წესი, რომ „ბოსტნეული ზაფხულში იაფდება“, ამჯერად არ მოქმედებდა. ივლისში რუსეთში მასობრივად გამოდის ახალი ბოსტნეული - სტაფილო, კარტოფილი, კომბოსტო და ფასები ეცემა. თუმცა, წელს ისინი მკვეთრად გაიზარდა.
მაგალითად, „როსსტატის“ მონაცემებით, ივნისში სტაფილოს საშუალო ფასი კილოგრამზე 60,5 რუბლს შეადგენდა - ეს წინა წელთან შედარებითაც კი დაბალია (2022 წლის ივნისში ფასმა კილოგრამზე 63 რუბლს გადააჭარბა). ზაფხულის პირველი თვე სეზონური ბოსტნეულის პიკური ფასია: ძველი მოსავალი უკვე მთავრდება და ახალი მოსავალი ახლა იწყება. თუმცა, ივლისში, მაღაზიებში ახალი ბოსტნეულის გამოჩენასთან ერთად, ფასები სწრაფად იწყებს კლებას. გასული წლის ივლისში ფასი 56,37 რუბლამდე დაეცა, აგვისტოში 41 რუბლამდე, სექტემბერში 33 რუბლამდე და ოქტომბერსა და ნოემბერში ამ წლიურ მინიმუმზე დარჩა.
წელს ივლისში ჩვეული შეკვეთა დაირღვა — ფასების მნიშვნელოვანი კლების ნაცვლად, მკვეთრი ზრდა დაფიქსირდა: „როსსტატის“ მონაცემებით, სტაფილოს საშუალო ფასი კილოგრამზე 71 რუბლი იყო, რაც ივნისთან შედარებით თითქმის 20%-ით მეტია.
კარტოფილი, რომელიც რუსეთის სამომხმარებლო კალათის ერთ-ერთი მთავარი პროდუქტია, თითქმის 23%-ით გაძვირდა, ივნისში კილოგრამზე 37.97 რუბლიდან ივლისში 46 რუბლზე მეტ რუბლამდე. ის ერთი წლის წინანდელთან შედარებით უფრო იაფია, თუმცა სეზონური ფასების ტენდენცია დაირღვა: 2022 წლის იმავე თვეებში ფასი ივნისში 64.66 რუბლიდან ივლისში 47.35 რუბლამდე და აგვისტოში 43 რუბლამდე დაეცა.
VPost-ის მიერ გამოკითხული ბოსტნეულის მწარმოებლები, რომლებიც თავიანთ ბოსტნეულს Agroserver-ის ვებსაიტზე სთავაზობენ, ფასების შემცირებაზე უარს უხარისხო მოსავალს აბრალებენ - ბევრ რეგიონში ხანგრძლივი წვიმების გამო კარტოფილი და სტაფილო დალპა.
სტაფილოსთან დაკავშირებულ სიტუაციას ის ფაქტიც ართულებს, რომ ამ კულტურისთვის განკუთვნილი ფართობი გასულ წელთან შედარებით მნიშვნელოვნად შემცირდა — სინამდვილეში, ყველა მსხვილმა მოთამაშემ თავისი ფართობი 30%-ით შეამცირა, აცხადებს „ვილმორინის“ გაყიდვების წარმომადგენელი და სტაფილოს მოყვანის სპეციალისტი ვასილი ზაიცევი. მან განმარტა, რომ ეს განპირობებულია გასულ სეზონზე სტაფილოს გაყიდვებიდან მიღებული დაბალი შემოსავლებით, როდესაც ბაზარზე ანექსირებული ტერიტორიებიდან და ბელორუსიიდან უფრო იაფი პროდუქცია შემოვიდა, ასევე იმით, რომ 2022 წლის ზაფხულში ცუდმა ამინდმა ზოგიერთ მინდორში სტაფილოს ლპობა გამოიწვია, რამაც ეს ტერიტორიები ხელახლა დარგვისთვის უბრალოდ უვარგისი გახადა.
როგორც მწარმოებლები და გამყიდველები განმარტავენ, ბოსტნეულის ფასები სწრაფად და მნიშვნელოვნად მერყეობს. მნიშვნელოვანი ზრდა ან კლება შეიძლება აიხსნას ამინდის პირობებით, მიწოდების ნიმუშებით (მაგალითად, ახალი რეგიონიდან ან ქვეყნიდან დაბალფასიანი მიწოდება) და, ბუნებრივია, წარმოების ხარჯებით. თუმცა, ფასების განმსაზღვრელი მთავარი ფაქტორი მიწოდებასა და მოთხოვნას შორის ბალანსია. როდესაც პროდუქცია მწირია, ფასები სტაბილურად იზრდება. ამჟამად, ახალი მოსავლის მოსვლის მიუხედავად, ზუსტად ასეთი სიტუაციაა: ამინდის გამო დეფიციტი, დარგვის შემცირება და იმპორტის მოცულობის შემცირება. ამასობაში, მწარმოებლების ხარჯები იზრდება - ლოგისტიკური სირთულეები და შეზღუდვები, ასევე რუბლის შესუსტება, ზრდის თესლის, სხვადასხვა კატეგორიის მანქანა-დანადგარებისა და აღჭურვილობის და ა.შ. ხარჯებს.
