բանջարեղեն

«Խոլեստերինը արագ կվերադառնա նորմալ մակարդակի. սրանք այն սննդամթերքներն են, որոնք պետք է ներառվեն տարեց մարդու սննդակարգում», - ասվում է հոդվածի վերնագրում։.

Մեծահասակ դառնալուն պես շատերը բախվում են բարձր խոլեստերինի խնդրին։ Սա կարող է հանգեցնել լուրջ սրտանոթային հիվանդությունների։.

Առողջության համար վտանգավոր հետևանքներից խուսափելու համար կարևոր է հատուկ ուշադրություն դարձնել ձեր սննդակարգին: Ճիշտ ընտրված սննդակարգը կապահովի օրգանիզմը բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերով և կօգնի կանխել որոշակի հիվանդությունների զարգացումը:.

Առաջին հերթին, դուք պետք է խուսափեք խոլեստերինը զգալիորեն բարձրացնող սննդամթերքներից, ինչպիսիք են մայոնեզը, կետչուպը և մարգարինը: Տապակած և ճարպոտ սննդամթերքները նույնպես կարող են վնասակար լինել ձեր առողջության համար, հաղորդում է Sibkray.ru-ն:.

Բացի այդ, արգելված սննդամթերքների ցանկում են խոզի միսը, գառան միսը և խոզապուխտը։ Խորհուրդ է տրվում դրանք փոխարինել ոչ յուղոտ մսով, օրինակ՝ հորթի մսով։ Հնդկահավի և հավի միսը առողջարար այլընտրանքներ են։.

«Անհրաժեշտ է նաև ձեր սննդակարգում ներառել որքան հնարավոր է շատ ծովամթերք, ծովային ձուկ, թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր և մրգեր: Այս սննդամթերքները նպաստում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի զգալի իջեցմանը», - գրում են լրատվամիջոցները:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ընդհանուր առմամբ, բոլոր բանջարեղեններն ունեն հաճելի համ։ Երբ դառնություն է հայտնվում, դա նշան է, որ դրանց մեջ թունավոր նյութ է առաջացել։.

Որոշ բանջարեղեններ կարող են թունավոր դառնալ չափազանց բարձր ջերմաստիճանների պատճառով։ Եթե այս թունավոր նյութերը վաղ փուլում չհայտնաբերվեն, դրանք կարող են փչացնել ամբողջ կերակուրը։.

Միակ բանը, որ օգնում է, նախ համտեսելն է, նախքան աղցանին կամ ապուրին ավելացնելը: Հետևաբար, կարևոր է հատկապես զգոն լինել:.

Այս բանջարեղենը կարող է թունավոր դառնալ ջերմության պատճառով։

Դդմի, վարունգի և դդմի հին տեսակները իրականում դառը չեն։ Սակայն, չափազանց բարձր ջերմաստիճանների ազդեցության տակ դրանք կարող են առաջացնել թունավոր կուկուրբիտացիններ, ինչպես զգուշացնում է Բավարիայի այգեգործական ակադեմիան։.

Կուկուրբիտացինները դդմազգիների ընտանիքից թունավոր դառը նյութեր են, որոնց թվում են դդումը և վարունգը: Բոննի շտապ օգնության թեժ գծի տվյալներով՝ մարդկանց մոտ 50 տոկոսը այս մթերքները օգտագործելուց հետո ունենում է թեթև ախտանիշներ:.

Դրանք ներառում են որովայնի ցավ, սրտխառնոց, փսխում, լուծ (երբեմն արյունոտ) և ստամոքսի կծկումներ: Մի դեպքում, նախկինում լուրջ առողջական խնդիր ունեցող տարեց մարդու մոտ զարգացել է ծանր լուծ, որը հանգեցրել է աղիքային խնդիրների և կյանքին սպառնացող հետևանքների:.

Նա, իբր, մեծ քանակությամբ թունավոր բանջարեղեն է օգտագործել։ Սա, զուգորդված նրա առկա շաքարախտի հետ, հանգեցրել է նրա մահվան։.

Կուկուրբիտացինները, որպես կանոն, փոքր քանակությամբ ազդեցություն չեն ունենում օրգանիզմի վրա, բայց ավելի լավ է խուսափել դրանց օգտագործումից: Հետևաբար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս միշտ համտեսել դդմիկի կամ վարունգի մի կտոր՝ նախքան պատրաստելը: Թույնը չի քայքայվում եփելու ընթացքում:.

Դդմի և վարունգի շատ ժամանակակից տեսակներ, հիմնականում հիբրիդները, կորցրել են դառը նյութեր արտադրելու իրենց ունակությունը: Այնուամենայնիվ, սիրողական այգեպանները պետք է զգույշ լինեն և սերմեր գնեն, այլ ոչ թե ինքնուրույն աճեցնեն:.

Պատճառը պարզ է։ Ձեր սեփական սերմերը աճեցնելով՝ դուք կարող եք ստեղծել բույսերի գծեր, որոնց գենետիկական նյութը թույլ է տալիս նրանց կրկին արտադրել թունավոր, դառը նյութեր, ինչպես իրենց վայրի համարժեքները։.

Հարկ է նաև հիշել, որ ուտելի դդումները չպետք է տնկել դեկորատիվ սորտերի կողքին: Դեկորատիվ դդումները պարունակում են կուկուրբիտացինի բարձր կոնցենտրացիա, որը փոշոտման ընթացքում փոխանցվում է հաջորդ սերնդին:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

«Բանջարեղենը ամռանը էժանանում է» կանոնն այս անգամ չգործեց։ Հուլիսին Ռուսաստանում զանգվածաբար թողարկվում են նոր բանջարեղեններ՝ գազար, կարտոֆիլ, կաղամբ, և գները նվազում են։ Սակայն այս տարի դրանք կտրուկ աճել են։.

Օրինակ՝ «Ռոսստատ»-ի տվյալներով՝ հունիսին գազարի միջին գինը կազմել է 60,5 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար, ինչը նույնիսկ ավելի ցածր է, քան նախորդ տարի (2022 թվականի հունիսին գինը գերազանցել է 63 ռուբլին մեկ կիլոգրամի համար): Ամռան առաջին ամիսը նշանավորվում է սեզոնային բանջարեղենի գնի գագաթնակետով. հին բերքահավաքն արդեն ավարտվում է, իսկ նոր բերքահավաքը՝ նոր է սկսվում: Սակայն հուլիսին, խանութներում թարմ բանջարեղենի հայտնվելու հետ մեկտեղ, գները սկսում են արագորեն նվազել: Անցյալ հուլիսին գինը նվազել է մինչև 56,37 ռուբլի, օգոստոսին՝ մինչև 41 ռուբլի, սեպտեմբերին՝ մինչև 33 ռուբլի, իսկ հոկտեմբերին և նոյեմբերին մնացել է այս տարեկան ցածր մակարդակի վրա:.

Այս հուլիսին սովորական կարգը խախտվեց. գների զգալի անկման փոխարեն գրանցվեց կտրուկ աճ. «Ռոսստատը» գրանցեց գազարի միջին գինը՝ 71 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար, ինչը գրեթե 20%-ով ավելի է, քան հունիսին։.

Ռուսաստանի սպառողական զամբյուղի հիմնական մթերքը համարվող կարտոֆիլը թանկացել է գրեթե 23%-ով՝ հունիսին կիլոգրամի համար 37.97 ռուբլուց հասնելով հուլիսին ավելի քան 46 ռուբլու։ Այն ավելի էժան է, քան մեկ տարի առաջ, սակայն սեզոնային գների միտումը խախտվել է. 2022 թվականի նույն ամիսներին գինը հունիսի 64.66 ռուբլուց նվազել է մինչև հուլիսին 47.35 և օգոստոսին՝ 43 ռուբլ։.

VPost-ի հետ հարցազրույցի ենթարկված բանջարեղեն արտադրողները, որոնք իրենց բանջարեղենն առաջարկում են Agroserver կայքում, գների իջեցումից հրաժարվելը բացատրում են վատ բերքով. շատ շրջաններում կարտոֆիլն ու գազարը փտել են երկարատև անձրևների պատճառով։.

Գազարի հետ կապված իրավիճակը բարդանում է նրանով, որ այս մշակաբույսին հատկացված տարածքը զգալիորեն նվազել է նախորդ տարվա համեմատ. ըստ «Վիլմորին»-ի վաճառքի ներկայացուցիչ և գազարի մշակման մասնագետ Վասիլի Զայցևի՝ բոլոր խոշոր խաղացողները կրճատել են իրենց տարածքները 30%-ով։ Նա բացատրեց, որ դա պայմանավորված է անցյալ մրցաշրջանում գազարի վաճառքից ստացված ցածր եկամուտներով, երբ շուկա սկսեցին մտնել միացված տարածքներից և Բելառուսից ավելի էժան արտադրանք, ինչպես նաև այն փաստով, որ 2022 թվականի ամռանը վատ եղանակային պայմանները որոշ դաշտերում գազարի փտման պատճառ դարձան, ինչը այդ տարածքները պարզապես անպիտան դարձրեց վերատնկման համար։.

Ինչպես բացատրում են արտադրողներն ու վաճառողները, բանջարեղենի գները արագ և զգալիորեն տատանվում են։ Զգալի աճը կամ նվազումը կարող է բացատրվել եղանակային պայմաններով, մատակարարման օրինաչափություններով (օրինակ՝ նոր տարածաշրջանից կամ երկրից ցածր գներով մատակարարումներ) և, բնականաբար, արտադրական ծախսերով։ Սակայն գները որոշող հիմնական գործոնը առաջարկի և պահանջարկի հավասարակշռությունն է։ Երբ մթերքը սակավ է, գները կայուն աճում են։ Ներկայումս, չնայած նոր բերքի ժամանմանը, իրավիճակը հենց սա է՝ եղանակային պայմանների պատճառով պակասորդներ, ցանքսերի կրճատում և ներմուծման ծավալների կրճատում։ Միևնույն ժամանակ, արտադրողների ծախսերը մեծանում են. լոգիստիկ դժվարություններն ու սահմանափակումները, ինչպես նաև ռուբլու թուլացումը բարձրացնում են սերմերի, մեքենաների և սարքավորումների տարբեր կատեգորիաների և այլնի ծախսերը։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը