Ապուրը մի ուտեստ է, որը մենք օգտագործում ենք գրեթե ամեն օր: Մինեստրոնեն այն տարբերակն է, որը կգրավի ձեզ առաջին իսկ գդալից և անպայման կդառնա ձեր ամենօրյա խոհարարական զինանոցի մասը:.
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ տաք և կշտացնող բան, մինեստրոնե ապուրը լավագույն տարբերակներից մեկն է: Այն շատ հեշտ է պատրաստել, և ձեզ հարկավոր չէ որևէ հատուկ բաղադրիչ փնտրել:.
Հեշտ մինեստրոնե ապուրի բաղադրատոմս
Ժամանակը՝ մինչև 1 ժամ։
Մատուցումներ՝ 4։
Բաղադրիչներ՝
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 1 սոխ (նուրբ կտրատած);
- 1-2 բարակ կտրատած նեխուրի ձողիկներ (ըստ ցանկության);
- 400 գրամ կտրատած լոլիկ;
- 1 խորանարդ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ;
- 1 թեյի գդալ չորացրած խոտաբույսեր կամ օրեգանո;
- երեք բաժակ խառը բանջարեղեն;
- 400 գրամ պահածոյացված լոբի (լվացված և չորացրած);
- մի բաժակ խաշած մակարոնեղեն կամ բրինձ;
- քերած պանիր;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։.
Պատրաստում
- Լցնել յուղը մեծ կաթսայի մեջ և տապակել սոխը և նեխուրը 5 րոպե։.
- Ավելացնել լոլիկ, ջուր, բուլյոնի խորանարդիկ, չորացրած համեմունքներ, բանջարեղենի խառնուրդ և եռացնել։.
- Եփել 5 րոպե, պարբերաբար խառնելով։.
- Երբ բանջարեղենը փափկի, ավելացրեք լոբին և մակարոնը։ Եփեք ևս 5 րոպե։.
- Ապուրը համեմեք աղով և պղպեղով։.
- Մատուցեք խորը ամանների մեջ, մատուցելուց առաջ ապուրը ցանեք քերած պանրով։.
Բարի ախորժակ։
