მწიფე ავოკადო შიგნიდან რბილი, ნაზი და კარაქისებრი გემოთი გამოირჩევა. თუმცა, უმწიფარი ხილი შეიძლება იმედგაცრუებული იყოს, რადგან ის მაგარი და უგემური იქნება.
თუმცა, კარგი ამბავია: სათანადო შენახვის შემთხვევაში, ავოკადო წარმატებით მწიფდება სამზარეულოს კარადის თაროზეც კი. თუ რამდენიმე ხრიკი იცით, შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე ავოკადო სიმწიფის სხვადასხვა ეტაპზე და ყოველდღე დატკბეთ გემრიელი ავოკადოთი.
უმწიფარი ავოკადო
(მზად იქნება 4-5 დღეში)
ნაყოფი კაშკაშა მწვანე და შეხებით მკვრივია. ღეროც მწვანეა და არა გამომშრალი. თუ მას მოტეხავთ, მოყვითალო რბილობი გამოჩნდება. თუმცა, ეს არ უნდა გააკეთოთ: შედეგად მიღებული ნახვრეტი ავოკადოს ჰაერს შეუშვეს, რაც დაჟანგვის პროცესს დაიწყებს. შედეგად, ნაყოფი შეიძლება ზემოდან გაფუჭდეს, ქვემოდან კი დაუმუშავებელი დარჩეს.
თითქმის მწიფე ავოკადო
(მზად იქნება 1-2 დღეში)
ამ ავოკადოს კანი მუქი მწვანე ან მოყავისფროა. ის ოდნავ რბილია, ვიდრე უმწიფარი ავოკადო, მაგრამ დაჭერისას ჩაღრმავებას არ ტოვებს. ღერო გამოშრობას იწყებს.
მწიფე ავოკადო
(დღეს აუცილებლად უნდა ვჭამო)
ავოკადოს ყველაზე გავრცელებული ჯიში, ჰაასი, მუქი, თითქმის შავი ფერისაა, თუმცა სხვა ჯიშები შეიძლება კაშკაშა მწვანე ფერის დარჩეს. ნაყოფი რბილია, მაგრამ შეხებისას მკვრივი. მისი სიმკვრივე შეიძლება შევადაროთ ატამს ან ცხვირის წვერს. ღერო მშრალია და ადვილად იცლება. ქვედა ნაწილი კაშკაშა მწვანე ფერისაა.
ზედმეტად მწიფე ავოკადო
(საკვებისთვის არ არის შესაფერისი)
ავოკადოზე შესაძლოა მუქი ლაქები გაჩნდეს. ნაყოფი იმდენად რბილია, რომ დაჭერისას ჩაღრმავებებს ტოვებს. ღეროს გარშემო კანი დანაოჭებულია. თუ ასეთ ხილს დაჭრით, რბილობი მწვანე კი არა, ყავისფერი და ლაქებიანი იქნება. ეს ხილი არ უნდა მიირთვათ: საუკეთესო შემთხვევაში, ის უგემური იქნება, უარეს შემთხვევაში კი, შეიძლება საკვებით მოწამვლა გამოიწვიოს.
ვაშლის გამაახალგაზრდავებელი თვისებები ნამდვილად არ არის ზღაპარი, მაგრამ მხოლოდ ხილი დიდი ხანია რეალობაა! ჩვენ აღმოვაჩინეთ საუკეთესო დაბერების საწინააღმდეგო საკვები და ვისწავლეთ მათი მომზადება და მოხმარება ევგენია კუზმენკოსთან, კლინიკურ ნუტრიციოლოგთან, ნატუროპათთან და O! Health Online ცენტრის დამფუძნებელთან.
დაბერების საწინააღმდეგო სამზარეულოს პრინციპები
ყველას სურს ახალგაზრდულად და მიმზიდველად გამოიყურებოდეს, მაგრამ ჩვენ, როგორც წესი, სილამაზეს გარეგნულ მოვლასთან ვაიგივებთ - თუმცა ეს შიგნიდან იწყება. ნიღბები, კრემები და კოსმეტოლოგი ხშირად გამოკვლევებს გულისხმობს. დიეტასა და ახალგაზრდულ გარეგნობაზე ზრუნვაზე ადრეული ასაკიდანვე ზრუნვა საუკეთესო გზაა თქვენი სხეულის ახალგაზრდობის გახანგრძლივების, კანის სისუფთავისა და სქელი თმის შესანარჩუნებლად.
დაბერების საწინააღმდეგო კვების სისტემას აქვს რამდენიმე მნიშვნელოვანი პრინციპი დიეტასა და კალორიების მიღებასთან, საკვების შერჩევასა და მომზადების მეთოდებთან დაკავშირებით.
გლიკაციის ზემოქმედების შემცირება
საჭმლის მომზადება ხშირად ქიმიურ რეაქციებს მოიცავს, რომელთაგან ერთ-ერთია ცილების, ლიპიდებისა და ნუკლეინის მჟავების დაშლა ნახშირწყლებით (გლიკაცია). ეს ადვილად შესამჩნევია: საკვები, როგორც წესი, მუქდება. გლიკაციის პროცესი წარმოქმნის გლიკაციის ნარჩენ საბოლოო პროდუქტებს (აგფ). მათი გავლენის გაგება უმნიშვნელოვანესია დაბერების საწინააღმდეგო კვების გასაგებად. ხორცზე გემრიელი ცომი, ხრაშუნა ტოსტი, შებოლილი თევზი, ოქროსფერ-ყავისფერი ცომეული, თუნდაც შემწვარი წიწიბურა - ყველა ეს კერძი შეიცავს აგფ-ებს.
კანი პირველია, ვინც AGE-ს შემცველი პროდუქტებისგან ზარალდება. ასაკთან ერთად, ის სულ უფრო ნაკლებად გამოიმუშავებს დამცავ და გამაძლიერებელ ელასტინისა და კოლაგენის მოლეკულებს. ეს იწვევს კანის სიმშრალეს, ნაოჭებს და კოსმეტიკური პროცედურების ეფექტი პრაქტიკულად ქრება. დესერტების მოყვარულები ყველაზე ხშირად ხედავენ ნაოჭებს სარკეში, რადგან შაქარი და მისი წარმოებულები გლიკაციის რეაქციებში ყველაზე ხშირად მონაწილეობენ.
სამზარეულოს ნიუანსები
საკვებში გლიკოტოქსინების რაოდენობა განისაზღვრება მომზადების ტემპერატურითა და დროით — რაც უფრო მაღალია ეს მნიშვნელობები, მით უფრო მეტ მავნე ნივთიერებას შეიცავს მომზადებული საკვები. ამიტომ, დაიცავით შემდეგი წესები:
ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად, მოერიდეთ გრილზე შეწვას.
შეარჩიეთ საშუალოზე დაბალი ტემპერატურა, სადაც მომზადებას შეძლებთ.
თუ ხორცს ამზადებთ, დაამარინადეთ. გლიკაციის პროდუქტები მჟავებთან შეხებისას კარგავენ პოტენციურ ტოქსინების ნაწილს
მოერიდეთ საკვების გამოცხობას ან შეწვას მანამ, სანამ ისინი ქერქისებრი არ გახდება.
მოერიდეთ გადამუშავებულ ცომეულსა და პურს, ასევე გლუკოზის ან სიმინდის სიროფის შემცველ პროდუქტებს და ტკბილ სასმელებს.
კვების წესები
წესი 1. ჩვენ ვიყენებთ წყვეტილ მარხვას და კვებას შორის სუფთა ინტერვალებს.
თავდაპირველად, შეგიძლიათ მიზნად დაისახოთ კვებებს შორის მოკლე შესვენების დაწესება, შემდეგ კი თანდათანობით გაახანგრძლივოთ ის. ყველა ადამიანი განსხვავებულია, მაგრამ თითქმის ყველას შეუძლია ორი საათის განმავლობაში გაძლოს საკვების ან წყლის გარდა სხვა სასმელის გარეშე და ეს უკვე კარგი დასაწყისია. შემდეგ გაზარდეთ ეს ინტერვალი. თუ ყველაფერი კარგად წავა, შეგიძლიათ გადახვიდეთ წყვეტილ მარხვაზე. ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ ამჟამად ყველაზე პოპულარულია 16x8, სადაც კვების ფანჯარა ღიაა რვა საათის განმავლობაში, ხოლო დანარჩენ დროს მარხულობთ და მხოლოდ წყალს სვამთ.
წესი 2. ბევრი ბოჭკო.
ინსულინის მკვეთრი მატების გარეშე სწრაფი და მდგრადი დანაყრების უნარი საკვებ ბოჭკოებს წონის დაკლების ძირითად საშუალებად აქცევს. საკვების ეს ჯგუფი საშუალებას გაძლევთ მარტივად აკონტროლოთ საკვების მიღება, მიკრობიომის მრავალფეროვნება და ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნის სიჩქარე. ბილირუბინი და ნაღვლის მჟავები შეიწოვება, რაც ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტში კენჭების წარმოქმნას.
წესი 3. კვებითი სიმკვრივის კონტროლი.
უპირატესობა უნდა მიენიჭოს იმ პროდუქტებს, რომლებიც მაქსიმალურ სარგებელს იძლევა - ეს ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავენ მიკროელემენტებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათი მიღება სწრაფი კვების ან ქუჩის საკვების შემადგენლობაში მოხდეს.
რომელი საკვები ანელებს დაბერებას?
ბროწეულის ზეთი, უფრო ზუსტად, ბროწეულის წიპწის ზეთი, დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტების სიაში მაღალ ადგილს იკავებს. ეს ზეთი შეიცავს ელაგის მჟავას მაღალ კონცენტრაციას, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ბროწეულის წიპწის ზეთს აქვს მატონიზირებელი ეფექტი ორგანიზმზე, აახალგაზრდავებს მას და იცავს კანცეროგენებისგან, თავისუფალი რადიკალებისგან და უჯრედების ნაადრევი დაბერებისგან. პროდუქტი მდიდარია პოლიფენოლებით, ფლავონოიდებით, რკინით, კალციუმით, ვიტამინებით (A, B, C), ლინოლის და პუნიკის მჟავებით. პროდუქტი ეფექტურად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს დიაბეტით დაავადებულებში, ნორმალიზებს ჰორმონალურ ბალანსს მამაკაცებსა და ქალებში, ხელს უშლის რკინადეფიციტურ ანემიას და ამცირებს კიბოს რისკს.
ნაადრევი დაბერების პრევენცია შესაძლებელია ადამიანების უმეტესობისთვის ხელმისაწვდომი უმარტივესი საკვებითაც კი. მაგალითად, ძვლის ბულიონი კოლაგენის და ძვლების, სახსრებისა და კანისთვის სასარგებლო საკვები ნივთიერებების წყაროა. ის მზადდება მხოლოდ ძვლების, სანელებლებისა და წყლის გამოყენებით. ამ მარტივი სუპერსაკვების ძირითადი სარგებელი მოიცავს:
ამცირებს ნაწლავის კედლის გამტარიანობას გლუტამინის მაღალი კონცენტრაციის გამო;
აუმჯობესებს მიკრობიომას;
აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
შეიცავს მაგნიუმს და გლიცინს, რომლებიც ასტაბილურებენ ცენტრალური ნერვული სისტემის და ცერებრალური მიმოქცევის აქტივობას;
არეგულირებს ნაღვლის წარმოქმნას და დეტოქსიკაციის პროცესებს ორგანიზმში, ინარჩუნებს ღვიძლის ჯანმრთელობას.
ყველა კენკრა იისფერია: ქლიავი, მაყვალი, არონია, შავი მოცხარი, თუთა, მოცვი, ჩიტის ალუბალი და მარწყვის კენკრა. მათი ფერი განპირობებულია ანტოციანინებით, ძლიერი ფლავონოიდებით, რომლებსაც ძლიერი ანტიოქსიდანტური ეფექტი აქვთ. იისფერი კენკრა ასევე შესანიშნავია თავისუფალი რადიკალების ჩახშობისთვის, არტერიული წნევისა და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებისთვის, ანთების შესამცირებლად და კოგნიტური, ონკოლოგიური და ნევროლოგიური დარღვევების პრევენციისთვის.
ქათმის, იხვის, მწყერის და ინდაურის კვერცხი მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებითა და მინერალებით. რეკომენდებულია მათი დილით მირთმევა, რათა უფრო დიდხანს იგრძნოთ დანაყრების შეგრძნება.
რა ჩვევებს შეუძლია სექსუალური ლტოლვის შესუსტება და როგორ შეიძლება სექსუალური ცხოვრების გაცოცხლება? პროფესორმა და კონსულტანტმა სექსოლოგმა, ბრიტანეთის სექსუალური მედიცინის საზოგადოების ყოფილმა თავმჯდომარემ, ჯეფ ჰაკეტმა, The Sun-ში გამოქვეყნებულ სტატიაში გამოყო ხუთი მავნე ჩვევა, რომლებიც ინტიმურ ურთიერთობებს ანგრევს და მათი აღდგენის ოთხი გზა შესთავაზა.
დამანგრეველი ჩვევები
ცხიმიანი საკვების მიღება. ცხიმიანი საკვების ჭარბმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს არტერიებში ნადებების დაგროვება, რაც აფერხებს პენისში სისხლის მიმოქცევას, იწვევს ერექციულ დისფუნქციას და ზრდის გულის დაავადებების რისკს.
ჭარბი შაქარი. შაქრიანი საკვების ჭარბი მიღება ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ერექციული დისფუნქცია და დიაბეტის ადრეული ნიშანი იყოს.
ალკოჰოლისა და სტეროიდების გამოყენება. ალკოჰოლის ჭარბმა მოხმარებამ და სტეროიდების გამოყენებამ შეიძლება გაზარდოს არტერიული წნევა და ქოლესტერინის დონე და შეამციროს ტესტოსტერონი, რაც იწვევს ერექციულ დისფუნქციას და სექსუალური სურვილის შემცირებას.
მოწევა. ნიკოტინი ვაზოკონსტრიქტორია, რომელიც აზიანებს პენისის სისხლძარღვებს, რაც ზრდის ერექციული დისფუნქციის რისკს. „პენისის წვრილი სისხლძარღვები განსაკუთრებით დაუცველია და მწეველებს ერექციული დისფუნქციის 1,5-2-ჯერ გაზრდილი რისკი აქვთ. მაშინაც კი, თუ მოწევას თავს დაანებებთ, ერექციული დისფუნქციის დამოუკიდებლად მოგვარებას შესაძლოა ექვს თვემდე დასჭირდეს“, - განმარტა პროფესორმა.
სტრესი. სტრესი იწვევს ადრენალინისა და კორტიზოლის დონის მატებას, რამაც შეიძლება გაართულოს ერექცია და შეამციროს ლიბიდო.
ოთხი გზა, რომ თქვენი სექსუალური ცხოვრება უფრო საინტერესო გახადოთ
სუნთქვითი ვარჯიშები, მედიტაცია და სექს-თერაპია. სტრესის თავიდან აცილება სექსუალური ცხოვრების გაუმჯობესების გასაღებია. სუნთქვითი ვარჯიშები და მედიტაცია გონების დამშვიდებაში დაგეხმარებათ, ხოლო სექს-თერაპიას შეუძლია ფსიქოლოგიური ბარიერების მოგვარება და ლიბიდოს გაზრდა.
სათანადო კვება. ნუტი, ცხიმიანი თევზი, ფისტაშკები, ფოთლოვანი ბოსტნეული და ჭარხალი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სექსუალური ფუნქციის გაუმჯობესებას. ეს საკვები ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას და ხელს უწყობს საერთო ჯანმრთელობას, რაც დადებითად მოქმედებს სექსუალურ შესრულებაზე.
კეგელის ვარჯიშები. ეს ვარჯიშები მიზნად ისახავს მენჯის ფსკერის კუნთების გაძლიერებას და შეიძლება სასარგებლო იყოს როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. სექსუალურ ფუნქციასთან დაკავშირებული კუნთების გაძლიერებით, ისინი აუმჯობესებენ ერექციულ კონტროლს და ორგაზმს.
რეგულარული ვარჯიში. რეგულარული ფიზიკური აქტივობა აუმჯობესებს ზოგად ჯანმრთელობას, მათ შორის სისხლის მიმოქცევას, რაც მნიშვნელოვანია ჯანსაღი სქესობრივი ცხოვრებისთვის. ვარჯიში ხელს უწყობს ენდორფინების გამომუშავებას, აუმჯობესებს განწყობას და ხელს უწყობს სექსუალური ფუნქციის გაუმჯობესებას, განსაკუთრებით ერექციული დისფუნქციის მქონე პირებში.
მოდის დიზაინერმა აღიარა, რომ მას შეუძლია მაკდონალდსიდან საკვების შეკვეთა ზედიზედ 14 დღის განმავლობაში.
74 წლის მოდის დიზაინერმა ვერა ვანგმა Page Six-ს განუცხადა, რომ ჯანსაღი კვება მისი „მარადიული ახალგაზრდობის“ ერთ-ერთი საიდუმლოა.
ვონგმა აღიარა, რომ მას შეუძლია ორი კვირის განმავლობაში ყოველდღე შეუკვეთოს მაკდონალდსი, შემდეგ კი ცოტა ხნით შეისვენოს. მას ასევე უყვარს Dunkin' Donuts-ის დონატები. მისი საყვარელი პროდუქტებია ვარდისფერი სპრეილები და ვანილის კრემის დონატი.
დიზაინერი ასევე თვლის, რომ შრომისმოყვარეობა ეხმარება მას ახალგაზრდული იერსახის შენარჩუნებაში. „მთელი ცხოვრება ვმუშაობდი, ამიტომ ეს ნამდვილად ერთმანეთთანაა დაკავშირებული. ვფიქრობ, რომ შრომა ახალგაზრდობასა და სიმკვეთრეს გინარჩუნებს. დაკავებული ყოფნა ჯანმრთელობის საუკეთესო წამალია“, - გააზიარა მან.
2020 წელს ვონგმა სოციალურ მედიაში ასევე დაწერა, რომ „სამსახური, ძილი, არყის კოქტეილები“ და მზისგან დამცავი საშუალებები მას ახალგაზრდული იერსახის შენარჩუნებაში ეხმარება.
როსპოტრებნადზორის ეპიდემიოლოგიის ცენტრალური კვლევითი ინსტიტუტის მოლეკულური დიაგნოსტიკის ცენტრის (CMD) წამყვანმა ექსპერტმა, მარინა სავკინამ, ისაუბრა იმ პროდუქტებზე, რომლებსაც შეუძლიათ ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნება.
5 საუკეთესო საკვები, რომელთა დამატებაც ღირს თქვენს რაციონში.
რძის პროდუქტები - კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც უცხიმო ძროხის რძეს მოიხმარენ, უფრო ნელა ბერდებიან. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა კეფირი, ყველი, ხაჭო და იოგურტი, ასევე ხელს უწყობენ ამ პროცესს.
ცხიმიანი თევზი - პოლიუჯერი ცხიმები, რომლებიც ცნობილია როგორც ომეგა, აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი აუცილებელია უჯრედის მემბრანების აშენებისთვის, ჯანსაღი ნერვული სისტემისთვის, ჰორმონების სინთეზისთვის, გულის ჯანმრთელობისთვის და სახსრების ჯანმრთელობისთვის. ცხიმიანი თევზი შეიცავს არა მხოლოდ ომეგა-3-ს, არამედ D ვიტამინსაც - 100 გ. ორაგული ან სკუმბრია უზრუნველყოფს ორივეს დღიურ მოთხოვნილებას.
ხილი და კენკრა ბოჭკოს, ნატურალური შაქრისა და ვიტამინების წყაროა. ისინი ასევე ამდიდრებენ ორგანიზმს ანტიოქსიდანტებით: A და C ვიტამინებით
ბოსტნეული – მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც დიდი რაოდენობით საკვებ ბოჭკოებს მოიხმარენ, 80%-ით მეტხანს ცოცხლობენ და ჯანმრთელობას ინარჩუნებენ. ბოჭკო ასევე ამცირებს მე-2 ტიპის დიაბეტის რისკს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, ხელს უწყობს წონის კონტროლს და ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნების გახანგრძლივებას.
ცილოვანი საკვები: ცხოველური ცილა შეიცავს ტრანსცხიმებს, რომლებიც საზიანოა გულისა და სისხლძარღვებისთვის. შეამცირეთ წითელი ხორცის, ღორის, ცხვრის და საქონლის ხორცის მიღება. მეორეს მხრივ, მცენარეული საკვები ადვილად მონელებადია: თხილი, ლობიო, ბარდა და სოია. სამარას რეგიონის მომხმარებელთა უფლებების დაცვისა და ადამიანის კეთილდღეობის ზედამხედველობის ფედერალური სამსახურის (როსპოტრებნადზორი) მონაცემებით, რეკომენდებულია ცხოველური ცილის ჩანაცვლება მცენარეული ცილებით კვირაში ერთხელ მაინც.
კრასნოიარსკში მრავალშვილიან ოჯახში ტრაგედია დატრიალდა: ორი წლის გოგონა გარდაიცვალა. პატარა გოგონას COVID-19 დაემართა და მისი ორგანიზმი, რომელიც არასრულფასოვანი კვებისგან დასუსტდა, დაავადებას ვერ ებრძოდა.
გოგონას მშობლები, დენისი და სვეტლანა, ვეგანიზმისა და უმი საკვების დიეტას მისდევენ და მათ სამ ქალიშვილსაც „მწვანე“ დიეტა გააცნეს. ამჟამად ორივეს წინააღმდეგ სისხლის სამართლის საქმეა აღძრული და წყვილს მოგზაურობაზე შეზღუდვები აქვს დაწესებული.
„ჩვენ ადეკვატური მშობლები ვართ; ჩვენ ვზრუნავდით და გვიყვარდა იგი. სიკვდილის ორი მიზეზი არსებობს: ახალი კორონავირუსის ვარიანტი და მეორე - კახექსია (მძიმე გამოფიტვა), - აღნიშნავს StarHit. რადგან ხორცს არ ვჭამთ, ახლა ყველა იმ აზრზეა გადართული, რომ ბავშვი არ ვაჭამეთ და ის გარდაიცვალა. საქმე იმაში არ არის, რომ საავადმყოფოში არ დავდივართ; უბრალოდ ჰომეოპათიურ კლინიკებს ვსტუმრობთ.“.
დიდი ოჯახი მხოლოდ ბოსტნეულითა და ხილით იკვებებოდა
„რომ გვცოდნოდა, რომ ავადმყოფობა ასეთი სერიოზული იყო, აუცილებლად საავადმყოფოში წავიყვანდი. ჩემს ქალიშვილს სიცხე არ ჰქონდა, პულსი ნორმალური ჰქონდა, მხოლოდ სისუსტე. შემდეგ კი სუნთქვა შეწყვიტა. ბავშვები ასეთ გარემოში იბადებიან და ჩასახულნი არიან. სვეტა ქალიშვილს ძუძუთი კვებავდა. დედის რძე კი, როგორც ბუნებამ ჩაუნერგა, ბევრ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას შეიცავს“, - განაცხადა 36 წლის დენისმა ჟურნალისტებთან ინტერვიუში.
დენისმა და სვეტლანამ ქალიშვილები აიძულეს, მათი ცხოვრების წესი გაჰყოლოდნენ
ამდენი აჟიოტაჟის შემდეგ, დაუდევარმა მშობლებმა განშორება გადაწყვიტეს. ბავშვები ოჯახიდან ჯერჯერობით არ წაიყვანენ.
ორი წლის გოგონა კრემაცია ჩაატარეს. მშობლებმა მისი ფერფლი მიმოფანტეს, რომელიც სოციალურ ქსელში უცნაურ პოსტში გაავრცელეს.
„მანოჩკა გარდაიცვალა. ჩემი უმცროსი ქალიშვილი. ამ გარდამავალი პერიოდის ისტორია ველურია, სავსე მაგიით და შესაძლოა, ძნელი დასაჯერებელიც კი იყოს, როცა წაიკითხავ. ის ფორმის სამყაროში ძლიერი მდედრი იაგუარის სახით მოვიდა, ოჯახითა და ბუნებით გარშემორტყმული. და ჩიტივით გაფრინდა ჩემი მკლავებიდან, ოჯახით გარშემორტყმული. მისი ლამაზი სხეული ცეცხლს მიეცა, დაკრძალვის ცერემონიის, ეკლესიის ან მსგავსი რამის გარეშე დაწვეს. მისი ფერფლი კი მთაზე მიმოფანტეს, სადაც ზუსტად ექვსი წლის წინ დენისმა და მე დავიწყეთ ჩვენი სიყვარულის ისტორია“, - წერს 35 წლის დედა თავის ბლოგზე.
სვეტლანამ უმცროსი ქალიშვილი სახლში, აბაზანაში გააჩინა
ისპანახი ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეულია, რომელიც შესაძლოა ყოველთვის ყურადღების ცენტრში არ იყოს კვების რაციონში. თუმცა, აღმოჩნდა, რომ ამ ბოსტნეულს ჯანმრთელობისთვის უამრავი გასაკვირი სარგებელი მოაქვს. ამ სტატიაში განვიხილავთ ხუთ გასაკვირი მიზეზს, თუ რატომ უნდა ჩართოთ ისპანახი თქვენს რაციონში.
ძვლები, მხედველობა და მადა: ხუთი მოულოდნელი მიზეზი, თუ რატომ უნდა ჩართოთ ისპანახი თქვენს რაციონში
მდიდარია ანტიოქსიდანტებით
ისპანახი ანტიოქსიდანტების, როგორიცაა C ვიტამინი და ბეტა-კაროტინი, შესანიშნავი წყაროა. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს ორგანიზმის დაცვას თავისუფალი რადიკალებისგან, რომლებიც იწვევენ ანთებას და უჯრედების დაზიანებას.
მხედველობის გაუმჯობესება
ისპანახი შეიცავს ლუტეინს და ზეაქსანტინს (კაროტინოიდებს), რომლებიც ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას და ამცირებენ კატარაქტისა და ბადურას დეგენერაციის რისკს.
ხელს უწყობს ჯანსაღ კანს
ისპანახი მდიდარია A და C ვიტამინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის შეხორცებას და ინარჩუნებენ მის ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, ისპანახში შემავალი K ვიტამინი ხელს უწყობს ანთების და სიწითლის შემცირებას.
ძვლის საყრდენი
ისპანახში K ვიტამინის მაღალი შემცველობა მას ძვლების ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოს ხდის. K ვიტამინი ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას, რაც ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს.
მადის რეგულირება
ისპანახი შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნებას. ბოჭკოს თქვენს რაციონში ჩართვა დაგეხმარებათ მადის კონტროლსა და ჯანსაღი წონის შენარჩუნებაში.
ისპანახი ჯანმრთელობისთვის მრავალ საოცარ სარგებელს გვთავაზობს. მისი თქვენს რაციონში ჩართვა ხელს შეუწყობს თვალების, კანისა და ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, ასევე საერთო კეთილდღეობას. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა, დაამატოთ ეს ჯანსაღი საკვები თქვენს რაციონში და ისიამოვნოთ მისი ყველა სარგებლით.
წესი, რომ „ბოსტნეული ზაფხულში იაფდება“, ამჯერად არ მოქმედებდა. ივლისში რუსეთში მასობრივად გამოდის ახალი ბოსტნეული - სტაფილო, კარტოფილი, კომბოსტო და ფასები ეცემა. თუმცა, წელს ისინი მკვეთრად გაიზარდა.
მაგალითად, „როსსტატის“ მონაცემებით, ივნისში სტაფილოს საშუალო ფასი კილოგრამზე 60,5 რუბლს შეადგენდა - ეს წინა წელთან შედარებითაც კი დაბალია (2022 წლის ივნისში ფასმა კილოგრამზე 63 რუბლს გადააჭარბა). ზაფხულის პირველი თვე სეზონური ბოსტნეულის პიკური ფასია: ძველი მოსავალი უკვე მთავრდება და ახალი მოსავალი ახლა იწყება. თუმცა, ივლისში, მაღაზიებში ახალი ბოსტნეულის გამოჩენასთან ერთად, ფასები სწრაფად იწყებს კლებას. გასული წლის ივლისში ფასი 56,37 რუბლამდე დაეცა, აგვისტოში 41 რუბლამდე, სექტემბერში 33 რუბლამდე და ოქტომბერსა და ნოემბერში ამ წლიურ მინიმუმზე დარჩა.
წელს ივლისში ჩვეული შეკვეთა დაირღვა — ფასების მნიშვნელოვანი კლების ნაცვლად, მკვეთრი ზრდა დაფიქსირდა: „როსსტატის“ მონაცემებით, სტაფილოს საშუალო ფასი კილოგრამზე 71 რუბლი იყო, რაც ივნისთან შედარებით თითქმის 20%-ით მეტია.
კარტოფილი, რომელიც რუსეთის სამომხმარებლო კალათის ერთ-ერთი მთავარი პროდუქტია, თითქმის 23%-ით გაძვირდა, ივნისში კილოგრამზე 37.97 რუბლიდან ივლისში 46 რუბლზე მეტ რუბლამდე. ის ერთი წლის წინანდელთან შედარებით უფრო იაფია, თუმცა სეზონური ფასების ტენდენცია დაირღვა: 2022 წლის იმავე თვეებში ფასი ივნისში 64.66 რუბლიდან ივლისში 47.35 რუბლამდე და აგვისტოში 43 რუბლამდე დაეცა.
VPost-ის მიერ გამოკითხული ბოსტნეულის მწარმოებლები, რომლებიც თავიანთ ბოსტნეულს Agroserver-ის ვებსაიტზე სთავაზობენ, ფასების შემცირებაზე უარს უხარისხო მოსავალს აბრალებენ - ბევრ რეგიონში ხანგრძლივი წვიმების გამო კარტოფილი და სტაფილო დალპა.
სტაფილოსთან დაკავშირებულ სიტუაციას ის ფაქტიც ართულებს, რომ ამ კულტურისთვის განკუთვნილი ფართობი გასულ წელთან შედარებით მნიშვნელოვნად შემცირდა — სინამდვილეში, ყველა მსხვილმა მოთამაშემ თავისი ფართობი 30%-ით შეამცირა, აცხადებს „ვილმორინის“ გაყიდვების წარმომადგენელი და სტაფილოს მოყვანის სპეციალისტი ვასილი ზაიცევი. მან განმარტა, რომ ეს განპირობებულია გასულ სეზონზე სტაფილოს გაყიდვებიდან მიღებული დაბალი შემოსავლებით, როდესაც ბაზარზე ანექსირებული ტერიტორიებიდან და ბელორუსიიდან უფრო იაფი პროდუქცია შემოვიდა, ასევე იმით, რომ 2022 წლის ზაფხულში ცუდმა ამინდმა ზოგიერთ მინდორში სტაფილოს ლპობა გამოიწვია, რამაც ეს ტერიტორიები ხელახლა დარგვისთვის უბრალოდ უვარგისი გახადა.
როგორც მწარმოებლები და გამყიდველები განმარტავენ, ბოსტნეულის ფასები სწრაფად და მნიშვნელოვნად მერყეობს. მნიშვნელოვანი ზრდა ან კლება შეიძლება აიხსნას ამინდის პირობებით, მიწოდების ნიმუშებით (მაგალითად, ახალი რეგიონიდან ან ქვეყნიდან დაბალფასიანი მიწოდება) და, ბუნებრივია, წარმოების ხარჯებით. თუმცა, ფასების განმსაზღვრელი მთავარი ფაქტორი მიწოდებასა და მოთხოვნას შორის ბალანსია. როდესაც პროდუქცია მწირია, ფასები სტაბილურად იზრდება. ამჟამად, ახალი მოსავლის მოსვლის მიუხედავად, ზუსტად ასეთი სიტუაციაა: ამინდის გამო დეფიციტი, დარგვის შემცირება და იმპორტის მოცულობის შემცირება. ამასობაში, მწარმოებლების ხარჯები იზრდება - ლოგისტიკური სირთულეები და შეზღუდვები, ასევე რუბლის შესუსტება, ზრდის თესლის, სხვადასხვა კატეგორიის მანქანა-დანადგარებისა და აღჭურვილობის და ა.შ. ხარჯებს.
დავლიოთ თუ არ დავლიოთ ჭამის დროს? ეს არის კითხვა, რომელსაც ჯანსაღი ცხოვრების წესის მრავალი დამცველი უსვამს საკუთარ თავს. მოსაზრებები განსხვავებულია, დაწერა ცნობილმა გასტროენტეროლოგმა დილიარა ლებედევამ თავის Telegram არხზე.
ძირითადი მოსაზრებები საკვებსა და წყალზე:
საჭმლის მონელებისთვის საჭიროა კონცენტრირებული კუჭის წვენი, წყალი კი მას ათხელებს.
სხვები თვლიან, რომ საკვებთან ერთად მოხმარებული წყალი ნაწლავებში თითქმის მაშინვე შედის საკვებთან კონტაქტის გარეშე.
მანამდე, დროს თუ შემდეგ
ბევრი ადამიანი ამჩნევს, რომ საკვებთან ერთად ან მის შემდეგ დაუყოვნებლივ წყლის მიღებისას სწრაფად გრძნობს დანაყრების შეგრძნებას. ეს ნიშნავს, რომ წყალი ნარჩუნდება და საკვებს ერწყმის. ამან შეიძლება კუჭის წვენი განზავდეს და მათი ეფექტურობა შეამციროს.
დასკვნა: კვების დროს დიდი რაოდენობით წყლის დალევას მოერიდეთ. თუ ნერწყვის გამომუშავება არასაკმარისია, რამდენიმე ყლუპი არ ავნებს. კვების დროს 100 მლ-მდე წყლის დალევა საკმარისია, იმ პირობით, რომ ნორმალური მჟავიანობა გაქვთ.
ექიმმა გვიამბო, თუ როგორ უნდა დავლიოთ წყალი სწორად:
შეიძლება თუ არა ჭამის წინ სითხის დალევა მადის შესამცირებლად? ჩვეულებრივ, მჟავიანობის დონე ნორმას 20 წუთში უნდა დაუბრუნდეს, თუნდაც საცხობი სოდის დალევის შემდეგ.
ამიტომ, მისი დალევა ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე ნორმალურია, იმ პირობით, რომ კუჭის მჟავიანობა ნორმალურია. არ გირჩევთ მის დალევას უშუალოდ ჭამის წინ, განსაკუთრებით ცივი ჭამის წინ.
დაბალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები უფრო ნელა აღდგებიან და შეიძლება საჭმლის მონელების პრობლემები ჰქონდეთ.
როდის უნდა დალიოთ სითხე ჭამის შემდეგ? ჭამიდან 1-2 საათის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ კუჭის მოძრაობის შემცირება. ჭარბი კვება ანელებს საკვების დაცლას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი და კუჭ-ნაწლავის გადატვირთვა.
