Տյումենի ուսանողները կվասի գինուց առողջ հաց են պատրաստում։
փոխանցմամբ ի ՝ Տյումենի ճարտարագիտական-տեխնոլոգիական ինստիտուտի ուսանողները մշակել են առողջարար հացի բաղադրատոմսեր՝ հիմք ընդունելով կվասի գինին։ Այս նորարարական մոտեցումը բարձր գնահատականի է արժանացել Միջազգային գյուղատնտեսական ցուցահանդեսի մասնագետների կողմից, և ուսանողները պլանավորում են արտոնագրել իրենց բաղադրատոմսերը լայն տարածման համար։
Գաղափար և ճանաչում մրցույթներում
Մագիստրոս Դենիս Պետուխովն արդեն ստեղծել է հացի մի քանի տասնյակ բաղադրատոմսեր՝ նպատակ ունենալով մարդկանց առաջարկել ավելի առողջ նախաճաշի այլընտրանքներ: Ինչպես նա նշեց. «մեր հացը սկզբում նախատեսված էր որոշակի լսարանի համար», բայց յուրօրինակ բաղադրատոմս մշակելուց հետո պարզվեց, որ «մեր արտադրանքին համարժեքներ չկային»: Նրա աշխատանքն արդեն հաջողությամբ է պսակվել ուսանողական ստարտափների մրցույթում, որտեղ նա ստացել է մեկ միլիոն ռուբլու դրամաշնորհ իր նախագծի հետագա զարգացման համար:.
Բնական բաղադրատոմսեր՝ առանց քիմիական նյութերի
Երրորդ կուրսի ուսանողուհի Անգելինա Ստալկովան նույնպես մասնակցում է նախագծին և փնտրում է աղանդերի համար բնական բաղադրիչներ՝ նշելով, որ իրենք ձգտում են ստեղծել արտադրանք «առանց որևէ քիմիական նյութի»: Հյուսիսային Անդրուրալյան պետական գյուղատնտեսական համալսարանի սննդի տեխնոլոգիաների ամբիոնի դոցենտ Յուլիա Լետյագոյի խոսքով՝ փորձագետներին հրավիրում են գնահատելու նոր բաղադրատոմսերը, իսկ լավագույն մշակումները ներկայացվում են մրցույթների, որից հետո դրանք կարող են արտոնագրվել:.
