Համեղ և վաղուց մոռացված բաղադրատոմս ԽՍՀՄ-ից, որը խորհրդային ճաշարանների հիմնական ուտեստն էր։ Այս յուրահատուկ լցոնով կարկանդակները բոլորին կուրախացնեն։.
Կարտոֆիլով կարկանդակների այս մոռացված խորհրդային բաղադրատոմսը շատ հեշտ է պատրաստել։ Բաղադրիչները միշտ կունենաք ձեր սառնարանում։.
Ընդամենը կարճ ժամանակում դուք կխորասուզվեք իսկական խորհրդային թխվածքաբլիթների համի մեջ, այնպիսին, ինչպիսին մեր տատիկներն ու պապիկներն էին սիրում:
ԽՍՀՄ-ից մոռացված պիրոժկիի բաղադրատոմս՝ քայլ առ քայլ հրահանգներ:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- Ալյուր - 2 բաժակ (200 գ)
- Կեֆիր - 200 մլ
- Կոշտ պանիր - 120 գ
- Սոդա - ½ թեյի գդալ։.
- Աղ - մի պտղունց
- Սոխ - 2 հատ:
- Կարտոֆիլ - 10 հատ:
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
Պատրաստման եղանակը՝
- Լցնել 200 մլ կեֆիր խորը ամանի մեջ, ցանկալի է ոչ շատ սառը։.
- Կեֆիրին ավելացրեք սոդա և աղ և արագ խառնեք ամեն ինչ։.
- Քերեք պանիրը խոշոր քերիչով, լցրեք այն անմիջապես կեֆիրի մեջ և կրկին խառնեք ամեն ինչ։.
- Ալյուրը մաղեք անմիջապես կեֆիրի և պանրի մեջ։.
- Տորթերի համար խիտ խմոր հունցեք։.
- Մինչ խմորը հանգստանում է, կեղևացրեք և կտրատեք կարտոֆիլը։.
- Կարտոֆիլը եփեք աղաջրի մեջ 12 րոպե։.
- Մաքրեք սոխը և կտրատեք փոքր խորանարդիկներով։.
- Տաքացրեք տապակը, լցրեք յուղը և տապակեք սոխը։.
- Սոխը տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկեգույն դառնալը։.
- Սեղանը ցանեք ալյուրով, տեղափոխեք խմորը և բաժանեք 10 հավասար մասերի։.
Բարի ախորժակ։