ეს წარმოუდგენლად გემრიელი ხაჭოს დონატები ყველას მოეწონება. აბსოლუტურად გემრიელია.
შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ ეს ნაზი და გემრიელი ხაჭოს დონატები და გაანებივროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები. წარმოუდგენელი არომატი და ჰაეროვანი შიგთავსი თქვენი კულინარიული წიგნისთვის განსაკუთრებულ რეცეპტად იქცევა.
ხაჭოს დონატების მომზადება არც ისე რთულია, როგორც ბევრს ჰგონია. ეს დონატის რეცეპტი თქვენს ფავორიტად იქცევა.
უმჯობესია აირჩიოთ ხელნაკეთი, უცხიმო ხაჭო. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორბლის ან ბრინჯის ფქვილი.
ხაჭოს დონატების რეცეპტი კეფირით
დაგჭირდებათ:
- ხელნაკეთი ხაჭო - 120 გ
- კეფირი - 200 მლ
- კვერცხი - 2-3 ცალი
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- შაქარი - 5 სუფრის კოვზი
- შაქრის პუდრა
- მცენარეული ზეთი
ფქვილი ორჯერ გაცერით საწურში, რომ ცომი ჰაეროვანი გახდეს.
სასურველია, კეფირი მაცივრიდან გამოიღოთ წინასწარ, რათა ოთახის ტემპერატურამდე მიაღწიოს.
ღრმა თასში ჩაასხით კეფირი და დაუმატეთ ხაჭო. ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და ბუშტების წარმოქმნამდე.
ბლენდერში ათქვიფეთ 2 კვერცხი და შაქარი, დაუმატეთ კეფირი და ხაჭო და აურიეთ სილიკონის სპატულით.
დაუმატეთ ცოტა ფქვილი და მოზილეთ ცომი. სილიკონის სპატულით მოზილეთ ცომი.
ხაჭოს დონატების ცომი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი.
თუ ფრიტიური არ გაქვთ, შეგიძლიათ ქვაბში შეწვათ, მაგრამ მეტი მცენარეული ზეთი დაგჭირდებათ.
სქელძირიან ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, სუფრის კოვზით მოათავსეთ ხაჭოს დონატები, ცომისგან ბურთის ფორმის შემდეგ.
ხაჭოს დონატები შეწვით 2-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი ოქროსფერ-ყავისფერ არ გახდება.
მზა ხაჭოს დონატები ქაღალდის ხელსახოცზე დადეთ და დაელოდეთ სანამ მთელი ზეთი არ შეიწოვება.
ხაჭოს დონატები შეიძლება შაქრის პუდრით მოყრილი.
