Քաշի կորստի կամ առողջ ապրելակերպի ձգտելիս մարդիկ հաճախ որոշում են, որ ճիշտ սննդակարգը գրեթե բացառապես հում բանջարեղեն և մրգեր ուտելն է։.
Բայց միևնույն ժամանակ, դեռևս կան դիետիկ ապրանքներ, որոնք բառացիորեն կարելի է անվանել թերագնահատված։.
Գիտնականները գնահատել են միջերկրածովյան սննդակարգի ազդեցությունը առողջության վրա և բացահայտել են առողջարար սննդամթերքներ, որոնք անտեսվել են։.
Աշխատանքի արդյունքները հրապարակվել են «Translational Medicine» ամսագրում։.
Միջերկրածովյան դիետայի առավելությունները
Այս սննդակարգը համարվում է հավասարակշռված, քանի որ այն պարունակում է անհրաժեշտ քանակությամբ միս, ձուկ և այլ ծովամթերք, հացահատիկներ, բանջարեղեն, մրգեր և այլ ապրանքներ:.
Այս դիետան ապացուցել է իր արդյունավետությունը այնպիսի հիվանդությունների կանխարգելման գործում, ինչպիսիք են շաքարախտը, ճարպակալումը, քաղցկեղը, սրտի և անոթային հիվանդությունները։.
Սակայն որոշ սննդամթերքներ սխալմամբ պիտակավորվել են որպես վնասակար նույնիսկ այս դիետայի դեպքում։.
Ձվեր
Դրանք համարվում են խոլեստերինի աղբյուր։ Այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է բացառվեն սննդակարգից, քանի որ դրանք սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի մատչելի աղբյուր են։.
Կաթ և կաթնամթերք
Կաթը, կարագը, մածունը, կաթնաշոռը և այլ կաթնամթերքներ միջերկրածովյան սննդակարգի մաս են կազմել վերջին 9000 տարիների ընթացքում, ուստի դրանք չպետք է բացառվեն սննդակարգից։.
Օգտագործելիս «վատ» LDL խոլեստերինի մակարդակը բարձրանում է, բայց միայն աննշան։ Միևնույն ժամանակ, բարձրանում է «լավ» HDL խոլեստերինի մակարդակը, ինչը օգտակար է աղիքային միկրոբիոմի համար։.
Խոտաբույսեր, համեմունքներ, ընկույզ
Նուշն ու ընկույզը, պիստակը, սերմերը (կտավատի, դդմի և արևածաղկի), խոտաբույսերն ու համեմունքները նույնպես միջերկրածովյան սննդակարգի մաս են կազմում, որը օգտակար է աղիների, սրտի, արյան անոթների և ուղեղի համար։.
Միակ բանը, որի հետ գիտնականները համաձայն չեն, այս սննդակարգում ալկոհոլի առկայությունն է։.
Հիշենք, որ միջերկրածովյան սննդակարգը թույլ է տալիս գինու փոքր քանակությամբ օգտագործում։.
Գիտնականները չեն բացառում դրա քաղցկեղածին ազդեցությունը օրգանիզմի վրա, որը կարող է կապված լինել կրծքագեղձի, լյարդի և հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացման ռիսկի հետ։.
Այս ուղղությամբ հետազոտությունները դեռևս ընթացքի մեջ են։.