა სწორი სუნთქვით არის შესაძლებელი.

„სუნთქვა ყველაფერია. როდესაც ადამიანი რაღაცას იშორებს, ის იწყებს სწრაფად და არარეგულარულ სუნთქვას, რაც იწვევს ჟანგბადის გადატვირთვას. დასამშვიდებლად შეგიძლიათ პარკში ისუნთქოთ, მაგრამ თუ ის ხელთ არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ შემდეგი მარტივი ვარჯიშები“, - აღნიშნა ფსიქოლოგმა.

3 6-ზე

ჩაისუნთქეთ სამამდე დათვლით და ამოისუნთქეთ ექვსამდე დათვლით. ასევე შეგიძლიათ ჩაისუნთქოთ ოთხამდე დათვლით და ამოისუნთქოთ რვამდე დათვლით. ეს ნიშნავს, რომ ამოსუნთქვა ორჯერ უფრო ხანგრძლივი უნდა იყოს, ვიდრე ჩასუნთქვა. ეს ამცირებს ჟანგბადის დონეს, რაც ამშვიდებს ადამიანს.

კვადრატული სუნთქვა

ეს არის ძლიერი პრაქტიკა, რომელიც ხელს უწყობს სუნთქვის გათანაბრებას, რომელიც შესრულებულია ერთი და იმავე დათვლით - „ოთხი“. ღრმად ისუნთქავთ „ოთხის“ დათვლამდე, იკავებთ სუნთქვას ოთხის განმავლობაში და შემდეგ ამოისუნთქავთ. ეს კეთდება ნელა, ასევე ოთხის დათვლით.

ეს ვარჯიში რამდენჯერმე უნდა განმეორდეს, სანამ არ იგრძნობთ მოდუნებას.

10-დან 1-მდე

ეს ვარჯიში ასევე გულისხმობს ჩასუნთქვისა და ამოსუნთქვის დათვლას, თუმცა განსხვავებული სქემის გამოყენებით. თქვენ სუნთქავთ და ითვლით: ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - ათი, ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - ცხრა, ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - რვა, ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - შვიდი, ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - ექვსი, ჩასუნთქვა-ამოსუნთქვა - ხუთი და ა.შ. ამ გზით უნდა მიაღწიოთ ერთს.

წაიკითხეთ წყარო