რეცეპტები

  • რეცეპტი: "ყველაზე გემრიელი სალათი"

    რეცეპტი: "ყველაზე გემრიელი სალათი"

    ეს წარმოუდგენლად გემრიელი, მაგრამ მარტივად მოსამზადებელი სალათი აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. ეს შესანიშნავი სწრაფი და ხელმისაწვდომი ვარიანტია მოახლოებული დღესასწაულებისთვის.

    ინგრედიენტები:

    • კორეული სტილის სტაფილო - 300 გ
    • ახალი კიტრი - 3 ცალი
    • კვერცხი - 5 ცალი
    • კრუტონები
    • სიმინდი - 1 ქილა
    • მწვანე კამა
    • ნიორი - 2 კბილი
    • მაიონეზი
    • მარილი, პილპილი

    მომზადება:

    1. კორეული სტაფილო თეფშზე დაალაგეთ. კიტრი ზოლებად დაჭერით ან კორეული სტაფილოს სახეხით გახეხეთ და თეფშზე სტაფილოსთან ერთად მოათავსეთ.

    2. მოხარშეთ კვერცხი და გახეხეთ უხეშად. დაუმატეთ სტაფილოსა და კიტრთან ერთად თასში, შემდეგ დაუმატეთ სიმინდი.

    3. ნიორი გაწურეთ ან წვრილად დაჭერით თასში, შემდეგ დაუმატეთ კამა, მარილი, პილპილი, მაიონეზი და კრუტონები. ყველაფერი კარგად აურიეთ. სალათი მზადაა.

    კარგი მადა!

    წაიკითხეთ წყარო

  • რა არის გონიო და როგორ მოვამზადოთ იგი?

    რა არის გონიო და როგორ მოვამზადოთ იგი?

    „ლავაშის სახლის“ კაფეს შეფ-მზარეულმა სომხური სამზარეულოს საიდუმლოებები გაგვიზიარა

    ზამთარი არომატული და გულიანი კერძების დროა. სწორედ ამიტომ გადაწყვიტა „ლავაშის სახლის“ შეფ-მზარეულმა UssurMedia-ს მკითხველებისთვის ეჩვენებინა, თუ როგორ უნდა მოამზადონ სომხური კერძი „გონიო“. ის ხორცისგან, კარტოფილისგან და სოკოსგან შედგება. ეს რეცეპტი აუცილებლად დაიკავებს საპატიო ადგილს სადღესასწაულო სუფრაზე ან უბრალოდ გემრიელი ოჯახური ვახშამი იქნება.

    ინგრედიენტები:

    • ღორის ხორცი
    • სოკოს სოკო
    • კარტოფილი
    • მაგარი ყველი
    • კრემი 10%
    • მარილი
    • დაფქული წიწაკა
    • ხმელი-სუნელი

    მომზადება:

    1. პირველ რიგში, გათალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. შემდეგ უხეშად დაჭერით ხორცი და სოკო.

    2. ხორცი მოათავსეთ ცხელ მცენარეულ ზეთთან ერთად შემწვარ ტაფაში.

    3. ცოტა ხნით შეწვის შემდეგ, დაუმატეთ სოკო და სანელებლები. ახლა ჩაასხით ნაღები ტაფაში და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

    4. ამასობაში, კარტოფილი შეწვით ღრმად. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ფრიტიურში ან ღრმა ტაფაში, რომელსაც დიდი რაოდენობით ზეთი აქვს.

    5. როდესაც ხორცი და სოკო მზად იქნება, კარტოფილი მოათავსეთ ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში. შემდეგ დაუმატეთ ხორცი და სოკო. მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ ღუმელში 240°C-ზე 10 წუთის განმავლობაში.

    6. მზა კერძი მწვანილებით მორთეთ.

    გონიო მზადაა! გემრიელად მიირთვით!

    წაიკითხეთ წყარო