Օմեգա-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուները համարվում են անհրաժեշտ նյութեր: Այս տերմինը նշանակում է, որ մարդու մարմինը գործնականում չի սինթեզում դրանք, այլ ստանում է միայն սննդի միջոցով: Ռուս նյարդաբան Օլգա Լիսենկովան բացատրեց օմեգա-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուների առողջական օգուտները:.
Օլգա Լիսենկովայի խոսքով՝ օմեգա-3-ի հիմնական և բնական աղբյուրը ծովամթերքն է
– Ընտրեք փոքր ձկներ։ Լավագույն տարբերակներն են՝ ծովատառեխը, վարդագույն սաղմոնը, ձողաձուկը, պոլլոկը և սկումբրիան։ Կաղամարը, միդիաները և ծովախեցգետինները նաև ամենաօգտակարն են, քանի որ դրանք արագ բազմանում են, արագ են աճում և կարճ կյանքի տևողություն ունեն, ուստի ժամանակ չունեն տոքսիններ և ծանր մետաղներ կուտակելու։.
Օլգա Լիսենկովան նաև բացատրեց, թե ինչու են օմեգա-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուները կարևոր օրգանիզմի համար
Ձկան յուղը չափազանց օգտակար է ուղեղի համար: Այն արագորեն ապահովում է էներգիա ազդակների (նեյրոնից նեյրոն ազդանշանների) փոխանցման համար, ինչը զգալիորեն բարելավում է տեղեկատվությունը ընկալելու և հիշելու ունակությունը: Օմեգա-3-ները օգնում են ուղեղին ավելի արդյունավետ գործել ցանկացած տարիքում: Սակայն ձկան յուղի անբավարարությունը հանգեցնում է հիշողության կորստի և ուշադրության դեֆիցիտի, ինչպես նաև նպաստում է Ալցհայմերի հիվանդության զարգացմանը: Օմեգա-3-ները նաև բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա: Այս ճարպաթթուները նվազեցնում են արյան մեջ տրիգլիցերիդների մակարդակը և բարձրացնում բարձր խտության լիպոպրոտեինների (HDL) մակարդակը, այսպես կոչված՝ լավ խոլեստերինը: Դրանք նաև պաշտպանում են արյան անոթները վնասումից և արյան մակարդուկներից, ինչպես նաև կանխում են շաքարախտի, հաստ աղիքի քաղցկեղի, կրծքագեղձի քաղցկեղի և շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացումը:.
