Level Kitchen-ի դիետոլոգ, սննդաբան և առողջ սննդի փորձագետ Տատյանա Մեշչերյակովան զգուշացրել է ճարպոտ մսի չափից շատ օգտագործման առողջական ռիսկերի մասին, հատկապես շոգ եղանակին:.
Նա բացատրեց, որ ճարպոտ միսը ծանր սնունդ է, որը մարսելու համար մեծ քանակությամբ էներգիա է պահանջում: Սա սրվում է շոգ եղանակին ինտենսիվ քրտնարտադրության պատճառով, որը դուրս է մղում միկրո և մակրոէլեմենտները:.
Ավելին, ճարպոտ մսի ավելցուկը ծանրաբեռնում է լյարդը և ենթաստամոքսային գեղձը, իսկ կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է ցածր խտության խոլեստերինի մակարդակի բարձրացմանը, որը սրտանոթային հիվանդությունների նախորդողն է։.
Ամենաճարպիկ միսը բադն է, ճարպի պարունակությունը կարող է հասնել ընդհանուր քաշի 60%-ի, որին հաջորդում են խոզի միսը՝ 30-50% ճարպ, սագը՝ 30%, գառան և տավարի միսը՝ 12-20%:.
«Ճարպոտ միսը ծանր սնունդ է օրգանիզմի համար։ Միայն դրա մարսումը պահանջում է զգալի քանակությամբ էներգիա։ Պատկերացրեք, որ շատ եք ուտում այս սնունդը, հատկապես ալկոհոլի հետ, և դրսում շոգ է։ Ձեր մարմինն արդեն տառապում է ջրազրկումից և քրտինքի միջոցով միկրո և մակրոէլեմենտների կորստից։ Եվ հետո կա ճարպի ցնցող չափաբաժին, որը պետք է քայքայվի»։ — Տատյանա Մեշչերյակովա.
Լրատվական հոդվածները չպետք է դիտարկվեն որպես բժշկական խորհրդատվություն: Որևէ որոշում կայացնելուց առաջ խորհրդակցեք մասնագետի հետ:.