დღეგრძელობა

თანახმად კვლევის , ხანდაზმულ ადამიანებს, რომლებიც ხორცს არ მიირთმევენ, 100 წლამდე სიცოცხლის ნაკლები შანსი აქვთ.

ანალიზი მოიცავდა 80 წლის და უფროსი ასაკის 5000-ზე მეტ ჩინელ მოქალაქის მონაცემებს. 2018 წლისთვის, მათ, ვინც ხორცი სრულად ამოიღო რაციონიდან, ნაკლები შანსი ჰქონდათ, რომ დიდხანს ეცოცხლათ.

ერთი შეხედვით, დასკვნები ეწინააღმდეგება მცენარეული დიეტის სარგებლის შესახებ ადრე გამოქვეყნებულ მონაცემებს. ასეთი დიეტები ადრე ასოცირდებოდა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტისა და სიმსუქნის დაბალ რისკთან. თუმცა, ავტორები ხაზს უსვამენ, რომ მონაწილეთა ასაკი ფუნდამენტურად ცვლის შედეგების ინტერპრეტაციას.

დაბერება და კვების პრიორიტეტების შეცვლა

კვლევა ფოკუსირებული იყო ძალიან ხანდაზმულ ადამიანებზე, რომელთა საჭიროებები განსხვავდება ახალგაზრდების საჭიროებებისგან. ასაკთან ერთად მცირდება მადა, კუნთოვანი მასა და ძვლის სიმკვრივე. იზრდება არასრულფასოვანი კვების და სისუსტის რისკი.

მცენარეული დიეტის სარგებლის შესახებ მონაცემების უმეტესობა ახალგაზრდა და შედარებით ჯანმრთელ პირებზეა დაფუძნებული. ხანდაზმულებში ხორცზე უარის თქმამ შეიძლება ცილისა და კალციუმის დეფიციტი გამოიწვიოს. ამ ასაკში კვებითი მიზნები იცვლება. სხეულის წონისა და კუნთოვანი მასის შენარჩუნება უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე გრძელვადიანი ქრონიკული დაავადებების პრევენცია.

წონის როლი და სიმსუქნის პარადოქსი

კვლევის ერთ-ერთი მთავარი ასპექტი სხეულის წონას ეხება. 100 წლამდე სიცოცხლის უფრო დაბალი ალბათობა ხორცის არმჭამელებში მხოლოდ წონაში კლებულ პირებში დაფიქსირდა. ნორმალური წონის მქონე ხანდაზმულ პირებში მსგავსი კავშირი არ დაფიქსირებულა.

სიბერეში წონის ნაკლებობა თავისთავად სიკვდილის გაზრდილ რისკთან ასოცირდება. ეს ხსნის დასკვნებს. ავტორები ხაზს უსვამენ, რომ კვლევა დაკვირვებითია, ავლენს კავშირს, მაგრამ არ ამტკიცებს მიზეზ-შედეგობრივ კავშირს.

თევზი, კვერცხი და ბალანსი გვიან ასაკში

მნიშვნელოვანია, რომ ეფექტი არ დაფიქსირებულა მათში, ვინც თევზს, კვერცხს ან რძის პროდუქტებს მიირთმევდა. ეს საკვები შეიცავს ცილებს, ვიტამინ B12-ს, კალციუმს და ვიტამინ D-ს. ამ დიეტაზე მყოფი ხანდაზმული ადამიანები 100 წლამდე იმავე ტემპით ცოცხლობდნენ, როგორც ხორცისმჭამელები.

მკვლევარები თვლიან, რომ ცხოველური პროდუქტების მცირე რაოდენობას შეუძლია შეამციროს არასრულფასოვანი კვების რისკი სიბერეში. კვლევის მთავარი დასკვნა ის არის, რომ კვება ასაკის შესაბამისი უნდა იყოს. ის, რაც ჯანსაღია 50 წლის ასაკში, შესაძლოა 90 წლის ასაკში კორექტირებას მოითხოვდეს.

გამოქვეყნებულმა კვლევამმოულოდნელი კავშირი აღმოაჩინა დიაბეტის პოპულარულ პრეპარატ მეტფორმინსა და ქალებში ე.წ. „განსაკუთრებულ დღეგრძელობას“ შორის.

აშშ-სა და გერმანიის მეცნიერებმა გააანალიზეს პოსტმენოპაუზურ ქალებზე ჩატარებული ამერიკული კვლევის გრძელვადიანი სამედიცინო მონაცემები და დაასკვნეს, რომ პრეპარატი შესაძლოა დაკავშირებული იყოს ნაადრევი სიკვდილის რისკის მნიშვნელოვან შემცირებასთან.

მეტფორმინი და ღრმა სიბერემდე სიცოცხლის შანსი

კვლევაში შეისწავლეს მე-2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული 438 ქალის მონაცემები. მონაწილეთა ნახევარი იღებდა მეტფორმინს, ხოლო მეორე ნახევარი - სულფონილშარდოვანას. ანალიზმა აჩვენა, რომ მეტფორმინის მიმღებებს 90 წლამდე სიკვდილის დაახლოებით 30 პროცენტით დაბალი რისკი ჰქონდათ. კვლევის ავტორები აღნიშნავენ: „მეტფორმინი ერთდროულად მოქმედებს დაბერების რამდენიმე მექანიზმზე და შესაბამისად, ითვლება პრეპარატად, რომელსაც შეუძლია ადამიანის სიცოცხლის გახანგრძლივება“. მკვლევარებმა ასევე განაცხადეს, რომ მეტფორმინით თერაპიის დაწყება „ზრდიდა განსაკუთრებული დღეგრძელობის ალბათობას სულფონილშარდოვანას გამოყენებასთან შედარებით“.

რატომ უკავშირებენ მეცნიერები პრეპარატს დაბერებას

მეტფორმინი ათწლეულების განმავლობაში გამოიყენება და კლასიფიცირდება, როგორც გეროპროტექტორი - ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ბიოლოგიური დაბერების შენელება. წინა კვლევებმა აჩვენა, რომ პრეპარატს შეუძლია შეზღუდოს დნმ-ის დაზიანება და გაააქტიუროს სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან დაკავშირებული გენები. გარდა ამისა, სამეცნიერო კვლევებმა ის დააკავშირა ასაკთან დაკავშირებული ტვინის ცვლილებების შენელებასთან და COVID-19-ის შემდეგ გრძელვადიანი გართულებების რისკის შემცირებასთან. თუმცა, მკვლევარები ხაზს უსვამენ, რომ ამჟამინდელი შედეგები არ ადასტურებს პრეპარატსა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის მატებას შორის პირდაპირ მიზეზ-შედეგობრივ კავშირს.

კვლევის შეზღუდვები და სამომავლო გეგმები

ავტორები აღიარებენ, რომ კვლევა არ წარმოადგენს შემთხვევითი შერჩევის პრინციპით დაფუძნებულ კლინიკურ კვლევას: მონაწილეებმა მკურნალობა სამედიცინო ჩვენებების საფუძველზე მიიღეს და არა შემთხვევითი შერჩევის პრინციპით. კვლევაში ასევე არ იყო პლაცებო ჯგუფი და ნიმუშის ზომა შედარებით მცირე იყო.

თუმცა, მნიშვნელოვან უპირატესობას წარმოადგენდა ხანგრძლივი დაკვირვების პერიოდი — 14-დან 15 წლამდე — რაც თერაპიის ეფექტურობის შეფასების საშუალებას იძლევა თითქმის 90 წლამდე. მეცნიერები თვლიან, რომ შემდგომი კლინიკური კვლევები ამ საკითხის გარკვევაში დაგვეხმარება

სან-პაულოს უნივერსიტეტის მეცნიერებმა განაცხადეს, რომ ბრაზილიელი ასწლოვანი ადამიანების იმუნური სისტემა განსხვავებულად ფუნქციონირებს. კვლევის შედეგები, გამოქვეყნდა ჟურნალ Genomic Press-ში

კვლევაში 140-ზე მეტმა ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა, მათ შორის 100 წელს გადაცილებულებმა და 110 წელს გადაცილებულმა 20 „ზესაუკუნოვანმა“. ანალიზმა აჩვენა, რომ მათი იმუნური უჯრედები უკეთ ასუფთავებდნენ ქსოვილებს დაზიანებული ცილებისგან.

ეს უნარი ამცირებს ქრონიკულ ანთებას, რომელიც დაკავშირებულია დემენციასთან, კიბოსთან და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან. ასწლოვანი ასაკის ადამიანებში ეს დაცვა სიბერემდეც კი გრძელდება.

დაავადებების მიმართ მოქნილი იმუნიტეტი

მოულოდნელი აღმოჩენა იყო CD4+ T-ლიმფოციტების აქტივობა. ასწლოვანი ასაკის ადამიანებში ისინი ნაწილობრივ ცვლიან CD8+ კილერულ უჯრედებს. ამ უჯრედებს შეუძლიათ პირდაპირ შეუტიონ საშიშ უჯრედებსა და პათოგენებს.

ასეთი იმუნური მოქნილობა ნორმალური ასაკის ადამიანებში უკიდურესად იშვიათია. მკვლევარები თვლიან, რომ ეს გადარჩენისა და დღეგრძელობის გასაღებია.

რატომ იყო COVID-19 უფრო ადვილი

ავტორები ამ მახასიათებლებს COVID-19 პანდემიას მიაწერენ. იმუნურმა სისტემამ სწრაფად გამოიმუშავა ნეიტრალიზებადი ანტისხეულები. 2020 წელს კორონავირუსისგან სამი ასწლოვანი ადამიანი გამოჯანმრთელდა და სრულად გამოჯანმრთელდა.

ამჟამად მეცნიერები ქმნიან ასწლოვანი ადამიანების იმუნური სისტემის უჯრედულ მოდელებს. ამან შესაძლოა ხელი შეუწყოს იმუნური სისტემის დაბერების შენელებას და ჯანსაღი სიცოცხლის გახანგრძლივებას.

ცივი პასუხი ხმელთაშუა ზღვის მიმართ

ნორდიული დიეტის შესახებ სტატიის თანახმად, ნორდიული დიეტა ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ღირსეულ ალტერნატივად არის აღიარებული. ეს ეხება დანიის, შვედეთის, ნორვეგიის, ფინეთისა და ისლანდიის მაცხოვრებლების ტრადიციულ დიეტას. ექსპერტები მას სამხრეთული დიეტის „ცივ ნათესავს“ უწოდებენ.

რეგისტრირებულმა დიეტოლოგმა, დონ ჯექსონ ბლატნერმა, განმარტა: „ეს არსებითად ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ცივი კლიმატის ვერსიაა“. მან აღნიშნა პრინციპების მსგავსება და ადგილობრივად მოყვანილ საკვებზე აქცენტი.

მიმოხილვის თანახმად კვლევისგამოქვეყნებული „ევროპული კვების ჟურნალში“ , ეფექტი დრამატული იყო. მათ, ვინც სკანდინავიურ დიეტას მისდევდა, ნაადრევი სიკვდილის დაბალი რისკი ჰქონდათ:

• 22%-ით - ნებისმიერი მიზეზით
• 16%-ით - გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიდან
• 14% კიბოსგან

დევიდ კაცმა განაცხადა: „ეს არის მაღალი ხარისხის დიეტა, რომელიც ყველა ასპექტში მოქმედებს“. მან ეს ეფექტი ზოგად სიცოცხლისუნარიანობასა და დღეგრძელობას დაუკავშირა.

რას ჭამენ ჩრდილოეთში?

სკანდინავიური დიეტა ძირითადად მცენარეულ საკვებზეა დაფუძნებული. ის მოიცავს:

• კენკრა, ვაშლი და მსხალი
• ძირხვენები და კომბოსტო
• მთლიანი მარცვლეული: ჭვავი, ქერი, შვრია
• ცხიმიანი თევზი და პარკოსნები

გამოიყენება რაფსის ზეთი, კამა, მდოგვი და ხრენი. ნებადართულია სკირისა და კეფირის გამოყენება. ხორცისა და კვერცხის მოხმარება ზომიერად უნდა მოხდეს. შაქარი და მაღალგადამუშავებული საკვები აკრძალული არ არის, თუმცა მათი მიღება არ არის რეკომენდებული.

ძილი, დიაბეტი და სიბერე

კვლევები დიეტას გულის შეტევის, ინსულტის და მე-2 ტიპის დიაბეტის დაბალ რისკთან აკავშირებს. „Frontiers in Endocrinology“ -ის ცნობით, 2025 წლისთვის დიაბეტის რისკი 58%-ით შემცირდება. ცალკეულმა კვლევებმა ხანდაზმულ ქალებში ძილისა და ფიზიკური მომზადების გაუმჯობესება აჩვენა.

ლაურა ჩიავაროლიმ ხაზი გაუსვა მიდგომის ეკოლოგიურობას. „ადგილობრივი პროდუქტები ნაკლებ ტრანსპორტირებას და გამონაბოლქვს მოითხოვს“, - თქვა მან. კაცმა შეაჯამა: „ჯანსაღი კვების სარგებელი სიცოცხლის მეტ წელს და წლების განმავლობაში მეტ სიცოცხლეს ნიშნავს“.

დარია პოდჩინენოვას მიერ გაჟღერებული და TASS-ის მიერ ციტირებული ინფორმაციის თანახმად, ხელოვნური ინტელექტის, პერსონალიზებული მედიცინისა და შესაძლო გენების რედაქტირების კომბინაციამ შესაძლოა ერთ დღეს ადამიანის სიცოცხლე 150 წლამდე გაახანგრძლივოს.

თუმცა, მეცნიერი ხაზს უსვამს, რომ „ჯადოსნური აბის“ მოლოდინს აზრი არ აქვს.

რატომ შეიძლება შეიცვალოს სიცოცხლის ხანგრძლივობის ზღვარი:
პოდჩინენოვამ გაიხსენა ჰეიფლიკის ზღვარი, რომელიც ზღუდავს უჯრედების დაყოფის რაოდენობას. მისი თქმით, სწორედ ამიტომ ითვლება, რომ ადამიანებს 125–127 წელზე მეტი ხნის სიცოცხლე არ შეუძლიათ. თუმცა, ტექნოლოგიას შეუძლია ამის შეცვლა: ხელოვნური ინტელექტი ხელს შეუწყობს მკურნალობის უფრო ზუსტად შერჩევას, ხოლო ბიოტექნოლოგია - დაბერების გენეტიკური მექანიზმების გამოსწორებას. ამ კონტექსტში, ჩინური სტარტაპის შესახებ რეპორტაჟი მახსენდება, რომელიც ყურძნის წიპწის ექსტრაქტზე დაფუძნებულ აბებს ქმნის.

როგორ ხსნის მეცნიერება დაბერებას
მეცნიერი ჩამოთვლის პოპულარულ სამეცნიერო თეორიებს, რომლებიც დაბერებას აკავშირებს:

• ტელომერების შემოკლებასთან ერთად,
• ქრონიკული ანთების თანდასწრებით,
• თავისუფალი რადიკალების დაგროვებით,
• კუნთების აქტივობის დაკარგვით.

ის ხაზს უსვამს, რომ ერთი პრეპარატი ერთდროულად ვერ შეძლებს ყველა მექანიზმზე გავლენის მოხდენას. თუმცა, ბუნებრივი ნაერთები, მათ შორის ყურძნის წიპწის ექსტრაქტები, ავლენენ სასარგებლო თვისებებს, რომლებიც ავლენენ „ბიოლოგიურ აქტივობას ჯანმრთელობისთვის პოტენციურ სარგებელთან ერთად“.

რა შეიძლება გაკეთდეს დღეგრძელობისთვის?
პოდჩინენოვას თქმით, დაბერების შენელების დადასტურებული მეთოდები უკვე არსებობს: დაბალანსებული კვება, ფიზიკური და გონებრივი აქტივობა და ჯანმრთელობის რეგულარული მონიტორინგი. იგი ასკვნის, რომ მეცნიერების, ხელოვნური ინტელექტისა და სამედიცინო მონიტორინგის კომბინაციას შეუძლია რეალური პერსპექტივები შესთავაზოს სიცოცხლის ხანგრძლივობისა და ხარისხის გაზრდისთვის.

როგორც „ლურჯი ზონების“ — რეგიონების — მკვლევრებმა აღმოაჩინეს, დღეგრძელობის საიდუმლო არა მხოლოდ იმაშია, თუ რას მიირთმევენ, არამედ იმაშიც, თუ რას კატეგორიულად გამორიცხავენ თავიანთი რაციონიდან.

სარდინიის, ოკინავას, იკარიას, ნიკოიას და კალიფორნიის შტატის ქალაქ ლომა ლინდას მაცხოვრებლები არასდროს მიირთმევენ სწრაფი კვების პროდუქტებს. მათ მაგიდებზე არც ყუთში შეფუთული პიცა, არც მყისიერი ნუდლები და არც გაყინული კატლეტები არ ჩანს. მეცნიერები აფრთხილებენ, რომ სწრაფი კვების რეგულარული მოხმარება იწვევს სიმსუქნეს, მაღალ არტერიულ წნევას და გულის დაავადებებს.

ასწლოვანი ადამიანები ასევე ერიდებიან გადამუშავებულ ხორცს, როგორიცაა ძეხვეული, ჰოთ-დოგი და ბეკონი. ისინი უპირატესობას ანიჭებენ ახალ პროდუქტებს და ხორცის მოხმარებას ზღუდავენ მცირე ულუფებით, თვეში ხუთჯერამდე. კვლევებმა აჩვენა, რომ გადამუშავებული ხორცი გულისთვის ორჯერ უფრო მავნებელია, ვიდრე ჩვეულებრივი წითელი ხორცი.

გაზიანი სასმელები ასევე არ გვხვდება იმ ადამიანების რაციონში, რომლებიც 100 წლამდე ცოცხლობენ. კოლას ერთი ქილა შვიდ კოვზ შაქარს შეიცავს, რაც სიმსუქნეს, დიაბეტს და კბილების კარიესს იწვევს. ასწლოვანი ადამიანები წყალს, მცენარეულ ჩაის და ნატურალურ წვენებს სვამენ.

ისინი ასევე ერიდებიან რაფინირებულ შაქარს. ტკბილეულისა და ორცხობილების ნაცვლად მიირთმევენ ხილს, თაფლს და ცოტა ღვინოს. ოკინავაში დესერტს ტრადიციულად ხილით ცვლიან, ხოლო კოსტა რიკაში შაქრის მოხმარება 15-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე შეერთებულ შტატებში.

ბოლო ტაბუ ულტრადამუშავებული საკვებია: ჩიფსები, მზა სოუსები, ენერგეტიკული ბატონები და შეფუთული საკვები. ასწლოვანი ადამიანები წესს მისდევენ: „თუ თქვენი დიდი ბებია ამას ვერ ცნობს, ესე იგი არ გჭირდებათ“.

არსი მარტივია: არ არის საჭირო მოდური სუპერსაკვები და ძვირადღირებული დანამატები. დღეგრძელი ადამიანებისთვის მთავარი წესია, თავი აარიდონ გადამუშავებულ საკვებს და აირჩიონ საკვები მის ბუნებრივ მდგომარეობაში.

იაპონელები ცნობილები არიან თავიანთი დღეგრძელობით. ისინი რეგულარულად ითვლებიან პლანეტის ყველაზე დიდხანს ცოცხლ ხალხთა შორის და მეცნიერები წლებია ცდილობენ მათი ჯანმრთელობის საიდუმლოს ამოხსნას. და, როგორც ირკვევა, მათი მაღალი სიცოცხლის ხანგრძლივობის ერთ-ერთი მიზეზი შესაძლოა მათ კვების ჩვევებს უკავშირდებოდეს.

როგორც ირკვევა, იაპონელები ცდილობენ, საუზმეზე, სადილსა და ვახშამზე ზედმეტად არ ჭამონ. უმეტეს შემთხვევაში, ისინი მისდევენ წესს „ჰარა ჰაჩი ბუ“, რაც შეიძლება ითარგმნოს, როგორც „ჭამე მანამ, სანამ კუჭი 80%-ით არ გაივსება“. იაპონელები ზედმეტად არ ჭამენ, კვების ბოლოს ოდნავ მშივრები რჩებიან, ხოლო მოგვიანებით დანაყრების შეგრძნება აქვთ.

და ექსპერტები დარწმუნებულები არიან, რომ ეს პრინციპი ნამდვილად ხელს უწყობს სიცოცხლის გახანგრძლივებას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. მას განსაკუთრებით დადებითი გავლენა აქვს ხანდაზმულ ადამიანებზე, რომელთათვისაც ჭარბი კვება შეიძლება უფრო დიდ პრობლემას წარმოადგენდეს, ვიდრე ახალგაზრდებისთვის.

წაიკითხეთ წყარო