შეეცადეთ მოამზადოთ ეს გემრიელი და ნაზი კერძი.
მარხვის წიწიბურას კატლეტები, ანუ გრეჩანიკი, გემრიელი და ნოყიერი ნუგბარია და ასევე საკმაოდ ხელმისაწვდომია. მათ მხოლოდ უმარტივესი ინგრედიენტები სჭირდებათ და პროცესს მინიმალურ დრო სჭირდება.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ
- წიწიბურა - 300 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- ზეთი შესაწვავად
- ყველი - 100 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ხახვი - 2 ცალი
- კარტოფილი - 1 ცალი
- მარილი, პილპილი, ხორცის სანელებლები
ერთ ჭიქა წიწიბურას დაასხით ორი ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ მარილი. ამასობაში, გაფცქვენით, დაჭერით და შეწვით ხახვი.
კარტოფილი და ყველი გახეხეთ. თასში მოათავსეთ წიწიბურა, ყველი, ხახვი და კარტოფილი, ათქვიფეთ კვერცხი და აურიეთ. ასევე შეგიძლიათ კატლეტებს დაუმატოთ მწვანილი, მაგალითად, ოხრახუში.
დაუმატეთ წიწაკა და სხვა სანელებლები და კვლავ მოურიეთ. გააკეთეთ კატლეტები და შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან.
