Փորձեք պատրաստել այս համեղ և հյութալի ուտեստը։.
Պահքի հնդկացորենի կոտլետները, կամ գրեչանիկիները, համեղ և կշտացնող քաղցրավենիք են, և դրանք նաև բավականին մատչելի են։ Դրանք պահանջում են միայն ամենապարզ բաղադրիչները, և գործընթացը նվազագույն ժամանակ է պահանջում։.
Խոհարարության համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի
- Հնդկացորեն - 300 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Տապակելու համար նախատեսված յուղ
- Պանիր - 100 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Կարտոֆիլ - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ, համեմունք մսի համար
Մեկ բաժակ հնդկացորենի վրա լցնել երկու բաժակ ջուր և եռացնել։ Ավելացնել աղ։ Մինչդեռ, մաքրել, կտրատել և տապակել սոխը։.
Քերեք կարտոֆիլն ու պանիրը: Հնդկացորենը, պանիրը, սոխը և կարտոֆիլը դրեք ամանի մեջ, հարեք ձուն և խառնեք: Կարող եք նաև կոտլետներին ավելացնել որոշ համեմունքներ, օրինակ՝ մաղադանոս:.
Ավելացրեք պղպեղ և այլ համեմունքներ և կրկին խառնեք խառնուրդը։ Ձևավորեք կոտլետներ և տապակեք դրանք տապակի մեջ երկու կողմերից։.
