1. კლასიკური ხახვის მარინადი ღორის ქაბაბისთვის
ეს ტრადიციული მარინადი ხორცს ნაზ და მდიდარ არომატს სძენს. ხახვი რგოლებად იჭრება და მარილთან ერთად კარგად იჭრება, სანამ წვენს არ გამოყოფს. შემდეგ უმატებენ შავ პილპილს და ხორცს, ყველაფერს ერთმანეთში ურევენ და მარინადს რამდენიმე საათით ტოვებენ. ეს მეთოდი განსაკუთრებით პოპულარულია ღორისა და ცხვრის ხორცისთვის
2. კეფირის მარინადი ქათმის შაშლიკისთვის
კეფირი ქათამს განსაკუთრებით ნაზს და წვნიანს ხდის. მარინადისთვის შეურიეთ კეფირი, დაჭრილი ხახვი, მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით. გააჩერეთ ქათამი რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უფრო მსუბუქი, დიეტური შაშლიკის ვარიანტები ურჩევნია
3. ღორის შაშლიკისთვის მინერალური წყლის მარინადი
მინერალური წყალი ხორცის დარბილებას უწყობს ხელს და უფრო წვნიანს ხდის მას. გაზიანი მინერალური წყალი შეურიეთ ხახვს, მარილს, პილპილს და სანელებლებს. დაუმატეთ ღორის ხორცი და რამდენიმე საათით დაამარინადეთ. ეს მეთოდი განსაკუთრებით კარგია სწრაფი დამარინადებისთვის
4. პომიდვრის მარინადი ღორის შაშლიკისთვის
პომიდვრის წვენი ხორცს ნაზ მჟავიანობას და მდიდარ არომატს სძენს. პომიდვრის წვენი შეურიეთ ხახვს, მარილს, პილპილს და სანელებლებს. დაუმატეთ ღორის ხორცი და რამდენიმე საათით გააჩერეთ მარინადში. ეს მარინადი განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულში
5. მარინადი სოიოს სოუსით და თაფლით ქათმის შაშლიკისთვის
სოიოს სოუსი და თაფლი ქათამს პიკანტურ არომატს და ლამაზ კარამელიზებული ქერქის ფორმას აძლევს. შეურიეთ სოიოს სოუსი, თაფლი, ნიორი, მარილი, პილპილი და სანელებლები. დაუმატეთ ქათამი და რამდენიმე საათით დაამარინადეთ. ეს მარინადი განსაკუთრებით პოპულარულია აზიურ სამზარეულოში
ეს რეცეპტები დაგეხმარებათ მოამზადოთ გემრიელი და წვნიანი შაშლიკი, რომელიც თქვენ და თქვენს სტუმრებს გაახარებს. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ მარინადებზე და იპოვეთ თქვენთვის სასურველი კომბინაციები!
