ცილა აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა, რომელიც აუცილებელია ქსოვილების ზრდისა და აღდგენისთვის, სხვა ფუნქციებთან ერთად. ცილა შედგება ამინომჟავებისგან, რომელთა მიღება სხვადასხვა წყაროდან არის შესაძლებელი - ცხოველური ან მცენარეული. მაშ, რომელი ცილაა საუკეთესო ჯანმრთელობისთვის?
Healthline-ზე გამოქვეყნებული სტატიის თანახმად, ცხოველურ და მცენარეულ ცილებს თითოეულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ცხოველური ცილები სრულყოფილად ითვლება, რადგან ისინი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელთა სინთეზირებაც ორგანიზმს დამოუკიდებლად არ შეუძლია. გარდა ამისა, ცხოველური პროდუქტები მდიდარია B12 ვიტამინით და ადვილად ასათვისებელი რკინით.
თუმცა, ცხოველურ პროდუქტებს, განსაკუთრებით წითელ ხორცს, ასევე შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი გავლენა ჯანმრთელობაზე. ამიტომ, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ცილის წყაროები, როგორიცაა კვერცხი, თევზი, ფრინველის ხორცი და რძის პროდუქტები.
მცენარეულ საკვებს მთელი რიგი სარგებელი მოაქვს: ისინი შეიცავს მეტ ბოჭკოს, ანტიოქსიდანტებს და ფიტონუტრიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავების, გულის და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობას. მცენარეებს ასევე შეუძლიათ წონის და სისხლში შაქრის დონის შემცირება. თუმცა, ყველა მცენარეული ცილა არ არის სრულყოფილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. ამიტომ, ვეგეტარიანელებმა და ვეგანებმა უნდა გააერთიანონ სხვადასხვა მცენარეული საკვები, რათა მიიღონ ყველა საჭირო ამინომჟავა.
ზოგადად, ზოგადი რჩევაა, რომ თქვენი დიეტა მრავალფეროვანი იყოს და ყურადღება მიაქციოთ იმას, რასაც მიირთმევთ.
