Կենտրոնական Ասիա

  • Մոռացեք Ալպերի մասին. 6 պատճառ, թե ինչու պետք է ինքներդ տեսնեք Ղրղզստանը

    Մոռացեք Ալպերի մասին. 6 պատճառ, թե ինչու պետք է ինքներդ տեսնեք Ղրղզստանը

    Ղրղզստանը բացում է դռները դեպի մի աշխարհ, որտեղ դարավոր քոչվորական ավանդույթները հանդիպում են Տյան Շանի անաղարտ զորությանը։.

    Advantour պորտալը հրավիրում է ձեզ ընկղմվել մի երկրում, որը 90%-ով բաղկացած է վեհաշուք լեռներից՝ առաջարկելով եզակի փորձառություն, որը չի կարելի համեմատել մոլորակի որևէ այլ վայրում: Այստեղ արձակուրդը առաջարկում է ոչ միայն հայտնի լողափեր, այլև պատմության խորը ուսումնասիրություն, որը փորագրված է քարի և էպիկական պոեզիայի վրա:

    1. Իսիկ-Կուլի յուրահատուկ կլիման և փիրուզագույն ջրերը

    Առաջին և ամենակարևոր պատճառը «Տյան Շանի մարգարիտն» է՝ Իսիկ Կուլ լիճը։ Այս բարձրլեռնային հովիտը հրաշքով համատեղում է ծովային, տափաստանային և լեռնային կլիման՝ առաջարկելով բուժիչ ռադոնի աղբյուրներ և ոսկեգույն ավազներ։ Իսիկ Կուլը երբեք չի սառչում նույնիսկ ամենածանր ձմեռներին՝ մնալով կախարդական վայր առողջարանային բուժման և ալպյան մարգագետինների խորհրդածության համար։.

    Իսիկ-Կուլ լիճ
    Իսիկ-Կուլ լիճ

    2. Կարախանյանների դարաշրջանին անդրադառնալով

    Երկրի ճարտարապետական ​​ժառանգությունը ներկայացված է այնպիսի հուշարձաններով, ինչպիսին է Բուրանա աշտարակը: Կառուցված 11-րդ դարում, այս թխված աղյուսե մինարեթը մի ժամանակ հասնում էր 45 մետր բարձրության և ծառայում էր որպես Կարախանյան խանության մայրաքաղաք Բալասագունի սիրտը: Այսօր այս վայրը պարուրված է ողբերգական լեգենդներով և պարտադիր այցելության վայր է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ըմբռնել Կենտրոնական Ասիայի միջնադարյան պատմության մասշտաբները:.

    Բուրանա աշտարակ
    Բուրանա աշտարակ

    3. Ռելիկտային անտառներ և ջրվեժների «առյուծի մռնչյունը»

    Ղրղզստանը Արսլանբոբ հովտում է գտնվում աշխարհի ամենամեծ ընկուզենու այգիների հայրենիքը։ Ավելի քան 16,000 հեկտար տարածք զբաղեցնող արգելոցը տարեկան արտադրում է 1500 տոննա ընկույզ։ Անտառներից բացի, զբոսաշրջիկներին գրավում է նաև Արսլանբոբի մեծ ջրվեժը. «80 մետր բարձրությունից ընկնող առյուծի մռնչյուն հիշեցնող մռնչյունով» այն լիովին արդարացնում է տարածքի անվանումը՝ «Առյուծի դարպաս»։.

    Արսլանբոբի ջրվեժներ
    Արսլանբոբի ջրվեժներ

    4. Հին ժայռապատկերներ և միստիցիզմ

    Հոգևոր փորձառություններ փնտրողների և հնագիտության սիրահարների համար երկիրն առաջարկում է երկու եզակի վայր

    • Չոլպոն-Ատայի քարե այգին. բացօթյա թանգարան՝ մ.թ.ա. 2-րդ հազարամյակի հազարավոր ժայռապատկերներով, որոնք արված են «կենդանական» ոճով։
    • Թամգա-Թաշ քարեր. սրբազան ժայռեր՝ տիբեթական արձանագրություններով, որոնցից գլխավորը գրված է. «Օ՜, մարգարիտ, որ փայլում ես լոտոսի ծաղկի մեջ»։
    Չոլպոն-Ատայի քարե այգի
    Չոլպոն-Ատայի քարե այգի

    5. Սարի-Չելեկի անաղարտ բնությունը

    Սարի-Չելեկ լիճը, որը ջրում աշնանային անտառների արտացոլման համար անվանում են «Դեղին աման», համարվում է երկրի ամենագեղատեսիլը։ Գտնվելով կենսոլորտային արգելոցում՝ այն շրջապատված է վայրի բնությամբ, որտեղ բնակվում են վայրի խոզեր, աղվեսներ և հազվագյուտ ձնառյուծներ։ Այն մի վայր է, որտեղ «բույսերն ու կենդանիները, որոնցից շատերը գրանցված են Կարմիր գրքում, խնամքով պաշտպանված են»։.

    Սարի-Չելեկ լիճ
    Սարի-Չելեկ լիճ

    6. Քոչվորների ոգին և համաշխարհային խաղերը

    Ղրղզստանը միակ վայրն է, որտեղ կարող եք լիովին զգալ քոչվոր քաղաքակրթության մթնոլորտը: «Աշխարհի քոչվորական խաղեր» փառատոնը ներառում է եզակի մրցույթներ

    1. Կոկ-բորու. հուզիչ այծի քաշքշում:
    2. Էր էնիշ՝ ձիու ըմբշամարտ։
    3. Օրդո՝ ալչիկների ազգային խաղ։
    4. Խոհարարական գլուխգործոցներ. հնարավորություն փորձելու «արքայական ուտեստ, ինչպես թթվասերի մեջ պատրաստված գառան միսը»։
    Համաշխարհային քոչվորական խաղերի փառատոն
    Համաշխարհային քոչվորական խաղերի փառատոն
  • Ռուսաստանը ստեղծում է անօրինական միգրանտների ռեգիստր։

    Ռուսաստանը ստեղծում է անօրինական միգրանտների ռեգիստր։

    Ռուսաստանի ներքին գործերի առաջին փոխնախարար Ալեքսանդր Գորովոյը հայտարարել է, որ Ռուսաստանը ստեղծում է երկրում անօրինական բնակվող օտարերկրացիների գրանցամատյան, ինչպես բացատրել է «Կոմերսանտ»-ին տված հարցազրույցում։

    Այս գրանցամատյանում ընդգրկվելուց հետո միգրանտները չեն կարողանա մեքենա վարել, օգտվել բանկային ծառայություններից, ամուսնանալ կամ իրենց երեխաներին գրանցել մանկապարտեզներում և դպրոցներում: Ներքին գործերի նախարարությունը, թվային զարգացման, կապի և տեխնիկական ծառայությունների նախարարության հետ համատեղ, աշխատում է այդ ծառայությունները մատուցող կազմակերպությունների հետ էլեկտրոնային փոխգործակցության վրա:.

    Դեկտեմբերի 1-ից սկսած՝ Մոսկվայի օդանավակայանները և Օրենբուրգի մարզի Մաշտակովոյի տրանսպորտային սահմանային անցակետը կսկսեն փորձ՝ լուսանկարելով և մատնահետքեր վերցնելով ժամանող օտարերկրացիներին, բացառությամբ որոշակի կատեգորիաների: Գորովոյը նշեց, որ ապագայում այս պրակտիկան կարող է տարածվել բոլոր սահմանային անցակետերի վրա:.

    2024 թվականի առաջին կեսին Ռուսաստանից օտարերկրացիների արտաքսման մասին գրեթե 100,000 որոշում է կայացվել, ինչը 50%-ով ավելի է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ։ Գորովոյը նշել է, որ Ներքին գործերի նախարարությունը և Սահմանային ծառայությունը պարբերաբար կանխում են կեղծ փաստաթղթերով երկիր մուտք գործելու փորձերը։.

    Հուլիսին Պետդուման օրենք ընդունեց, որով ներմուծվում է անօրինական միգրանտների արտաքսման նոր ռեժիմ, հայտարարեց խորհրդարանի ստորին պալատի խոսնակ Վյաչեսլավ Վոլոդինը։ Նման միգրանտները պարտավոր կլինեն բացահայտել իրենց գտնվելու վայրը և նրանց կարգելվի բնակարան և մեքենա գնել, վարկեր վերցնել, ամուսնանալ կամ ազատորեն տեղաշարժվել երկրով մեկ։ Օրենքը նաև կրճատում է առանց վիզայի օտարերկրացիների ժամանակավոր մնալու ժամկետը մինչև տարեկան 90 օր։.

  • Սանկտ Պետերբուրգի միջազգային իրավական ֆորումը քննարկում է, թե ինչպես սահմանափակել օտարերկրյա աշխատողների հոսքը։

    Սանկտ Պետերբուրգի միջազգային իրավական ֆորումը քննարկում է, թե ինչպես սահմանափակել օտարերկրյա աշխատողների հոսքը։

    Սանկտ Պետերբուրգի միջազգային իրավական ֆորումում (SPBILF) ակտիվորեն քննարկվել է Ռուսաստանի միգրացիոն քաղաքականությունը, մասնավորապես՝ օտարերկրյա աշխատողների հոսքի կառավարման համատեքստում: Ռուսաստանի քննչական կոմիտեի ղեկավար Ալեքսանդր Բաստրիկինը մտահոգություն է հայտնել լսարանի մեծության վերաբերյալ՝ ակնարկելով անօրինական միգրանտների հնարավոր ազդեցության մասին, ինչպես հաղորդում է « Ֆոնտանկան»:

    Բաստրիկինը կիսվեց վիճակագրությամբ, որը ցույց է տալիս օտարերկրացիների շրջանում հանցագործության բարձր մակարդակ և մտահոգություններ հայտնեց միգրանտների գործողություններից հանրային դժգոհության վերաբերյալ: Նա օրինակ բերեց Նովոսիբիրսկի ակադեմիական քաղաքից, որտեղ տեղի բնակիչները բախվել են օտարերկրացի շինարարների ագրեսիվ վարքագծին, ինչը հանգեցրել է հակամարտությունների:.

    Մոսկվայի մարզի բնակիչների հետ առցանց հանդիպման ժամանակ Բաստրիկինը լսել է բողոքներ միգրանտների կողմից թույլ տրված անօրինականությունների և կառավարության անգործության վերաբերյալ, ինչը խորացնում է բնակչության դժգոհությունը։ Այս հանդիպումները օգնում են բացահայտել հրատապ խնդիրները և ձևակերպել իրավիճակի բարելավման առաջարկներ։.

    Սանկտ Պետերբուրգի միջազգային իրավական ֆորումում քննարկումը ընդգծում է միգրացիոն քաղաքականության ավելի խիստ կարգավորման և օտարերկրացիների կողմից օրենքի պահպանման նկատմամբ վերահսկողության ուժեղացման անհրաժեշտությունը: Շեշտը դրվում է նաև կառավարության կողմից առաջացող խնդիրները լուծելու համար գործողությունների անհրաժեշտության վրա:.

    Այս իրավական ֆորումների բանավեճերը բարձրացնում են կարևոր հարցեր աշխատուժի կարիքների և հանրային անվտանգության միջև հավասարակշռության վերաբերյալ, որոնք շարունակում են արդիական մնալ նմանատիպ մարտահրավերների առջև կանգնած շատ երկրների համար։.

  • Տնական պիլաֆի ամենաարագ և ամենահեշտ բաղադրատոմսը

    Տնական պիլաֆի ամենաարագ և ամենահեշտ բաղադրատոմսը

    Հնդկաստանը, Կենտրոնական Ասիան և Մերձավոր Արևելքը բոլորը հավակնում են պլովի ծննդավայրի համար։ Ոմանք կարծում են, որ պլովը հորինել են մոնղոլ և չինացի խոհարարները Չինգիզ խանի հրամանով։.

    Կան անթիվ-անհամար պլով բաղադրատոմսեր, որոնք բոլորն էլ քիչ են տարբերվում միմյանցից: Միշլեն աստղերով պարգևատրված ռեստորանների և ավելի պարզ ճաշարանների խոհարարները այնպիսի միստիկական մշուշ են գցում այս բրնձի շիլայի պատրաստման վրա, որ միջին մարդը սարսափում է նույնիսկ փորձել այն: Բայց դա միայն այն դեպքում, եթե դուք չգիտեք տանը պլով պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս:.

    Տնական փլավ «Բիբի-խանում»

    Բաղադրիչներ՝

    • Բրինձ - 1 կգ
    • Միս - 1 կգ
    • Սոխ - 1 կգ
    • Գազար - 1 կգ
    • Բուսական յուղ - 70 գ
    • Սխտոր - 1 միջին չափի գլուխ
    • Դափնու տերև, աղ, համեմունքներ՝ խստորեն ըստ ճաշակի

    Անհայտ գաղտնիքներ

    Լավ փլավի գաղտնիքը փափուկ բրինձն է: Կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակ՝ կլոր, երկար, վարդագույն, սպիտակ, փայլեցված կամ գոլորշու վրա եփած: Այս խորհուրդը մի՛ համարեք հնարք, բայց Կուբանի բրինձը իդեալական է:.

    Բրինձը փլավ պատրաստելուց առաջ մի քանի ժամ թրջում էին ջրի մեջ։ Ժամանակակից տեսակների դեպքում դա անհրաժեշտ չէ։ Պարզապես բրինձը դրեք մաղի մեջ և մի քանի անգամ լվացեք սառը ջրով։.

    Կարող եք ինքներդ հավաքել ձեր համեմունքները կամ գնել պատրաստի «Փլավի» խառնուրդ: Չորացրած ծորենին (կամավոր) խորհուրդ է տրվում: Քրքումի օգտագործումը ապահովում է ուտեստի 100% իսկական լինելը:.

    Կարող եք փլավ պատրաստել կաթսայի մեջ, բայց հաստ պատերով կաթսան ավելի հարուստ համ կստացնի։ Թող Չինգիզ խանի սերունդները ներեն մեզ, բայց դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստված փլավը նույնքան համեղ է, որքան ավանդական կաթսայի մեջ։.

    Փլավի միսը պարտադիր չէ, որ գառան միս լինի։ Շատերը դա ընդհանրապես չեն կարողանում տանել։ Տավարի, հնդկահավի, հավի և խոզի միսը լիովին ընդունելի են։ Բուսակերները կարող են փոխարինել սալորաչիրը, բայց դա ուրիշ պատմություն է։.

    Ինչպես պատրաստել տնական պիլաֆ

    1. Միսը կտրեք փոքր կտորների, մոտավորապես 1.5 x 1.5 սմ չափսի։ Եթե օգտագործում եք հավի ազդրեր, կտրատեք դրանք ոսկորով։ Գազարը լվացեք, կեղևազատեք և մանր կտրատեք երկար, լուցկու փայտիկի հաստությամբ շերտերով։ Կեղևազատեք և մանր կտրատեք սոխը։ Անհրաժեշտ չէ սխտորի պճեղները առանձնացնել, պարզապես կեղևազատեք որքան հնարավոր է շատ արտաքին կեղև։ Բրինձն արդեն լվացված է և պատրաստ է եփելու, այնպես որ կարող ենք սկսել մսի պատրաստումը։.
    2. Միսը դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ և եփեք իր հյութերի մեջ, մինչև ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանա: Այնուհետև ավելացրեք անհոտ բուսական յուղ և տապակեք կտորները մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ավելացրեք սոխը, խառնեք այն և տապակեք մինչև թափանցիկ դառնա: Ավելացրեք գազարը, կրկին խառնեք և եփեք տասից տասնհինգ րոպե: Եփեք մինչև գազարը «գեղեցիկ» դառնա, այսինքն՝ թեթևակի շագանակագույնանա և գույնը փոխի վառ նարնջագույնից հարուստ կարմիրի:.
    3. Ավելացրեք համեմունքները բրնձին, խառնեք և լցրեք բրինձը մսի, տապակած գազարի ու սոխի հետ միասին կաթսայի մեջ։ Խառնեք գդալով կամ շպատուլայով, կենտրոնում դրեք սխտորի գլուխ, հարթեցրեք փլավի մակերեսը և ավելացրեք սառը ջուր։ Ջուրը պետք է փլավը ծածկի երկու-երեք սանտիմետրով։ Ծածկեք կաթսան, կաթսան կամ այն ​​​​բանը, որի մեջ եփում եք փլավը, կափարիչով և եփեք շատ թույլ կրակի վրա, մինչև ջուրը լիովին գոլորշիանա։.
    4. Տասնհինգ, քսան կամ գուցե երեսուն րոպե։ Այս ընթացքում փլավը խառնելու կարիք չկա։ Բայց կարող եք կափարիչի տակից նայել։ Կարող եք նույնիսկ մի քանի տեղից փլավը ծակել փայտե շամփուրով կամ պատառաքաղով, որպեսզի խոնավությունը գոլորշիանա։.
    5. Իհարկե, պլովը պետք է մատուցել տաք վիճակում: Ցանել այն համեմունքներով, թե ոչ՝ կախված է ձեզանից: Ուտել այն պատառաքաղով, գդալով, թե, ինչպես ընդունված է Ասիայում, ձեռքերով, նույնպես անձնական ընտրություն է:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը