բուրգերներ

Ռուսաստանում բուրգերների վաճառքը վերջին տասը տարվա ընթացքում եռապատկվել է, Lenta.ru-ին : Ընկերությունը ուտեստի ժողովրդականության աճը բացատրում է արագ սննդի ցանցերի ընդլայնմամբ և արագ սննդի մատչելիության աճով:

Burger King-ի վերլուծաբանների տվյալներով՝ ռուսների շրջանում ամենատարածված ուտեստը Whopper-ն է։ 2023 թվականին սպառողները գնել են այս բուրգերներից 50.7 միլիոն, ինչը 212%-ով ավելի է, քան 2014 թվականին, երբ վաճառվել էր մոտ 16 միլիոն։ Ընդհանուր առմամբ, հաճախորդները անցյալ տարի գնել են ավելի քան 121 միլիոն Whoppers։.

Ընկերությունը կարծում է, որ այս միտումը կարող է պայմանավորված լինել մի քանի գործոններով, այդ թվում՝ Ռուսաստանում արագ սննդի ռեստորանների ցանցերի ընդլայնմամբ և սննդի առաքման ագրեգատորների զարգացմամբ։.

«Բուրգերների սպառման այս աճը կարելի է բացատրել Ռուսաստանում արագ սննդի ռեստորանների ցանցերի ընդլայնմամբ, սննդի առաքման ագրեգատորների ստեղծմամբ և զարգացմամբ, ինչպես նաև սպառողների սովորույթների հարմարավետության և սպասարկման արագության ուղղությամբ տեղաշարժով», - բացատրել է Burger King-ը։.

Ըստ BusinesStat ՝ Ռուսաստանի սննդի սպասարկման ոլորտի շրջանառությունը վերջին երկու տարիների ընթացքում աճել է 47%-ով։ 2019 թվականին այս ցուցանիշը կազմել է 1.93 տրիլիոն ռուբլի, իսկ մինչև 2023 թվականը կանխատեսվում է, որ այն կհասնի 2.83 տրիլիոն ռուբլու։

Վերլուծաբանները նշում են, որ 2023 թվականին սննդի հաստատություններից ստացված եկամուտը նախորդ տարվա համեմատ աճել է 20%-ով։.

Մասնագետների կարծիքով, դրան նպաստել են մի քանի գործոններ

• միջին հաշվի աճ՝ բաղադրիչների, սարքավորումների և վարձակալության տարածքի բարձր գների պատճառով
• ներքին զբոսաշրջության աճող ժողովրդականությունը պատժամիջոցների ֆոնին;
• առաքման ծառայությունների զարգացումը, որը պայմանավորված էր կորոնավիրուսային համավարակով։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Համոզված չե՞ք՝ բուրգեր թե՞ շաուրմա։ Պատվիրեք երկուսը մեկում՝ պիտա հացով փաթաթված բուրգեր։ Այս փողոցային սննդի տարբերակը անպայման կուրախացնի բոլորին։.

Հյութալի կոտլետով առատ բուրգերը լավաշով փաթաթված հետաքրքիր փողոցային ուտեստ է նրանց համար, ովքեր դժվարանում են զարմացնել ինչ-որ նոր բանով: Այս համեղ ուտեստը կարող է մատուցվել հավի կոտլետով, տավարի կամ խոզի մսով:.

Կարող եք նաև փոփոխել լցոնի բաղադրիչները. ոմանք ընտրում են վարունգ, ոմանք՝ լոլիկ: Համը չի փոխվի: Պարզապես փորձեք, արժե այն:

Լավաշ բուրգերի բաղադրատոմս

Ժամանակը՝ 15 րոպե։
Մատուցումներ՝ 1։

Բաղադրիչներ՝

• 100-150 գրամ աղացած միս;
• 1 թերթ լավաշ;
• 1 կտոր կոշտ պանիր;
• լոլիկի մի կտոր;
• ռուկոլա;
• թթու վարունգ;
• 1 գդալ մայոնեզ;
• 1 գդալ կետչուպ;
• 1 ճաշի գդալ ֆրանսիական մանանեխ;
• 1 գդալ պապրիկա։.

Պատրաստում

1. Սոուսի համար խառնել մայոնեզը, կետչուպը, մանանեխը և պապրիկան։.
2. Լավաշը կտրեք կենտրոնից դեպի եզր և դրա վրա դրեք տապակած կոտլետը։.
3. Հաջորդը, ամեն ինչ քսեք սոուսով, ավելացրեք կաթնաշոռ, թակած բանջարեղեն և խոտաբույսեր:.
4. Բուրգերը փաթաթեք պիտա հացի մեջ՝ եռանկյունի ստանալու համար։.
5. Տապակել ուտեստը տապակի մեջ 10-15 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա։.
6. Մատուցեք կարտոֆիլի ֆրիի, տապակած քաղցր կարտոֆիլի կամ բանջարեղենային աղցանի հետ։.

Բարի ախորժակ։

Կարդացե՛ք աղբյուրը