სპეციალისტმა ურჩია, თუ როგორ უნდა შეარჩიოთ სწორი მენიუ მომდევნო 7 კვირის განმავლობაში.
მასლენიცას კვირეული დასრულდა და მართლმადიდებლებისთვის დიდი მარხვა დაიწყო, რომელიც შვიდი კვირა გაგრძელდება 5 მაისამდე. ნუტრიციოლოგმა ნურია დიანოვამ რადიო 1- ამ პერიოდში დასაცავი მნიშვნელოვანი კვების რეკომენდაციების შესახებ.
სპეციალისტმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ კვების რაციონის მკვეთრი ცვლილებები დისბალანსს იწვევს. მარხვის დროს მორწმუნეები დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების მიღებას იწყებენ, რათა დანაყრების შეგრძნება იგრძნონ. ამან შეიძლება თმის ცვენა, კანისა და ფრჩხილების დაზიანება და წონაში მატება გამოიწვიოს.
„საუზმეზე შეგიძლიათ ფაფა მცენარეული რძით მოამზადოთ და თხილი დაუმატოთ. შვრიის ფაფას წყალთან ერთად ვერ მიირთმევთ, რადგან ამან შეიძლება დეპრესია გამოიწვიოს. ასევე აუცილებლად უნდა დაამატოთ ხილი ან ჩირი, რადგან ბოჭკო აუცილებელია ყველა კვებაში“, - აღნიშნა დიანოვამ.
ნუტრიციოლოგმა ასევე შესთავაზა მენიუში ხორცის ბაზაზე დამზადებული კერძების დამატება, რომლებიც ახლა ფართოდ არის ხელმისაწვდომი თანამედროვე მაღაზიებში. ესენია, მაგალითად, ვეგანური ბურგერები, მცენარეული ფარშის პელმენები და უცხიმო მაკარონი ბოლონეზე. მადისაღმძვრელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰუმუსი (მუცლის პასტი), ტოფუ, ბროკოლი და სოკო, მაგრამ უმჯობესია თავი აარიდოთ თეთრ ბრინჯს.
ნურია დიანოვამ ხაზგასმით აღნიშნა, რომ რაც უფრო მრავალფეროვანია მარხვის დროს თქვენი რაციონი, მით უფრო მეტი შანსი გაქვთ, მიაღწიოთ თქვენს მიზნებს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თითოეული კვება უნდა შეიცავდეს საკმარის ცილებსა და ნახშირწყლებს, ასევე ორჯერ მეტ ხილსა და ბოსტნეულს.
