բաղադրատոմսեր

  • Միաժամանակ աղանդեր և ըմպելիք. կանարյան բարակիտո սուրճի բաղադրատոմսը

    Միաժամանակ աղանդեր և ըմպելիք. կանարյան բարակիտո սուրճի բաղադրատոմսը

    Բարակիտո սուրճը Կանարյան կղզիների խոհանոցի հայտնի բաղադրատոմսերից մեկն է։

    Բարակիտոն Կանարյան կղզիներից ծագումով սուրճի բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է խտացրած կաթով: Այն տարբերվում է մյուս սուրճային ըմպելիքներից իր քաղցր համով՝ կիտրոնի կեղևի թթվաշ համով:.

    Այս ըմպելիքը սովորաբար մատուցվում է մեծ թափանցիկ բաժակներով։.

    Բարակիտո սուրճի բաղադրատոմս. Բաղադրիչներ

    • Էսպրեսո սուրճ - 60 մլ
    • Խտացրած կաթ - 3 թեյի գդալ։.
    • Կալուա լիկյոր - 15 մլ
    • Կիտրոն, կեղև - 3 գ
    • Կաթ - 10 մլ

    Ինչպես պատրաստել Բարակիտո սուրճ

    1. Խտացրած կաթը դրեք բաժակի հատակին և ավելացրեք սուրճի լիկյոր։.
    2. Զգուշորեն լցրեք տաք էսպրեսոն։.
    3. Կաթը հարեք մինչև փրփուր լինի և վրան գդալով կաթի փրփուր լցրեք։.
    4. Մատուցելուց առաջ զարդարեք աղացած դարչինով և քերած կիտրոնի կեղևով։.

    Գիտնականները չիչխանի թեյը մեղրով համարում են լավագույն հակադեպրեսանտներից մեկը: Այս բույսի պտուղները կարող են դրական ազդեցություն ունենալ մաշկի վրա և հագեցնել մարմինը հակաօքսիդանտներով և օգտակար ճարպաթթուներով: Մենք նախկինում կիսվել էինք չիչխանի թեյի բաղադրատոմսով:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Տոնական սեղանի համար՝ երեք համեղ և թեթև ծովատառեխի ուտեստներ

    Տոնական սեղանի համար՝ երեք համեղ և թեթև ծովատառեխի ուտեստներ

    Այս ձկան հետ կարելի է շատ փորձարկումներ անել։.

    Տոնական սեղաններին հաճախ մատուցվում են ծովատառեխով ուտեստներ: Շատերը սիրում են ձկան նուրբ կառուցվածքը և աղիությունը: Մենք կկիսվենք երեք օրիգինալ ծովատառեխով ուտեստներով, որոնք կարելի է պատրաստել հայտնի «Շուբայի» (Շուբա) փոխարեն:.

    Ծովատառեխի տարտլետերներ

    Բաղադրիչներ՝

    • Տարտլետներ – 8 հատ
    • Ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ:
    • Ձվեր - 4 հատ:
    • Մայոնեզ - 100 գ
    • Մաղադանոս - 4 հատ:
    • Աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

    Ինչպես պատրաստել ծովատառեխի տարտլետներ

    1. Եռացրեք ձվերը և քերեք դրանք միջին քերիչի վրա։.
    2. Կտրեք ծովատառեխը փոքր խորանարդիկների: Ավելացրեք ձու, մայոնեզ և պղպեղ և լավ խառնեք:.
    3. Խառնուրդը դրեք տարտլետի մեջ և զարդարեք մաղադանոսով։.

    Գեղեցիկ և արագ պատրաստվող ուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ։

    Ծովատառեխի աղցան

    Բաղադրիչներ՝

    • Թեթևակի աղած ծովատառեխի ֆիլե - 2 հատ:.
    • Խնձոր - 1 հատ։
    • Մարինացված վարունգ - 1 հատ:
    • Սպիտակ աղցանի սոխ - 1/2 հատ
    • Մայոնեզ - 50 գ
    • Ծովաբողկ - 1 թեյի գդալ

    Ինչպես պատրաստել ծովատառեխի աղցան

    1. Խնձորը մաքրեք, միջուկը հանեք և խորանարդիկներով կտրատեք։ Տեղադրեք այն ամանի մեջ։.
    2. Մարինացված վարունգը կտրատեք և ավելացրեք խնձորին։.
    3. Կտրատեք ծովատառեխի ֆիլեները։.
    4. Մաքրեք սոխը։ Կտրեք այն կիսով չափ, իսկ կեսը կտրեք բարակ կիսաշրջանների։.
    5. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել։.

    Համեղ աղցանը պատրաստ է։ Այն պետք է մատուցել սառեցված։.

    Ծովատառեխի գլանափաթեթներ

    Բաղադրիչներ՝

    • Թեթևակի աղած ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ:
    • Վարունգ - 1 հատ։
    • Վերամշակված պանիր - 1 հատ:
    • Կանաչ սոխ - 3 հատ

    Ինչպես պատրաստել ծովատառեխի գլանափաթեթներ

    1. Ձուկը դրեք տախտակի վրա և քսեք վերամշակված պանրով։.
    2. Բարակ կտրատեք վարունգը և դրեք ֆիլեի վրա։ Մանր կտրատեք սոխը և ցանեք ուտեստի վրա։.
    3. Գլանակները փաթաթեք և ամրացրեք շամփուրներով։ Զարդարեք կանաչ սոխով։.

    Այս արագ ձկան ուտեստը պատրաստ է։ Դրեք այն ծովատառեխի ամանի մեջ և մատուցեք։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Օդեսական ոճի արյունոտ երշիկ. համեղ բաղադրատոմս, որը դիմացել է ժամանակի փորձությանը։

    Օդեսական ոճի արյունոտ երշիկ. համեղ բաղադրատոմս, որը դիմացել է ժամանակի փորձությանը։

    Սուրբ Ծննդյան նախօրեին գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք պատրաստում է արյունոտ երշիկ։ Այս ավանդական ուկրաինական ուտեստը դարեր շարունակ ենթարկվել է փորձությունների և տառապանքների, այդ թվում՝ կրոնական պատճառներով արգելված լինելու։ Այս սահմանափակումներին չնայած՝ ուկրաինացիները տարիներ շարունակ իրենց ընտանիքների միջոցով փոխանցել են բաղադրատոմսերը։ Այս երշիկի բազմաթիվ տարբերակներ կան, բայց հիմնական բաղադրիչները խոզի աղիքներն ու արյունն են։.

    «Մեր ընտանիքում նույնպես շատ համեղ բաղադրատոմս ունենք։ Մայրս ինձ սովորեցրել է երշիկ պատրաստել. նա Օդեսայի Բալթյան շրջանից է», - կիսվում է սննդի բլոգեր Մարինա Խվիլը։ «Նա էլ իր հերթին այն սովորել է իր հորեղբորից։ Նա այնպիսի վարպետ էր երշիկ պատրաստելու, հատկապես ապխտածի, որ շատ մարդիկ գալիս էին նույնիսկ մի կտորը վայելելու»։.

    Բաղադրիչներ՝

    • 3-4 կտոր միջին հաստության աղիքներ
    • Աղ, սոդա, քացախ աղիքները լվանալու համար
    • 500 գ խոզի սիրտ
    • 500 գ տավարի լյարդ
    • 500 գ խոզի թոքեր
    • 1200 կրծոսկր
    • 1.5 լիտր խոզի արյուն
    • 150 գ մաքրած սխտոր
    • 100 գ սեմոլինա
    • 200 մլ կաթ
    • 1 թեյի գդալ սոդա
    • 1 ճաշի գդալ - 1.5 ճաշի գդալ աղ՝ ըստ ճաշակի
    • դափնու տերև, պղպեղի հատիկներ
    • Թեմաներ
    • Լցոնման համար նախատեսված խողովակ
    • Քսայուղ

    Խոհարարության գործընթացը կարելի է տեսնել տեսանյութի բաղադրատոմսում։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Նոր տարվա պունշի բաղադրատոմս

    Նոր տարվա պունշի բաղադրատոմս

    Եթե ​​Նոր տարվա գիշերը մրսում եք, այս համեղ ըմպելիքը կօգնի ձեզ տաքանալ։.

    Նոր տարվա պունշը մատուցվում է տաք վիճակում և դժվար է պատրաստել, բայց այն, անկասկած, բոլոր տաք ալկոհոլային խմիչքներից ամենահամեղն է։ Եթե սեղանին դրված ավանդական շամպայնը մի փոքր ձանձրալի է, փորձեք այս գաղափարը։ Այս վառ, բուրավետ և համեղ ըմպելիքը կատարյալ լրացում կլինի ձեր Նոր տարվա երեկույթին։.

    Բաղադրիչներ՝

    • նուրբ շաքար - 200 գ
    • ուժեղ թեյ - 200 գ
    • ձվի դեղնուցներ - 8 հատ:.
    • հատիկավոր շաքար - 8 ճաշի գդալ:.
    • կիտրոն - 2 հատ:.
    • նարնջագույն - 1 հատ:.
    • կոնյակ կամ ռոմ - 200 գ

    Պատրաստման եղանակը՝

    1. Կիտրոնի և նարնջի կեղևի վրա քսեք զտված շաքարավազ և վրան լցրեք տաք թեյ։.
    2. Այնուհետև դեղնուցները լավ խառնեք հատիկավոր շաքարի հետ։.
    3. Շարունակեք խառնել դեղնուցները և լցնել թեյի օշարակը։.
    4. Շարունակեք խառնել խառնուրդը կրակի վրա 4-5 րոպե։ Ոչ մի դեպքում թույլ մի տվեք, որ խառնուրդը եռա։.
    5. Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք կոնյակը, կիտրոնի և նարնջի հյութը։ Լավ խառնեք։.
    6. Լցնել բաժակների կամ բաժակների մեջ, մատուցել և վայելել ցածր ալկոհոլային ըմպելիքը տաք վիճակում։.

    Կարող եք ավելացնել թարմ մրգերի, հատապտուղների կամ անուշաբույր համեմունքների կտորներ՝ ըստ ձեր ճաշակի։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • «Հավը բարձրության վրա»՝ «Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» անվան փոխարեն. տոնական սեղանի նոր բաղադրատոմս

    «Հավը բարձրության վրա»՝ «Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» անվան փոխարեն. տոնական սեղանի նոր բաղադրատոմս

    Ապխտած հավի և թարմ լոլիկի համադրությունը ստեղծում է թեթև և թարմ համ։.

    Քանի որ տոները մոտենում են, և տնային տնտեսուհիները մտածում են իրենց ճաշացանկի մասին, առաջարկում ենք ծանոթանալ նոր բաղադրատոմսի հետ։ Դա «Հավը բարձր գնով» աղցանն է «Խոհարարական բաղադրատոմսերի հավաքածու» բլոգից։ Հյուրերն ու ընտանիքի անդամները կհիշեն այն ոչ միայն իր զվարճալի անվան, այլև զարմանալի համի համար։.

    Հավ բարձր աղցանի վրա

    Բաղադրիչներ՝

    • Ապխտած հավի միս (կրծքամիս կամ ազդր) – 400 գ;
    • Թարմ լոլիկ - 300 գ;
    • Եփած հավի ձու - 3 հատ;
    • Տարեկանի կրուտոններ – 140 գ;
    • Թթվասեր - 150 գ;
    • Մայոնեզ - 100 գ;
    • Կակաչի սերմեր՝ փոշոտելու համար;
    • Աղ՝ ըստ ճաշակի։.

    Պատրաստման եղանակը՝

    1. Կտրեք ապխտած հավը, լոլիկը և ձվերը փոքր խորանարդիկների մեջ: Խառնեք թթվասերը մայոնեզի հետ:.
    2. Օգտագործեք սովորական աղի կամ սխտորով կրուտոններ. ավելի լավ է խուսափել այլ համերից, որպեսզի չգերակշռեն աղցանի հիմնական համը: Կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել՝ օգտագործելով աշորայի կամ Բորոդինսկու հաց:.
    3. Ավելի լավ է աղցանը շերտերով ձևավորել զսպանակավոր ձևամանի մեջ՝ հարթ ափսեի վրա, տապակի եզրերը պատելով սննդի թաղանթով։.
    4. Առաջին շերտը հավի միսն է, որը պետք է թեթևակի փաթեթավորել և ծածկել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով։ Հաջորդը լոլիկն է, ձվերը և կրուտոնները, որոնցից յուրաքանչյուրը նույնպես ծածկված է սոուսի շերտով։ Աղցանի վերևի մասը առատորեն ցանել կակաչի սերմերով։.
    5. Ավելի համեղ ուտեստ ստանալու համար այն մի քանի ժամ սառնարանում դրեք։ Մատուցելուց առաջ հանեք տապակը։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Թխած կաղամբի գլանափաթեթներ մսով և բրնձով, ըստ մորս բաղադրատոմսի

    Թխած կաղամբի գլանափաթեթներ մսով և բրնձով, ըստ մորս բաղադրատոմսի

    Ոչինչ չի կարող համեմատվել մորս բաղադրատոմսով պատրաստված տնական կաղամբի գլանակների հետ։.

    Թխված կաղամբով գլանափաթեթները միշտ համեղ և յուրահատուկ տնական ուտեստ են, որոնք տան և տոնակատարության բույր ունեն։ Եթե սովորաբար դրանք պատրաստում եք վառարանի վրա, փորձեք այս թխման բաղադրատոմսը։.

    Կաղամբի գլանափաթեթները բրնձով, մսով և գազարով պարզ և մատչելի բաղադրիչների համեղ համադրություն են: Եթե միս չեք ուտում, կարող եք այն փոխարինել ձկով կամ ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն:.

    Տնական ջեռոցում թխված կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմս

    Ժամանակը՝ 2 ժամ

    Բաղադրիչներ՝

    • սպիտակ կաղամբ;
    • բրինձ;
    • գազար;
    • սոխ;
    • միս կամ աղացած միս;
    • լոլիկի մածուկ;
    • կանաչ.

    Պատրաստում

    1. Բրինձը եփեք եռացող աղաջրի մեջ մինչև կիսաեփ լինելը։ Համոզվեք, որ այն նախապես լավ լվացված է, հակառակ դեպքում ջուրը պետք է թափանցիկ լինի։.
    2. Նախապես յուղով տաքացրած տապակի մեջ տապակել խորանարդիկներով կտրատած սոխը։ Ավելացնել քերած գազարը և լոլիկի մածուկը։ Համեմել աղով և աղացած սև պղպեղով։.
    3. Բրնձին ավելացրեք տապակած բաղադրիչները, համեմունքները, աղացած միսը և կտրատած խոտաբույսերը։.
    4. Կաղամբը եփեք եռացող ջրի մեջ և հեռացրեք տերևները։ Հեռացրեք առաջին մի քանի տերևները և դրեք դրանք կաթսայի հատակին։ Հաջորդ մի քանի տերևներից կտրեք կոշտ կողիկները և բաժանեք դրանք կիսով չափ։ Յուրաքանչյուր տերևի մեջ փաթաթեք միջուկը։.
    5. Խստորեն դրեք կաթսայի մեջ։ Կարող եք նաև օգտագործել ջեռոցային աման։.
    6. Խառնել լոլիկի մածուկը սերուցքի հետ, նոսրացնել ջրով և լցնել կաղամբի գլանափաթեթների վրա։.
    7. Թխեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 180 աստիճան մեկուկես ժամ։.

    Բարի ախորժակ!

    Բարի ախորժակ!
    Բարի ախորժակ!

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Նոր տարվա սեղանի համար։ Ինչպես պատրաստել դասական ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան։

    Նոր տարվա սեղանի համար։ Ինչպես պատրաստել դասական ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան։

    Դասական աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է ծովախեցգետնի ձողիկներ, բրինձ, պահածոյացված եգիպտացորեն, ձու և վարունգ։.

    Խեցգետնի ձողիկներով աղցանը դասական ամանորյա ուտեստ է: Այս սիրված աղցանը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներով և չի պահանջում որևէ բարդ նախապատրաստական ​​​​քայլ: Այն հեշտ է պատրաստել երեխաների հետ՝ առանց անհանգստանալու վերջնական արդյունքի համար: Բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատած են, և ավելացվում են պարզ համեմունքներ (աղ, պղպեղ և մայոնեզ): Մենք առաջարկում ենք այս խեցգետնի ձողիկներով աղցանը պատրաստել դասական բաղադրատոմսով:.

    Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով

    Նոր տարվա դասականները մորթյա վերարկուի հետ միասին

    Ժամանակը՝ 00:30

    Բաղադրիչներ՝

    • ծովախեցգետնի ձողիկներ 250 գ
    • պահածոյացված եգիպտացորեն
    • 1 տուփ բրինձ
    • ½ բաժակ ձու
    • 3 վարունգ
    • 1 սոխ
    • ½ հատ (ըստ ցանկության)
    • մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
    • աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

    Խոհարարության հրահանգներ

    1. Եռացրեք ձվերը և բրինձը և սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում։.
    2. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկները փոքր խորանարդիկների։ Մաքրեք ձվերը և կտրեք դրանք նույնպես փոքր խորանարդիկների։.
    3. Լվացեք և խորանարդիկներով կտրատեք վարունգը։ Մաքրեք և մանր կտրատեք սոխը։.
    4. Եգիպտացորենը դրեք մաղի մեջ, որպեսզի ամբողջ հեղուկը քամվի։.
    5. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք համեմունքներ և աղցանը համեմեք մայոնեզով։ Ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանը պատրաստ է։

    Կարող եք նաև ծովախեցգետնի աղցանին ավելացնել սունկ, կոշտ պանիր, լոլիկ, արքայախնձոր և փոխել բաղադրատոմսը՝ համապատասխանեցնելով ձեր ճաշակին։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Ուկրաինան հորինել է Օլիվիե աղցանը շատ զբաղվածների համար։

    Ուկրաինան հորինել է Օլիվիե աղցանը շատ զբաղվածների համար։

    Ուկրաինական սուպերմարկետներում հայտնվել են Օլիվիե աղցանի բաղադրիչներով լցված երեք լիտրանոց բանկաներ, ինչպես նշել է Facebook-ի օգտատեր Օլգա Վոլոշինան ։

    Ապակե տարան պարունակում է կանաչ ոլոռի, երշիկի, վարունգի, գազարի և Նոր տարվա աղցանի այլ «դասական» բաղադրիչների շերտեր: Մատուցելու համար պարունակությունը լցրեք տարայի մեջ և ավելացրեք մայոնեզ:.

    Մեկնաբանները ենթադրեցին, որ գաղափարը, հավանաբար, մի զբաղված կնոջ գաղափարն էր, ով աշխատում էր մինչև ուշ գիշեր և ժամանակ չուներ եփելու:.

    Որոշ օգտատերեր նաև նշել են, որ աղցանի բաղադրիչները կտրված էին այնքան մեծ կտորների, որ դրանք չէին տեղավորվում գդալի կամ բերանի մեջ։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Քաունթ աղցան։ Երկու տարբերակ։

    Քաունթ աղցան։ Երկու տարբերակ։

    Մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխի յուրօրինակ այլընտրանք և լուրջ մրցակից։ Այս աղցանը համեղ է և իր տեղը կզբաղեցնի ձեր տոնական սեղանին։ Այն տորթի տեսք ունի։ Բացի այդ, կարող եք այս աղցանը պատրաստել նախապես, քանի որ այն ավելի համեղ է դառնում նստելուց և թրջելուց հետո։.

    Այստեղ մենք ներկայացնում ենք երկու խոհարարական տարբերակ՝ առաջինը՝ պարզեցված, իսկ երկրորդը՝ ավելի ավանդական։.

    Ընտրանք 1

    Բաղադրիչներ՝

    • 2 միջին չափի կարտոֆիլ
    • 1/2 հավի կրծքամիս
    • 1 տուփ կանաչ ոլոռ
    • 4 ձու
    • 10 սալորաչիր
    • 40 գ ընկույզ
    • 1 միջին կարմիր սոխ
    • 1 միջին չափի ճակնդեղ
    • աղ, պղպեղ
    • մայոնեզ
    • մարինադ սոխի համար
    • 0.5 թեյի գդալ աղ
    • 0.5 թեյի գդալ շաքար
    • 2 ճաշի գդալ 9% քացախ
    • 4 ճաշի գդալ ջուր

    Ընտրանք 2

    Բաղադրիչներ՝

    • Հավի ոտքեր 1 հատ։
    • Կարտոֆիլ 2 հատ։
    • Սոխ 1 հատ։
    • Ճակնդեղ 1 հատ։
    • Կանաչ ոլոռ 100 գ
    • Սալորաչիր 100 գ
    • Ընկույզ 50 գ
    • Հավի ձու 6 հատ։
    • Քացախ 100 գ
    • Ջուր 100 գ
    • Աղ՝ ըստ ճաշակի
    • Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
    • Մայոնեզ 180 գ

    Քայլ առ քայլ պատրաստում

    Քայլ 1. «Հաշվարկ» տոնական շերտավոր աղցանը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի՝ 6 խաշած ձու, մեկ մեծ խաշած ճակնդեղ, 2 միջին չափի կարտոֆիլ (նախապես խաշած), մեկ մեծ հավի ազդր կամ 2 հավի ազդր (խաշած աղաջրում՝ դափնու տերևով), կես տուփ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, մեկ մեծ գլուխ կարմիր սոխ (կարող եք օգտագործել սոխ, բայց կարմիրներն ավելի քաղցր են), սալորաչիր, ընկույզ, մայոնեզ՝ աղցանի սոուսի համար։

    Քայլ 2. Մանր կտրատեք մեծ կարմիր սոխը և ավելացրեք 100 մլ 9% քացախ և 100 մլ ջուր: Թողեք մարինացվի:

    Քայլ 3՝ Մեկ հավի ազդրը եփեք դափնու տերևի հետ և թողեք, որ լիովին սառչի։ Այնուհետև միսը առանձնացրեք ոսկորներից և մանր կտրատեք կամ մանրացրեք։ Օգտագործեք աղցանի մատուցման օղակ կամ 20 սմ տրամագծով տորթի համար նախատեսված զսպանակավոր օղակ և կտրատած ազդրը դասավորեք որպես առաջին շերտ։ Համեմեք պղպեղով։

    Քայլ 4. Զտեք սոխը։ Մարինացված կարմիր սոխը բաժանեք երեք հավասար մասի։ Մեկ մասը քսեք կտրատած հավի վրա։

    Քայլ 5. Քսեք մայոնեզով՝ գդալով թեթևակի սեղմելով աղցանը ձևի (օղակի) պատերի երկայնքով, որպեսզի այն հանելուց հետո աղցանը ունենա գեղեցիկ, կոկիկ տեսք։

    Քայլ 6. Հաջորդ շերտի մեջ դրեք խոշոր քերած կարտոֆիլը: Համեմեք աղով և պղպեղով:

    Քայլ 7. Կարտոֆիլի վրա դրեք թթու դրված սոխի երկրորդ բաժինը։

    Քայլ 8. Քսեք մայոնեզով։

    Քայլ 9. Հաջորդը խաշած ճակնդեղն է, քերած խոշոր քերիչով:

    Քայլ 10: Եվ մնացած թթու դրած սոխը։

    Քայլ 11. Քսեք մայոնեզով։

    Քայլ 12. Հաջորդ շերտը դարձրեք կանաչ ոլոռը: Այս աղցանի հաջողությունը կախված է ոլոռի որակից, որը պետք է լինի փափուկ և չվերածվի չոր ոլոռի:

    Քայլ 13. Վերցրեք սալորաչիրը (ցանկալի է՝ փափուկ, որպեսզի ջրի մեջ թրջելու կարիք չլինի) և մանրացրեք։ Մանրացրեք նաև ընկույզի հատիկները։

    Քայլ 14. Խառնեք ընկույզն ու սալորաչիրը և դրեք կանաչ ոլոռի շերտի վրա։

    Քայլ 15։ Առատորեն քսեք մայոնեզով։

    Քայլ 16. Կարծր եփած ձվերը բաժանեք սպիտակուցների և դեղնուցների: Սպիտակուցները քերեք խոշոր քերիչով, շերտերով դասավորեք և թեթևակի մայոնեզով պատեք:

    Քայլ 17. Վերջին շերտը դեղնուցն է, որը քերիչով քերիչով քերիչով ենք քսում։

    Քայլ 18. Աղցանը դրեք սառնարանում՝ առնվազն մեկ ժամ (կամ ավելի լավ է՝ ամբողջ գիշեր), ապա զգուշորեն հանեք օղակը՝ հավաքելու համար:

    Քայլ 19։ Զարդարեք աղցանը ըստ ցանկության։ Ես իմը զարդարեցի կտրատած ձիթապտուղներով, ընկույզի կեսերով և կանաչ ոլոռով։

    Բարի ախորժակ։

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Բաղադրատոմսը՝ «Ամենահամեղ աղցանը»

    Բաղադրատոմսը՝ «Ամենահամեղ աղցանը»

    Այս անհավանական համեղ, բայց հեշտ պատրաստվող աղցանը պարտադիր է փորձել։ Այն հիանալի արագ և մատչելի տարբերակ է առաջիկա տոների համար։.

    Բաղադրիչներ՝

    • Կորեական ոճի գազար - 300 գ
    • թարմ վարունգ - 3 հատ:
    • ձու - 5 հատ
    • կրուտոններ
    • եգիպտացորեն - 1 տուփ
    • կանաչ սամիթ
    • սխտոր - 2 պճեղ
    • մայոնեզ
    • աղ, պղպեղ

    Պատրաստում

    1. Կորեական ոճի գազարները դրեք ափսեի մեջ: Վարունգները կտրեք շերտերով կամ քերեք կորեական ոճի գազարի քերիչով և դրեք ափսեի մեջ՝ գազարի հետ միասին:.

    2. Ձվերը եփեք և խոշոր քերիչով անցկացրեք։ Ավելացրեք դրանք գազարի և վարունգի հետ ամանի մեջ, ապա ավելացրեք եգիպտացորենը։.

    3. Սխտորը քամեք կամ մանր քերիչով անցկացրեք ամանի մեջ, ապա ավելացրեք սամիթը, աղը, պղպեղը, մայոնեզը և կրուտոնները: Լավ խառնեք ամեն ինչ: Աղցանը պատրաստ է:.

    Բարի ախորժակ։

    Կարդացե՛ք աղբյուրը