ამ თევზთან ერთად ბევრი ექსპერიმენტის ჩატარება შეგიძლიათ.
სადღესასწაულო სუფრებზე ხშირად მიირთმევენ ქაშაყით დამზადებულ კერძებს. ბევრ ადამიანს უყვარს თევზის ნაზი ტექსტურა და მარილიანობა. ჩვენ გაგიზიარებთ სამ ორიგინალურ ქაშაყით დამზადებულ კერძს, რომელთა მომზადებაც ცნობილი „შუბას“ (შუბა) ნაცვლად შეიძლება.
ქაშაყის ტარტლეტები
ინგრედიენტები:
- ტარტლეტები – 8 ცალი
- ქაშაყი ფილე - 1 ცალი
- კვერცხი - 4 ცალი
- მაიონეზი - 100 გ
- ოხრახუში - 4 ცალი
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
როგორ მოვამზადოთ ქაშაყის ტარტლეტები
- მოხარშეთ კვერცხები და გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
- ქაშაყი დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაუმატეთ კვერცხი, მაიონეზი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
- ნარევი მოათავსეთ ტარტლეტებში და მორთეთ ოხრახუშით.
გემრიელი და სწრაფი კერძი მზადაა. გემრიელად მიირთვით!
ქაშაყი სალათი
ინგრედიენტები:
- მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი ფილე - 2 ცალი.
- ვაშლი - 1 ცალი
- მწნილი კიტრი - 1 ცალი
- თეთრი სალათის ხახვი - 1/2 ცალი
- მაიონეზი - 50 გ
- ხრენი - 1 ჩ/კ
როგორ მოვამზადოთ ქაშაყი სალათი:
- ვაშლი გაფცქვენით, გააცალეთ გული და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ თასში.
- მწნილი კიტრი დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ ვაშლს.
- დაჭერით ქაშაყი ფილე.
- ხახვი გაფცქვენით. გაჭერით შუაზე და ერთი ნახევარი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
გემრიელი სალათი მზადაა. მიირთვით გაცივებული.
ქაშაყის რულეტები
ინგრედიენტები:
- მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი ფილე - 1 ცალი
- კიტრი - 1 ცალი
- დამუშავებული ყველი - 1 ცალი
- მწვანე ხახვი - 3 ცალი
როგორ მოვამზადოთ ქაშაყის რულონები:
- თევზი დაფაზე დადეთ და დამუშავებული ყველით მოაყარეთ.
- კიტრი თხლად დაჭერით და ფილეს ზემოდან მოათავსეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით და კერძს მოაყარეთ.
- გააბრტყელეთ რულეტები და შამფურებით დაამაგრეთ. მორთეთ მწვანე ხახვით.
ეს სწრაფი თევზის კერძი მზადაა. მოათავსეთ ქაშაყიან კერძზე და მიირთვით.
