Այսօրվա արագընթաց կենսակերպը հաճախ մեզ ստիպում է փնտրել ամենապարզ և արագ խոհարարական լուծումները, որոնք կարող են մեզ փրկել աշխատանքային ծանր օրվանից հետո վառարանի մոտ երկար ժամեր անցկացնելուց։.
Այսօր մենք բացահայտում ենք կատարյալ ընտանեկան ճաշի գաղտնիքը և առաջարկում ենք օգտագործել գործնական «2-ը 1-ում» բաղադրատոմսը: Մեր մեթոդը թույլ է տալիս միաժամանակ պատրաստել հյութալի մսային ուտեստ և նուրբ խավարտ՝ գործնականում առանց ձեր հսկողության, քանի որ հիմնական գործընթացը տեղի է ունենում ջեռոցում: Մեր բաղադրատոմսը պատրաստում է 4 բաժին միջին գնի բաղադրիչներով, իսկ դրա էներգետիկ արժեքը կազմում է ընդամենը 110 կկալ 100 գրամի համար: Ընդհանուր պատրաստման ժամանակը մոտավորապես 40 րոպե է, որից ոչ ավելի, քան 10 րոպեն կպահանջի ձեր ակտիվ մասնակցությունը:.
Բաղադրիչներ հավասարակշռված սննդակարգի համար
Այս սրտանց ընթրիքը վերստեղծելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի բավականին մատչելի և պարզ բաղադրիչների հավաքածու
- Թուրքիա - 500 գ;
- Բուլղուր - 250 գ;
- Ջուր (եռացող ջուր) - 500 մլ;
- Բանջարեղեն - 200 գ;
- Կարագ - 20 գ;
- Համեմունքներ և աղ - ըստ ճաշակի։.
Քայլ առ քայլ խոհարարության ալգորիթմ
Համեղ տաք ուտեստ պատրաստելու գործընթացը չափազանց պարզ է և բաղկացած է մի քանի հաջորդական քայլերից
1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները ըստ թվարկվածի։ Լվացեք հնդկահավի կրծքամիսը, լավ չորացրեք և կտրեք միջին չափի կտորների։ Կարևոր է հիշել, որ չափազանց մանր կտրատելու դեպքում միսը «պարզապես կչորանա բուլղուրի եփման ընթացքում»։.
2. Մսի կտորները քսեք ձեր նախընտրած համեմունքների և համեմունքների արդյունքում ստացված խառնուրդով:.
3. Պատրաստեք բուրավետ սոուս. ամբողջությամբ լուծեք մի կտոր կարագ 500 մլ եռացող ջրի մեջ, ավելացնելով աղ և, ցանկության դեպքում, աղացած սև պղպեղ:.
4. Չոր շիլան դրեք չանջատվող թխման կամ տապակման տապակի հատակին և դրա վրա հավասարաչափ բաշխեք պատրաստված հնդկահավը և բանջարեղենը:.
5. Լցնել բաղադրիչները. կարող եք զգուշորեն ամբողջ հեղուկը միանգամից լցնել կաթսայի մեջ՝ օգտագործելով գդալ, կամ եփել այն ռիզոտտոյի պես՝ սկզբում լցնելով կեսը, ապա ավելացնելով ավելին, երբ այն եռա։.
6. Երկու դեպքում էլ տապակը ամուր ծածկեք ֆոլգայով և թխեք նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Այնուհետև հեռացրեք ֆոլգան և թխեք ևս 10-15 րոպե: Վերջապես, համոզվեք, որ կարդացել եք «Ստուգեք բուլղուրի պատրաստ լինելը» կոճակը. այն չպետք է կոշտ լինի:.
Բաղադրատոմսերի բազմազանություն և օգտակար խորհուրդներ
Այս խոհարարական մեթոդի հսկայական առավելությունը դրա բարձր ճկունությունն է, որը թույլ է տալիս հարմարեցնել կազմը ձեր սառնարանի բովանդակությանը
- Թռչնամսի այլընտրանք. Դուք պարտավոր չեք օգտագործել հնդկահավի միս՝ կարող եք փոխարինել հավի կրծքամիսով, թմբուկներով կամ ազդրերով՝ համապատասխանաբար կարգավորելով թխման ժամանակը:
- Հացահատիկների ընտրություն. բուլգուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել այն տեսակների հնդկացորեն կամ բրինձ, որոնք լավ են պահում իրենց ձևը և չեն եռում մինչև փափուկ զանգվածի վերածվելը։
- Բանջարեղենի բազմազանություն. բացարձակապես ցանկացած բանջարեղենի խառնուրդ հարմար է, և սառեցված մթերքները նախապես հալեցնելու կարիք չունեն:
- Հարուստ համի գաղտնիքը. եթե ժամանակը թույլ է տալիս, լավագույնն է համեմված միսը մի քանի ժամով կամ ամբողջ գիշեր թողնել սառնարանում, չնայած կարող եք այն անմիջապես թխել։
Ավելացնել մեկնաբանություն
Մեկնաբանություն թողնելու համար մուտք գործած լինեք։