2024 წლის დასაწყისიდან რუსეთში კარაქის ფასები 25.7%-ით გაიზარდა, რაც ინფლაციის ერთ-ერთ მთავარ მამოძრავებელ ფაქტორად იქცა, იუწყება Rosstat-ის მონაცემებზე დაყრდნობით.
22-დან 28 ოქტომბრის ჩათვლით პერიოდში ინფლაციამ 0.27% შეადგინა, შესამჩნევი ზრდა დაფიქსირდა რძის და ხილისა და ბოსტნეულის პროდუქტებზე, მათ შორის ხახვზე, კარტოფილსა და კომბოსტოზე.
კარაქის ფასის ზრდა ნედლეულის დეფიციტითა და მოთხოვნის ზრდით არის განპირობებული. საცალო ვაჭრობისთვის გაგზავნილ წერილებში მწარმოებლებმა წარმოების შემცირების ან გადაზიდვების შეჩერების გეგმები გამოაცხადეს. მსხვილმა კომპანიებმა, როგორიცაა Health & Nutrition, რომლებიც ადრე პროსტოვაშინოს ბრენდის ქვეშ აწარმოებდნენ პროდუქტებს, უკვე შეაჩერეს გადაზიდვები და წლის პირველი ცხრა თვის განმავლობაში 50%-იანი ფაქტობრივი ინფლაცია დააფიქსირეს.
ფასების ზრდის შესაკავებლად, მთავრობამ იმპორტი გაზარდა: თურქეთიდან კარაქის პირველი პარტიები 27 ოქტომბერს ჩამოვიდა. ვიცე-პრემიერი დიმიტრი პატრუშევი ბაზრის სტაბილიზაციის მიზნით მწარმოებლებთან და საცალო ქსელებთან მოლაპარაკებებს აწარმოებს.
