ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელ ნივთიერებებად ითვლება. ეს ტერმინი ნიშნავს, რომ ადამიანის ორგანიზმი პრაქტიკულად არ სინთეზირებს მათ, არამედ მხოლოდ საკვების საშუალებით იღებს. რუსმა ნევროლოგმა ოლგა ლისენკოვამ განმარტა ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები.
ოლგა ლისენკოვას თქმით, ომეგა-3-ის მთავარი და ბუნებრივი წყარო ზღვის პროდუქტებია:
– აირჩიეთ პატარა თევზი. საუკეთესო ვარიანტებია ქაშაყი, ვარდისფერი ორაგული, ვირთევზა, პოლოკი და სკუმბრია. კალმარი, მიდიები და კრევეტები ასევე ყველაზე სასარგებლოა, რადგან ისინი სწრაფად მრავლდებიან, სწრაფად იზრდებიან და ხანმოკლე სიცოცხლის ხანგრძლივობა აქვთ, ამიტომ მათ არ აქვთ დრო ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების დაგროვებისთვის.
ოლგა ლისენკოვამ ასევე განმარტა, თუ რატომ არის ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვანი ორგანიზმისთვის:
თევზის ქონი უაღრესად სასარგებლოა ტვინისთვის. ის სწრაფად უზრუნველყოფს ენერგიას იმპულსების (სიგნალები ნეირონიდან ნეირონზე) გადაცემისთვის, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ინფორმაციის აღქმისა და დამახსოვრების უნარს. ომეგა-3 ეხმარება ტვინს უფრო ეფექტურად ფუნქციონირებაში ნებისმიერ ასაკში. თუმცა, თევზის ქონის დეფიციტი იწვევს მეხსიერების დაკარგვას და ყურადღების დეფიციტს და ხელს უწყობს ალცჰაიმერის დაავადების განვითარებას. ომეგა-3-ს ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ეს ცხიმოვანი მჟავები ამცირებენ ტრიგლიცერიდების დონეს სისხლში და ზრდის მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDL) დონეს, ე.წ. კარგ ქოლესტერინს. ისინი ასევე იცავენ სისხლძარღვებს დაზიანებისა და სისხლის შედედებისგან და ხელს უშლიან დიაბეტის, მსხვილი ნაწლავის კიბოს, სარძევე ჯირკვლის კიბოს და პროსტატის კიბოს განვითარებას.
