ცნობილი რუსი ნუტრიციოლოგი მიხაილ გინზბურგი ამტკიცებს, რომ ჩვეულებრივი წიწიბურას მიღება აუმჯობესებს ადამიანის დაცვას საშიში დაავადებებისგან. ის ასევე სასარგებლოა ორგანიზმში არსებული ნეგატიური ცვლილებების თავიდან ასაცილებლად, რაც ზრდის ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკს. ეს ეფექტი, ექსპერტის თქმით, განპირობებულია წიწიბურას შემადგენლობაში შემავალი მრავალი სასარგებლო მოლეკულით.
„წიწიბურა იცავს დიაბეტისგან, ჭარბი წონისგან, ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებისა და დაბერებისგან“, - აღნიშნა მიხაილ გინზბურგმა.
ნუტრიციოლოგმა წიწიბურას ერთ-ერთ მთავარ სარგებელად დაბალი კალორიულობა და ხანგრძლივი დანაყრების შეგრძნების უზრუნველყოფა დაასახელა. 40 წელს გადაცილებული ადამიანებისთვის წიწიბურა მცენარეული ცილის მდიდარი წყაროა.
გინზბურგმა ასევე აღნიშნა, რომ წიწიბურა დიდი რაოდენობით მაგნიუმს შეიცავს. ეს მიკროელემენტი აუცილებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და ხელს უწყობს გულის, ნერვული სისტემის და ნაღვლის ბუშტის მუშაობას.