ექსპერტები გვირჩევენ მთლიანი მარცვლეულის პურის ჭამას.
მარცვლეულის პური და ხაჭოს ცომეული შესაძლოა ნაწლავებისთვის უკეთესი იყოს, ვიდრე თქვენ გგონიათ, რადგან მათ შეუძლიათ ნაწლავის მიკრობიომის შემადგენლობის შეცვლა, წერს healthdigest.com.
ჟურნალ „Recent Patents in Food, Nutrition, and Agriculture“-ში გამოქვეყნებულ 2020 წლის მიმოხილვაში განხილული იყო 35 სამეცნიერო კვლევა, რომლებიც იკვლევდნენ, თუ როგორ მოქმედებს მთლიანი მარცვლეული ნაწლავის ბაქტერიებზე. კვლევების უმეტესობამ აჩვენა, რომ მთლიანი მარცვლეული ხელს უწყობს ბიფიდობაქტერიებისა და ლაქტობაცილების ზრდას. ეს მარცვლეული ხელს უწყობს ნახშირწყლების ცხიმოვან მჟავებად ფერმენტაციას, რომლებიც იცავენ ნაწლავის ლორწოვან გარსს, არეგულირებენ ჰორმონებს და ასტაბილურებენ სისხლში შაქრის დონეს.
2019 წელს ჟურნალ „Frontiers in Microbiology“-ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, ხაჭოს პური ამცირებს ნაწლავებში მავნე ბაქტერიების რაოდენობას. ხაჭოს პური ასევე ასტიმულირებს ნაწლავის ბაქტერიებს, გამოიმუშაონ ცილები, რომლებიც ზოგიერთ პათოგენურ ბაქტერიას არააქტიურს ხდის.
პუბლიკაციაში აღნიშნულია, რომ სამედიცინო საზოგადოებაში სულ უფრო მეტი კვლევა იკვლევს, თუ როგორ უკავშირდება ნაწლავის მიკრობიომი იმუნურ სისტემას, ფსიქიკურ ჯანმრთელობას და სხვადასხვა დაავადებებს. შედეგად, ექსპერტები ცდილობენ დაადგინონ, თუ როგორ გახადონ პური კიდევ უფრო სასარგებლო ნაწლავებისთვის.
ექსპერტები გვირჩევენ მთლიანი მარცვლეულის პურის მიღებას, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანითა და ანტიოქსიდანტებით. ასევე შეგიძლიათ პურში პრობიოტიკები დაამატოთ კონკრეტული დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
