Համեղ և հավասարակշռված նախաճաշը շտապ պատրաստելը խնդիր է, որը նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հեշտությամբ հաղթահարել։.
Մենք որոշել ենք կիսվել դիետիկ նրբաբլիթների պարզ և արագ բաղադրատոմսով, որը կհետաքրքրի ոչ միայն խիստ առողջ ապրելակերպի հետևորդներին, այլև տնական թխվածքաբլիթների ցանկացած գիտակի: Ձվի և կովի կաթի բացակայությունը լայն հնարավորություններ է բացում. կոկոսի հիմքը կհաղորդի էկզոտիկ նոտաներ, նուշի հիմքը՝ ընկույզի համ, իսկ բրնձի հիմքը կպահպանի ծանոթ, չեզոք համը:.
Սննդային արժեքը և բաղադրիչները
Այս բաղադրատոմսով ստացվում է 4 բաժին (415.08 կալորիա մեկ բաժնի համար, 9.37 գ սպիտակուց, 12.72 գ ճարպ, 65.52 գ ածխաջրեր): Ընդհանուր պատրաստման ժամանակը 30 րոպե է, գումարած ևս 15 րոպե, որպեսզի խմորը հանգստանա:.
Պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի
- Ալյուր - 320 գ;
- Բույսերի կաթ - 500 մլ;
- Թխումի փոշի - 3.5 թեյի գդալ;
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ (գումարած մի փոքր յուղելու համար);
- նուրբ շաքար - 2-3 թեյի գդալ;
- Խմելու ջուր - 2-3 ճաշի գդալ;
- Աղացած դարչին - 1/2 թեյի գդալ;
- Վանիլի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ;
- Աղ - դանակի ծայրին;
- Թարմ հատապտուղներ և մեղր՝ ըստ ճաշակի (մատուցման համար):.
Քայլ առ քայլ խոհարարական գործընթաց
Խմորման և թխման գործընթացն ինքնին չափազանց պարզ է և չի պահանջում որևէ բարդ սարքավորում
- Պատրաստեք չոր հիմքը: Ալյուրը, դարչինը, թխումի փոշին և աղը մաղեք խորը ամանի մեջ, ապա ավելացրեք շաքարավազը:
- Հեղուկ հիմքը պատրաստելու համար առանձին տարայի մեջ խառնեք բուսական կաթը, վանիլի էքստրակտը և խմելու ջուրը և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։
- Խառնել բաղադրիչները: Հեղուկ խառնուրդը լցնել չոր բաղադրիչների մեջ բարակ հոսքով՝ անընդհատ հարելով հարիչով կամ պատառաքաղով (փոքր գնդիկները թույլատրելի են):
- Ավելացնելով յուղ և հանգստացնելով։ Խառնել բուսական յուղը և թողնել խմորը հանգստանա 15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի գլյուտենը ներծծվի։
- Թխում։ Տաքացրեք հաստ հատակով թավա (ցանկալի է՝ թուջե), յուղեք այն և թխեք նրբաբլիթները փոքր խմբաքանակներով, մինչև երկու կողմերից էլ ոսկեգույն դառնան։
- Մատուցում. Պատրաստի նրբաբլիթները պահեք տաք վիճակում, իսկ մատուցելուց առաջ վրան ցողեք միկրոալիքային վառարանում հալված մեղր և զարդարեք լվացված, չորացրած հատապտուղներով:
Օգտակար խորհուրդներ և ուտեստի տարբերակներ
Այս ուտեստը հիանալի ընտրություն է Մեծ Պահքի ընթացքում և հեշտությամբ կարող է հարմարեցվել համեղ տարբերակների հետ։ Ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել այն բանջարեղենային կամ սնկային միջուկով՝ խմորի մեջ շաքարի քանակը նվազեցնելով մինչև 1 թեյի գդալ։.
Բացի այդ, նրանք, ովքեր խստորեն հետևում են ածխաջրերի ընդունմանը, կարող են ընդհանրապես բացառել քաղցրացուցիչը խմորից, քանի որ մեղրը և թարմ հատապտուղները քաղցրություն են հաղորդում պատրաստի ուտեստին: Սա կարող է բավարար լինել ձեզ համար:.