ნუტრიციოლოგი კორობაინკოვა: გაზაფხულზე ორგანიზმს ვიტამინებით მხარდაჭერა სჭირდება.
გაზაფხულზე, დიეტოლოგი ჟანა კორობეინიკოვას თქმით, აუცილებელია თქვენს რაციონში მეტი ახალი მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის დამატება. როგორც სპეციალისტმა რადიო 1-თან ინტერვიუში განმარტა, ზამთრის შემდეგ ორგანიზმს ვიტამინები სჭირდება, რომლებიც უხვად არის ჩვეულებრივ მწვანე ხახვში. მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, აძლიერებენ ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ ახალგაზრდობას.
გაზაფხულზე განსაკუთრებით გვჭირდება ვიტამინები, ამიტომ ყურადღებას ვაქცევთ ბოჭკოვანას, ახალ ბოსტნეულსა და ხილს, თუნდაც გაყინულს. გაზაფხულის დადგომასთან ერთად მწვანილი ჩვენი რაციონის აუცილებელი ნაწილია. მას ყველგან, კონებად ვამატებთ. ვიყენებთ ღივებს, ღივ მარცვლეულს, მიკრომწვანილებს და არ დაგავიწყდეთ ჩვეულებრივი მწვანე ხახვი“, - აღნიშნა ნუტრიციოლოგმა.
კორობაინიკოვამ ასევე დასძინა, რომ გაზაფხულზე ორგანიზმს დამატებითი დათბობა აღარ სჭირდება, ამიტომ ცხიმიანი სუპები შეიძლება ჩაანაცვლოთ მსუბუქი ბოსტნეულის სალათებით, ხორცის ნაცვლად კი თევზის არჩევა.
ნუტრიციოლოგი ნატალია არტემიევა ადრე გაზაფხულზე დაავადებების თავიდან ასაცილებლად რაციონში ბოჭკოვანი საკვების დამატებას გვირჩევდა. სპეციალისტმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ასეთი დიეტა გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და გააუმჯობესებს ნახშირწყლებისა და ცხიმების ცვლას. ბოჭკოვანას ასევე აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები.
