მალიშევა: სოკოსა და ყველის კომბინაცია მათ სასარგებლო თვისებებს აუქმებს.
პოპულარული კერძი ჟულიენი, რომელიც სოკოსა და ყველს შეიცავს, სამედიცინო სარგებელს არ გვთავაზობს, განაცხადა ექიმმა და ტელეწამყვანმა ელენა მალიშევამ პირველი არხის გადაცემაში „იცხოვრე ჯანსაღად!“. მან განმარტა, რომ ამ ორი პროდუქტის შერწყმა მათ სასარგებლო თვისებებს აუქმებს.
ჟულიენი არ არის მავნე ან საშიში კერძი; ზოგიერთისთვის ის ყველაზე გემრიელია, მაგრამ სამედიცინო თვალსაზრისით, ეს სრულიად უაზრო კომბინაციაა. <…> ისინი ხელს უშლიან ერთმანეთის შრომისუნარიანობას და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. <…> მალიშევას თქმით, უმჯობესია ეს პროდუქტები [სოკო და ყველი] ერთმანეთისგან განცალკევდეს.
ოფთალმოლოგმა მიხაილ კონოვალოვმა განმარტა, რომ სოკო შეიცავს თუთიას, რომელიც აუცილებელია კარგი მხედველობისთვის. ყველი და სხვა რძის პროდუქტები შეიცავს კალციუმს, რომელიც მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა ძლიერი ძვლებისთვის, დასძინა იმუნოლოგმა ანდრეი პროდეუსმა. თუმცა, ერთ კერძში შერევისას, ეს საკვები კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ყველისა და სოკოს შერევისას, კალციუმი და თუთია, რომლებიც სისხლში შეწოვის ერთსა და იმავე გზას იყენებენ, ერთმანეთს ეჯახება. ისინი ერთმანეთთან კონკურენციას იწყებენ. კონოვალოვის განმარტებით, უმეტეს შემთხვევაში თუთია კარგავს თავის რესურსს და უბრალოდ არ შეიწოვება.
მალიშევამ ადრე განმარტა, რომ ადამიანის ორგანიზმს A ვიტამინი სჭირდება, რომელიც უზრუნველყოფს თვალების, ფილტვებისა და კანის ჯანმრთელობას. მან განმარტა, რომ ამ ვიტამინის მიღება მხოლოდ საკვებიდან არის შესაძლებელი. მალიშევამ დასძინა, რომ A ვიტამინის საუკეთესო წყარო ღვიძლია. მაგალითად, 100 გრამი ვირთევზას ღვიძლი შეიცავს ვიტამინის 20 დღიური რეკომენდებული ნორმის მოთხოვნილებას, მაშინ როცა დღეში მხოლოდ ხუთი გრამი საკმარისია. 100 გრამი ინდაურის ღვიძლი შეიცავს 15 დღიურ რეკომენდებულ ნორმას, ხოლო ბატის ღვიძლი - ექვსს.
