წონის დაკლების ან ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვის მიზნით, ადამიანები ხშირად გადაწყვეტენ, რომ სწორი დიეტა თითქმის ექსკლუზიურად უმი ბოსტნეულისა და ხილის ჭამაა.
მაგრამ ამავე დროს, ჯერ კიდევ არსებობს დიეტური პროდუქტები, რომლებსაც სიტყვასიტყვით შეიძლება ეწოდოს დაუფასებელი.
მეცნიერებმა შეაფასეს ხმელთაშუა ზღვის დიეტის გავლენა ჯანმრთელობაზე და გამოავლინეს ჯანსაღი საკვები, რომელიც უგულებელყოფილი იყო.
ნაშრომის შედეგები გამოქვეყნდა ჟურნალ „ტრანსლაციური მედიცინის“ ჟურნალში.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტის სარგებელი
ეს დიეტა დაბალანსებულად ითვლება, რადგან ის შეიცავს ხორცის, თევზის და სხვა ზღვის პროდუქტების, მარცვლეულის, ბოსტნეულის, ხილის და სხვა პროდუქტების საჭირო რაოდენობას.
დიეტამ დაამტკიცა, რომ ეფექტურია ისეთი დაავადებების პრევენციისთვის, როგორიცაა დიაბეტი, სიმსუქნე, კიბო, გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები.
თუმცა, ზოგიერთი საკვები შეცდომით მოხსენიებულია, როგორც მავნე, ამ დიეტის დროსაც კი.
კვერცხი
ისინი ქოლესტერინის წყაროდ ითვლება. თუმცა, ისინი არ უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან, რადგან ისინი ცილის, ვიტამინებისა და მინერალების ხელმისაწვდომი წყაროა.
რძე და რძის პროდუქტები
რძე, კარაქი, იოგურტი, ხაჭო და სხვა რძის პროდუქტები ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ნაწილია ბოლო 9000 წლის განმავლობაში, ამიტომ ისინი რაციონიდან არ უნდა გამოირიცხოს.
მოხმარებისას, „ცუდი“ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დონე იზრდება, თუმცა მხოლოდ უმნიშვნელოდ. ამავდროულად, იზრდება „კარგი“ მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDL) დონე, რაც სასარგებლოა ნაწლავის მიკრობიომისთვის.
მწვანილი, სანელებლები, თხილი
ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ნაწილია ნუში და ნიგოზი, ფისტაშკები, თესლი (სელის, გოგრის და მზესუმზირის), მწვანილი და სანელებლები, რომლებიც სასარგებლოა ნაწლავებისთვის, გულისთვის, სისხლძარღვებისა და ტვინისთვის.
ერთადერთი, რაზეც მეცნიერები არ ეთანხმებიან, არის ალკოჰოლის არსებობა ამ დიეტაში.
გავიხსენოთ, რომ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ღვინის მცირე რაოდენობით მოხმარების საშუალებას იძლევა.
მეცნიერები არ გამორიცხავენ მის კანცეროგენულ ეფექტს ორგანიზმზე, რაც შესაძლოა დაკავშირებული იყოს სარძევე ჯირკვლის, ღვიძლისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკთან.
ამ მიმართულებით კვლევები ჯერ კიდევ მიმდინარეობს.
