ექიმი გვირჩევს, სასწრაფოდ გადახედოთ კვების ჩვევებს.
ეს გააუმჯობესებს თქვენს მეტაბოლიზმს და დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ნუტრიციოლოგი გვიზიარებს, თუ რა არის ჯანსაღი სადილად, რათა მოიშოროთ ზედმეტი კილოგრამები და ეს არ არის სალათი.
ექიმი კვების რაციონის სასწრაფოდ გადახედვას გვირჩევს. ბორშჩის, სოლიანკას, შჩის, ქათმის, ბოსტნეულის და უხას სუპები - სუპის მრავალი სახეობა არსებობს და ეს კერძი თითქმის ყველა ოჯახში მზადდება. პატარა ბავშვებს ხშირად აიძულებენ სუპის ჭამას, რადგან მიაჩნიათ, რომ ის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის სასარგებლოა.
სინამდვილეში, ექიმების თქმით, თუ არ მოგწონთ, მისი რაციონში ჩართვა აუცილებელი არ არის. მთავარია ცილების, ჯანსაღი ცხიმებისა და რთული ნახშირწყლების ბალანსის შენარჩუნება, ამიტომ სუპის საჭიროება არ არსებობს.
მაგრამ მაინც, არავის ეპარება ეჭვი ამ კერძის სარგებელში: ბოლოს და ბოლოს, ის შეიცავს უამრავ ბოსტნეულს, თევზს ან ხორცს, რაც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება.
„რით განსხვავდება სუპი სხვა კერძებისგან? ეს იმიტომ ხდება, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით წყალს, რომელსაც ნულოვანი კალორია აქვს. და რაც უფრო მეტი წყალია ჩვენს თასში, მით უფრო ნაკლებ კალორიას შეიცავს. ეს არის სუპის უპირატესობა მათთვის, ვინც წონაში დაკლებას ცდილობს“, - განუცხადა დიეტოლოგმა იულია ჩეხონინამ ექიმ პეტრეს.
იულია ჩეხონინა არის სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი და ფედერალური სახელმწიფო ბიუჯეტის სამეცნიერო ინსტიტუტის „კვების, ბიოტექნოლოგიისა და სურსათის უვნებლობის ფედერალური კვლევითი ცენტრის“ კლინიკის რეაბილიტაციის დიეტოთერაპიის განყოფილების უფროსი მკვლევარი.
„გარდა ამისა, ჩვენ შევეჩვიეთ სუპის ცხელობას. ეს კიდევ ერთი უპირატესობაა ჩვენი რაოდენობის კონტროლისთვის. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ მას კოვზით ვჭამთ, ვბერავთ, ნელა ვღეჭავთ და არ ვჩქარობთ. შესაბამისად, კვების დრო იწელება. როდესაც თეფში დაცარიელდება, დანაყრების გრძნობა უკვე დამკვიდრებულია და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ზედმეტად შევჭამოთ.“.
როდის უნდა მიირთვათ წვნიანი წონის დასაკლებად
ჩვენ შეჩვეულები ვართ სადილზე სუპის მირთმევას — ეს პირველი კერძია, რომელსაც, როგორც წესი, სალათთან ან ხორცთან და გარნირთან ერთად მიირთმევენ. თუმცა, წონაში დასაკლებად, დიეტოლოგი იულია ჩეხონინა გვირჩევს ვახშამზე სუპის მირთმევას. ეს უჩვეულოა, მაგრამ ეფექტური.
„წყალი წვნიანს საკმაოდ დიდ მოცულობას აძლევს; ის კუჭს აავსებს და დანაყრების შეგრძნებას შეგიქმნით“, - განმარტავს ექიმი.
უმჯობესია, ვახშამზე წვნიანი დაძინებამდე 2-3 საათით ადრე მიირთვათ. ეს დაძინებისას შიმშილის გრძნობას აგარიდებთ. გარდა ამისა, თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ღამით არ გადაიტვირთება, რაც ასევე ხელს უწყობს უფრო ჯანსაღ ძილს.
ბევრ ქვეყანაში არსებობს ტრადიცია, რომელსაც „ღამის წვნიანი“ ჰქვია: დაძინებამდე ერთი საათით ადრე, ჩვეულებრივია წვნიანის ერთი თასის მირთმევა.
უმჯობესია, თუ თქვენი წვნიანი ცხიმიანი არ იქნება, ამიტომ ძილის წინ მოერიდეთ სოლიანკას ან ნაღების თევზის წვნიანს. ბულიონისთვის გამოიყენეთ ფრინველის ხორცი, დაამატეთ რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული და ნაკლები მარილი. ამ გზით, ზედმეტი კილოგრამები უფრო სწრაფად დადნება.
როგორ გავხადოთ ნებისმიერი სუპი უფრო ჯანსაღი
თითოეულ წვნიანს თავისი უნიკალური თვისებები აქვს. მაგალითად, ბარდის წვნიანი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და წონის დაკლებას: ის ადვილად მონელებადია და ასტიმულირებს ნაწლავების მოძრაობას. ქათმის წვნიანი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ანელებს ინფექციებს და იდეალურია გაციებული ადამიანებისთვის. ბოსტნეულის წვნიანი აძლიერებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას.
სცადეთ რამდენიმე ლაიფჰაკი, რათა ეს კერძი რაც შეიძლება სწრაფად მოამზადოთ და ამავდროულად, მისი ყველა სასარგებლო თვისება შეინარჩუნოთ.
კიდევ რა პროდუქტის ჭამა შეიძლება წონის მომატების გარეშე?
თუ სასოწარკვეთილად ეძებთ ახალ სასწაულებრივ დიეტას, რომელიც გაზაფხულისთვის ზედმეტი კილოგრამების სწრაფად და ეფექტურად მოშორებაში დაგეხმარებათ, ცუდი ამბავია: დიეტური შეზღუდვები, როგორც ჩანს, არ მუშაობს.
მკაცრ დროებით დიეტებს შეუძლია კარგი დროებითი შედეგის მოტანა, მაგრამ თუ გსურთ, რომ ერთდროულად შეინარჩუნოთ მოხდენილი ფიგურა და იყოთ ჯანმრთელი, მოგიწევთ კვების ჩვევებზე მუშაობა.
სწორი საკვები დაგეხმარებათ. ალბათ ხშირად გსმენიათ ტერმინი „სუპერსაკვები“. მაგრამ რას ნიშნავს ეს? მართლა შეუძლია თუ არა ასეთ საკვებს ერთ ღამეში გაგხადოთ გამხდარი და ბედნიერი? არა ზუსტად.
დიეტოლოგის, ემი გუდსონის თქმით, ეს ტერმინი, როგორც წესი, ეხება საკვებს, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს, ანტიოქსიდანტსა და მინერალს. და ეს ყოველთვის ეგზოტიკურ საკვებს არ ეხება.
მაგალითად, იცოდით, რომ ჩვეულებრივი ქათმის კვერცხი შეიძლება ჩაითვალოს ნომერ პირველ სუპერსაკვებად მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს?
რა არის კარგი კვერცხებში?
კვერცხის ერთ-ერთი ყველაზე აშკარა უპირატესობა ის არის, რომ შედარებით დაბალკალორიული შემცველობის მიუხედავად, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ადვილად ასათვისებელ ცილას. 100 გრამი კვერცხი მხოლოდ 150 კალორიას შეიცავს. ცილა უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას და ხელს უწყობს კუნთების აშენებას ვარჯიშის დროს. ცილის დეფიციტი ასევე იწვევს შეშუპებას, რაც უფრო სისავსეს გვაგრძნობინებს.
კვერცხი ასევე შეიცავს მრავალ სასარგებლო საკვებ ნივთიერებას, რომლებიც აუცილებელია კეთილდღეობისა და ენერგიისთვის, როგორიცაა B ვიტამინები, D ვიტამინი, ქოლინი, რკინა და თუთია. აუცილებელი საკვები ნივთიერებებისა და ცილის ეს ძლიერი კომბინაცია კვერცხს მკვებავ და გემრიელ არჩევნად აქცევს ყველასთვის, ვისაც წონაში დაკლება სურს.
როგორ მოვხარშოთ კვერცხი და რასთან ერთად მივირთვათ
კვერცხი უსაფრთხო არჩევანია საუზმეზე, სადილზე ან ვახშამზე — ის შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისთვის. ის ასევე იდეალურია მსუბუქი წასახემსებლად ან ჯანსაღი სენდვიჩისთვის. ნუტრიციოლოგის თქმით, მაგრად მოხარშული კვერცხი საუკეთესო ვარიანტია მათთვის, ვინც წონაში დაკლებას ცდილობს. ის ასევე შესანიშნავია სალათებში და ტოსტზე ზეთად, წერს ETNT .
გარდა ამისა, თუ ომლეტის მოყვარული ხართ, არ არსებობს მიზეზი, რომ საუზმეზე შემწვარი კვერცხი აუკრძალოთ საკუთარ თავს. რა თქმა უნდა, იდეალურ შემთხვევაში, ის ზეთის გარეშე შეწვით, რათა თავიდან აიცილოთ დამატებითი კალორიების დამატება. ბოჭკოვანით მდიდარი საკვები კვერცხის შესანიშნავი დამატებაა: ბოსტნეული, მწვანილი და მარცვლეულის პური კერძს გემოს მრავალფეროვნებას შესძენს და მას უფრო ნოყიერს გახდის.
